Tổng thống Obama suýt nữa đã thưởng thức món "bún chửi"?

Tổng thống Obama suýt nữa đã thưởng thức món "bún chửi"?

Kênh truyền hình CNN vừa phát đi một phóng sự về quán "bún chửi" ở phố Ngô Sĩ Liên-Hà Nội. Người dẫn chương trình Anthony Bourdain đã gọi đó là "món ăn đặc sắc của Việt Nam".

Nhưng ít ai biết, món "bún chửi" này đã được đưa vào danh sách lựa chọn ẩm thực cho Tổng thống Mỹ Barak Obama trong chuyến đi hồi tháng 5/2016 của ông tới Việt Nam.

"Chửi" cũng nằm trong thực đơn!

Quán "bún chửi" là một quán nhỏ nằm ở phố Ngô Sĩ Liên, quận Đống Đa, Hà Nội chuyên bán các món bún như: Bún sườn móng giò, bún dọc mùng... Trong chương trình ẩm thực vừa phát của CNN, Anthony Bourdain - đầu bếp nổi tiếng người Mỹ đã gọi đó là "một trong những món ăn đặc sắc của Việt Nam"

Gọi là "bún chửi" nhưng theo nhiều thực khách đã đến quán, cũng không đến mức gọi là chửi vì thực ra bà Thảo - chủ quán, chủ yếu là rầy la người làm và đôi khi, rầy la, chì chiết cả thực khách. Nhưng người ta từ lâu đã quen gọi là quán "bún chửi bà Thảo".

Một thực khách từng đến quán, tên Huyền Trang bình luận: "Bà chủ quán chỗ này đanh đá thật, giọng lanh lảnh, hay quát nhân viên với khách hàng nhưng không đến mức chửi đâu. Ấy thế mà quán lúc nào cũng đông nghịt ấy".

"Đến đây ăn thì tự động để xe ở đối diện quán rồi tự khoá cổ nhé, chứ không có ai trông xe cho mình đâu. Mất công hỏi rồi lại bị chửi oan. Bún ở đây nhiều lựa chọn phết có bún thịt, bún móng, lưỡi các kiểu. Ngoài việc có thể bị chửi ra thì bún ở đây khá là ngon đó", Huyền Trang comment (bình luận) trên một diễn đàn.

Trong chương trình của CNN, đầu bếp Anthony Bourdain cũng đề cập đến tên gọi đặc biệt của quán bún này. Nhận xét về cách ăn nói, khẩu khí của chủ quán, ông Anthony chỉ đơn giản cho rằng: "Đây là các giao tiếp suồng sã và thẳng thắn của bà chủ quán với khách hàng của bà".

Xem nội dung chương trình, người ta cũng thấy bà chủ quán, với vẻ mặt rất "chảnh" (kiêu), trả lời một thực khách đặt món bún mọc: "Quán chị không có mọc, em thích thì ra ngoài chợ. Mà tốt nhất là về nhà tự nấu lấy mà ăn nhé. Ở đây không làm. Đi luôn".

"Món chửi của bà chủ quán cũng là thực đơn của quán ăn này", Anthony Bourdain hài hước nhận xét.

Một vụ chửi... bất thành

Ai cũng đã biết, Tổng thống Obama đã chọn đến quán bún chả Lê Văn Hưu, nhưng ít ai biết, quán "bún chửi" của bà Thảo cũng từng được đưa vào danh sách ẩm thực tại Việt Nam để nhà lãnh đạo cường quốc số 1 của thế giới lựa chọn.

Theo chị Phạm Thị Thái Hà, đối tác của một Công ty tại Mỹ - đơn vị làm phim cho chuyến đi của Tổng thống Obama sang Việt Nam, trước khi vị Tổng thống Mỹ sang Việt Nam 1 tháng, đoàn làm phim đã phải chuẩn bị, lựa chọn hàng chục món ăn của Việt Nam để cho đoàn khách Mỹ lựa chọn.

"Thực ra có nhiều đề xuất: Có cả đề xuất của chúng tôi, cả đề xuất của Sứ quán Mỹ tại Việt Nam, của cả Trợ lý Tổng thống, và có nhiều món được giới thiệu. Nhưng cuối cùng món bún chả ở Lê Văn Hưu đã được lựa chọn. Món bún chả thì nhóm chúng tôi cũng đề xuất, không biết có trùng với đề xuất của nhóm nào không. Nhưng việc món ăn này được Tổng thống Obama chọn, cũng làm chúng tôi cảm thấy rất vui", chị Hà nói.

Theo một thành viên khác trong đoàn làm phim, trước khi Tổng thống Obama sang Việt Nam, đoàn cũng đã qua quán bún chửi nói chuyện, trao đổi với chủ quán để chuẩn bị, quay phim trước.

"Nhưng đúng hôm quay phim thì bà chủ quán lại bị tâm lý, không chửi được. Lúc chuẩn bị để quay, chúng tôi giục: Chửi đi, chửi đi. Nhưng bà ấy cười, bảo: Chịu, không chửi được. Chúng tôi đã tưởng vỡ kế hoạch", thành viên này cho biết.

Nhưng không đầu hàng, nhóm làm phim bàn với nhau, nhờ hai cô gái, ăn mặc sexy, trông phủi phủi một chút, vào quán nói năng vài câu bất cần, hỗn hào một chút...

"Thế là đúng bản năng, bà chủ quán bật ra, chửi được vài câu. Tuy nhiên, cảnh này cũng chưa đưa vào phim được. Cũng phải mất nhiều công nữa, cuối cùng mới có đoạn phim có cảnh bà Thảo mắng khách như câu: "Mà tốt nhất là về nhà tự nấu lấy mà ăn nhé. Ở đây không làm. Đi luôn' như trong phóng sự của CNN vừa rồi", người này cho biết.

Theo một số thành viên của đoàn làm phim, cho dù không được Tổng thống Barak Obama lựa chọn là món ẩm thực của ông tại Việt Nam vì nhiều lý do (trong đó không gian quán hơi chật chội có thể là một lý do - Dân trí), nhưng việc được đưa vào chương trình ẩm thực trên CNN do ông Anthony Bourdain dẫn chương trình cũng là một điều vinh dự cho quán "bún chửi" Ngô Sĩ Liên. 

Đây là lần đầu tiên, một quán ăn dạng "bún mắng, cháo chửi" của Hà Nội được lên kênh truyền hình danh tiếng như CNN và nó hoàn toàn không bị tiếng là tiêu cực.

Theo Dân trí
Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

08/12/2016 18:27 | Hồ Mai

Người trúng số độc đắc gần 70 tỷ đồng không phải khách hàng Hà Nội

(VNF) - Chiếc vé may mắn trúng giải độc đắc xổ số Mega 6/45 trị giá lên tới gần 70 tỷ đồng được phát hành tại một điểm bán hàng Vietlott tại phường 15, quận 5, TP.HCM.
08/12/2016 18:26 | PV

Doanh nhân Việt nói gì về kinh doanh không TPP?

(VNF) - Theo ông Trương Gia Bình, Chủ tịch Tập đoàn FPT, nếu không có TPP, Việt Nam vẫn phải mở cửa và phát triển thương mại.
08/12/2016 15:19 | Trường Anh

Vietnam Airlines thuê 20 máy bay Airbus, mở đường bay đi Mỹ cuối năm 2018

(VNF) - 20 máy bay Airbus A321neo sẽ được Tổng Công ty Hàng không Việt Nam (Vietnam Airlines) bổ sung vào đội bay để tăng cường các tuyến nội địa cũng như trong khu vực, đáp ứng nhu cầu đi+
08/12/2016 13:25 | Đỗ Huyền

Tiếp tục 'quản' chặt thị trường vàng miếng

Ngân hàng Nhà nước tiếp tục quản lý chặt chẽ thị trường vàng miếng, tạo điều kiện phát triển thị trường vàng trang sức, mỹ nghệ, đảm bảo quyền lợi hợp pháp cho người dân cũng như doanh nghiệp.
08/12/2016 13:23 | Anh Hùng
29%

Hàng không Việt tăng trưởng 29% trong năm 2016

(VNF) - Theo báo cáo mới đây của Cục Hàng không Việt Nam, năm 2016, thị trường hành khách hàng không có sự tăng trưởng mạnh ước đạt 52,2 triệu khách, tăng trên 29% so năm 2015.
01/10/2016 10:20 | PV

Những ngành nghề 'khát' nhân sự nên 90% sẽ xin được việc

Dưới đây là những nghề rất dễ xin việc mà không cần bằng cấp cao, theo thống kê của một trang tuyển dụng trực tuyến có kinh nghiệm ở Việt Nam.
30/09/2016 15:29 | Tố Nga

7.598 xe hoạt động ở Hà Nội bằng phù hiệu của địa phương khác

(VNF) - Sở Giao thông vận tải Hà Nội vừa có công văn gửi Bộ Giao thông vận tải kiến nghị Bộ áp dụng việc kiểm tra điều kiện kinh doanh của các đơn vị vận tải có phương tiện+
30/09/2016 08:39 | PV

Công bố Chương trình Sữa học đường ở quy mô quốc gia

(VNF) - Ngày 28/9, Đài truyền hình Việt Nam phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế, tập đoàn TH đã tổ chức Cầu truyền hình trực tiếp “Sữa học đường- Vì tầm vóc Việt”.
29/09/2016 14:55 | Viễn Thông

Hãng hàng không ngoại 'chen chân' mở đường bay đến Việt Nam

Nhắm tới nhu cầu du lịch nước ngoài với chi phí thấp và tầng lớp trung lưu gia tăng mạnh mẽ, hàng loạt hãng hàng không nước ngoài đang bước đầu gặt hái thành công khi mở đường bay mới+
28/09/2016 15:22 | Tố Nga

‘Muốn chống phân bón giả phải có con người thật’

(VNF) – Đó là nhận định của TS Nguyễn Đăng Nghĩa, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu và tư vấn nông nghiệp nhiệt đới, về giải pháp chống nạn phân bón giả hiện nay.