Những 'bàn tay ngoại' phía sau thị trường bánh kẹo Việt
(VNF) - Không chỉ chiếm thị phần ở nhiều phân khúc, các doanh nghiệp FDI đang ngày càng mở rộng dấu ấn trong ngành bánh kẹo Việt Nam, từ xây dựng năng lực sản xuất đến phát triển sản phẩm, R&D và đưa hàng Việt vào chuỗi xuất khẩu.
Ai đang nắm những “lát bánh” lớn?
Thị trường bánh kẹo Việt Nam có sự tham gia của nhiều doanh nghiệp trong nước và quốc tế. Trong đó, nhóm doanh nghiệp FDI đang hiện diện ở nhiều phân khúc từ bánh quy, bánh nướng, snack đến kẹo và chocolate.
Theo Euromonitor, trong nhóm bánh quy ngọt, snack bar và sản phẩm ăn nhẹ từ trái cây, 3 doanh nghiệp dẫn đầu dự kiến chiếm tổng cộng 44% giá trị bán lẻ tại Việt Nam năm 2026. Mondelez Kinh Do Vietnam đứng đầu với khoảng 20%, tiếp theo là Mayora Vietnam với 13% và Kaldu Sari Nabati Indonesia với 11%.
Ở nhóm snack mặn, mức độ tập trung cũng tương đối cao. Ba doanh nghiệp dẫn đầu gồm Orion Vina, Mondelez Kinh Do Vietnam và Liwayway Food Industry chiếm khoảng 46% giá trị bán lẻ năm 2026. Riêng Orion Vina có thị phần khoảng 19%, tăng từ 17% năm 2021.
Trong nhóm bánh nướng, Mondelez Kinh Do Vietnam đứng đầu năm 2025, còn Orion Vina đứng thứ hai, theo Euromonitor.
Các số liệu trên cho thấy doanh nghiệp FDI đang có vị trí đáng kể ở một số ngành hàng, nhưng mức độ tập trung khác nhau trong từng phân khúc. Đáng chú ý, nhóm kẹo đường lại có cấu trúc phân mảnh hơn. Euromonitor dự báo năm 2026, Perfetti Van Melle dẫn đầu với khoảng 12% giá trị, trong khi Long Hai chiếm 10% và Triko Foods 9%.
Sự khác biệt này phản ánh đặc điểm của thị trường bánh kẹo, nơi doanh nghiệp có thể có lợi thế ở một ngành hàng nhưng không nhất thiết chiếm vị trí tương tự ở các phân khúc khác.
Trong số các doanh nghiệp FDI đã hoạt động lâu năm tại Việt Nam có Mondelez Kinh Do, Orion, Perfetti Van Melle và Lotte. Mondelez Kinh Do hiện vận hành hai nhà máy tại TP. HCM và Hưng Yên. Doanh nghiệp cho biết hệ thống sản xuất tại Việt Nam phục vụ cả thị trường trong nước và các dòng sản phẩm xuất khẩu.

Doanh nghiệp FDI chiếm vị trí đáng kể tại nhiều phân khúc bánh kẹo Việt Nam.
Orion bắt đầu hoạt động tại Việt Nam từ năm 2005 và xây dựng nhà máy tại khu vực Mỹ Phước vào năm 2006, nay thuộc phường Bến Cát, TP. HCM. Đến năm 2009, doanh nghiệp tiếp tục xây dựng nhà máy Yên Phong tại tỉnh Bắc Ninh.
Perfetti Van Melle bắt đầu hoạt động tại Việt Nam từ năm 1995. Nhà máy của doanh nghiệp tại Dĩ An, TP. HCM, có dự án sản xuất bánh kẹo với công suất được cấp phép 60.000 tấn sản phẩm mỗi năm.
Việc nhiều doanh nghiệp quốc tế duy trì cơ sở sản xuất trong nước cho thấy dòng vốn FDI trong ngành bánh kẹo không chỉ tập trung vào hoạt động nhập khẩu và phân phối. Một số doanh nghiệp đã xây dựng năng lực sản xuất tại Việt Nam trong thời gian dài, đồng thời kết nối hoạt động trong nước với mạng lưới của tập đoàn.
Cuộc đua mới sau những dây chuyền sản xuất
Sự thay đổi trong nhu cầu tiêu dùng đang khiến bài toán cạnh tranh của ngành bánh kẹo không chỉ nằm ở độ phủ sản phẩm.
Theo Euromonitor, các yếu tố về sức khỏe và dinh dưỡng ngày càng tác động đến hoạt động phát triển sản phẩm trong nhóm bánh quy, snack bar và các sản phẩm ăn nhẹ. Trong khi đó, thương mại điện tử tiếp tục tăng trưởng, dù các cửa hàng tạp hóa truyền thống vẫn giữ vai trò quan trọng trong phân phối đồ ăn nhẹ.
Điều này đặt ra yêu cầu mới đối với doanh nghiệp, từ công thức sản phẩm, quy cách đóng gói đến cách tổ chức phân phối.
Ông Jeong Jong Yeon, Phó Tổng giám đốc kiêm Giám đốc Marketing Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina (Orion Việt Nam), cho biết hành vi tiêu dùng tại Việt Nam thay đổi tương đối nhanh, trong đó người tiêu dùng quan tâm hơn đến thành phần và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Ông Jeong Jong Yeon, Phó Tổng giám đốc kiêm Giám đốc Marketing Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina (Orion Việt Nam)
Theo ông Jeong Jong Yeon, Orion tổ chức đội ngũ R&D tại Việt Nam, kết hợp dữ liệu người tiêu dùng, nghiên cứu thị trường và thử nghiệm thực tế trong quá trình phát triển sản phẩm.
Việc có đội ngũ nghiên cứu tại thị trường sở tại giúp doanh nghiệp có thể điều chỉnh sản phẩm dựa trên dữ liệu và phản hồi của người tiêu dùng trong nước. Một số sản phẩm được Orion phát triển tại Việt Nam sử dụng nguyên liệu hoặc hương vị phù hợp với thị trường địa phương, trước khi được đưa vào sản xuất.
Đây là hướng đi mà các doanh nghiệp FDI có thể triển khai khi đã xây dựng được cơ sở sản xuất và hệ thống vận hành tại Việt Nam. Thay vì chỉ đưa sản phẩm được phát triển ở thị trường khác vào bán trong nước, doanh nghiệp có thể thực hiện một phần quá trình nghiên cứu và điều chỉnh sản phẩm tại Việt Nam.
Bài toán chi phí cũng trở nên đáng chú ý trong bối cảnh giá nguyên liệu biến động. Theo ông Jeong Jong Yeon, giá đường, bột mì, sữa và dầu là những yếu tố có thể ảnh hưởng đến chi phí sản xuất của doanh nghiệp thực phẩm.
Với ngành bánh kẹo, biến động nguyên liệu có tác động trực tiếp đến giá vốn. Euromonitor cũng ghi nhận giá cacao tăng là một yếu tố gây sức ép lên phân khúc chocolate tại Việt Nam.
Do đó, việc mở rộng sản xuất phải đi cùng với yêu cầu kiểm soát chi phí và nâng hiệu quả vận hành. Đây cũng là một trong những lý do các doanh nghiệp có xu hướng đầu tư vào quy mô nhà máy, công nghệ sản xuất và chuỗi cung ứng.
Tại Orion, doanh nghiệp tiếp tục đầu tư vào năng lực sản xuất tại Yên Phong, Bắc Ninh. Theo công bố của tập đoàn, năm 2025 doanh thu của Orion tại Việt Nam đạt 514,5 tỷ won, tăng 8,2% so với năm trước; lợi nhuận hoạt động đạt 100,1 tỷ won, tăng 14,4%.
Trong khi đó, ở cấp tập đoàn, Orion ghi nhận doanh thu hợp nhất năm 2025 đạt 3.332,4 tỷ won, tăng 7,3%; lợi nhuận hoạt động đạt 558,2 tỷ won, tăng 2,7%.
Việc mở rộng công suất sản xuất tại Việt Nam diễn ra song song với hoạt động phát triển sản phẩm. Orion cho biết một số sản phẩm được nghiên cứu tại Việt Nam đã được xuất khẩu sang các thị trường khác.
Những thay đổi trên cho thấy vai trò của doanh nghiệp FDI trong ngành bánh kẹo Việt Nam đang mở rộng theo nhiều hướng. Bên cạnh sản xuất và phân phối, một số doanh nghiệp đã đưa hoạt động nghiên cứu, điều chỉnh sản phẩm và xuất khẩu vào chuỗi vận hành tại Việt Nam.
Trong những năm tới, cạnh tranh của ngành sẽ tiếp tục chịu tác động từ sức mua, giá nguyên liệu, sự phát triển của bán lẻ hiện đại và thương mại điện tử. Với các doanh nghiệp FDI, khả năng sản xuất tại chỗ, kiểm soát chi phí và điều chỉnh sản phẩm theo nhu cầu thị trường sẽ là những yếu tố ảnh hưởng đến khả năng duy trì thị phần.
'Ông lớn' Mỹ khai phá thị trường F&B 28 tỷ USD ở Việt Nam
Đường Quảng Ngãi đầu tư nhà máy Ethanol 1.700 tỷ đồng tại Gia Lai
(VNF) - Dự án Nhà máy Ethanol An Khê triển khai tại phường An Khê, tỉnh Gia Lai, với tổng vốn đầu tư hơn 1.700 tỷ đồng, do Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi làm chủ đầu tư.
Quý IV/2026, TP.HCM khởi động loạt tuyến metro hàng trăm nghìn tỷ
(VNF) - Từ tháng 10/2026, TP.HCM lên kế hoạch khởi công, hoàn thành hàng loạt dự án trọng điểm với tổng vốn đầu tư hàng trăm nghìn tỷ đồng.
Quy định mới kinh doanh, bán lẻ đối với DN nước ngoài: Những điểm cần lưu ý
(VNF) - Nghị định 342/2026/NĐ-CP thay thế Nghị định 09/2018/NĐ-CP, điều chỉnh quy định về hoạt động mua bán hàng hóa và các hoạt động liên quan trực tiếp của nhà đầu tư nước ngoài, doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài tại Việt Nam.
Quảng Ngãi mở rộng cửa đón dòng vốn công nghệ cao, công nghiệp sạch
(VNF) - Quảng Ngãi đặt mục tiêu thu hút khoảng 140 - 150 dự án trong giai đoạn 2026 - 2030, với tổng vốn dự kiến 113.000 - 139.000 tỷ đồng, ưu tiên các dự án công nghệ cao, công nghiệp xanh, công nghệ sạch, có giá trị gia tăng lớn và thân thiện với môi trường.
Quảng Ngãi thu hút hơn 5.000 tỷ vốn đầu tư, GRDP tăng 9,16%
(VNF) - Trong 9 tháng năm 2026, Quảng Ngãi đã chấp thuận chủ trương đầu tư 18 dự án với tổng vốn đăng ký hơn 5.000 tỷ đồng; GRDP ước đạt 117.629 tỷ đồng, tăng 9,16% so với cùng kỳ năm trước.
Rà soát Quy hoạch điện VIII, thay thế nguồn điện chậm tiến độ
(VNF) - Bộ Công Thương đang rà soát, điều chỉnh Quy hoạch điện VIII, thay thế và cập nhật các nguồn điện chậm tiến độ, đồng thời thúc đẩy phát triển điện mặt trời mái nhà và tháo gỡ các rào cản đầu tư nguồn, lưới điện.
Tập đoàn ENERTRAG đầu tư nhà máy điện gió 2.100 tỷ đồng ở Bắc Ninh
(VNF) - Tập đoàn năng lượng tái tạo ENERTRAG đang triển khai dự án nhà máy điện gió Bắc Giang 1 và Bắc Giang 2. Trong đó, một nhà máy có tổng vốn đầu tư hơn 2.100 tỷ đồng và dự kiến phát điện thương mại vào quý 3/2028.
Không cần hàng tỷ USD, DN Việt có thể đầu tư vào Mỹ theo cách nào?
(VNF) - Từ một cơ sở chế biến thực phẩm, trung tâm phân phối đến nhà máy lắp ráp hay liên doanh với đối tác Mỹ, doanh nghiệp Việt Nam không nhất thiết phải bắt đầu bằng những dự án hàng chục tỷ USD để hiện diện tại thị trường Hoa Kỳ.
FDI đăng ký vượt 50 tỷ USD sau 9 tháng, vốn thực hiện cao nhất 5 năm
(VNF) - 9 tháng năm 2026, tổng vốn đầu tư nước ngoài đăng ký vào Việt Nam đạt 50,36 tỷ USD, tăng 76,4% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, vốn FDI thực hiện đạt 21,07 tỷ USD, tăng 12,1% và là mức cao nhất trong 9 tháng của 5 năm qua.
Skyworth Solar: Ông lớn năng lượng Trung Quốc mở rộng kinh doanh tại Việt Nam
(VNF) - Ông lớn Trung Quốc Skyworth Solar đang mở rộng hoạt động tại Việt Nam với hơn 100 dự án điện mặt trời hộ gia đình, đồng thời ra mắt thương hiệu Solavita và phát triển mạng lưới phân phối tại thị trường này.
Đầu tư 1,3 tỷ USD, HS Hyosung lập 'cứ điểm' công nghiệp phụ trợ ở Việt Nam
(VNF) - HS Hyosung Advanced Materials sẽ xây dựng nhà máy sản xuất thảm trị giá 100 triệu USD tại Việt Nam. Công ty mở rộng thêm 110.000 m2 tại Khu công nghiệp Tam Thăng. Kế hoạch bao gồm hệ thống sản xuất tích hợp từ sợi đến thảm.
Dầu Kuwait trở lại Lọc hóa dầu Nghi Sơn, nhà máy lớn nhất Việt Nam chạy 125% công suất
(VNF) - Sau giai đoạn nguồn cung dầu thô bị gián đoạn bởi căng thẳng tại Trung Đông, Lọc hóa dầu Nghi Sơn đã đảm bảo đủ nguyên liệu để duy trì hoạt động ở mức 125% công suất thiết kế đến hết tháng 11.
Đổ vốn vào Do Ventures, tập đoàn giáo dục Nhật Bản mở rộng đầu tư ở Việt Nam
(VNF) - Tập đoàn giáo dục Nhật Bản Kawaijuku đã đầu tư vào Do Ventures Fund II, quỹ đầu tư mạo hiểm do Do Ventures quản lý, qua đó mở rộng hoạt động tìm kiếm cơ hội kinh doanh và đầu tư tại Việt Nam, đặc biệt trong lĩnh vực giáo dục và phát triển nguồn nhân lực.
Bệnh viện Việt Pháp Hà Nội được Navis Capital chuyển sang quỹ mới
(VNF) - Navis Capital Partners đang đưa Bệnh viện Việt Pháp Hà Nội vào một cấu trúc quỹ mới, qua đó tiếp tục nắm giữ khoản đầu tư đã thực hiện từ năm 2016. Đây không phải lần đầu công ty đầu tư tư nhân này sử dụng mô hình quỹ tiếp quản để kéo dài thời gian nắm giữ các tài sản trong danh mục.
Nắm hợp đồng 618 triệu USD tại Ô Môn III, Doosan tham vọng mở rộng hoạt động ở Việt Nam
(VNF) - Doosan Enerbility cho biết liên danh có sự tham gia của doanh nghiệp này vừa ký hợp đồng trị giá khoảng 618 triệu USD để triển khai Nhà máy điện Ô Môn III. Đây là dự án lớn thứ hai tại Trung tâm điện lực Ô Môn mà tập đoàn Hàn Quốc tham gia trong hơn một năm, sau Ô Môn IV.
Quảng Ngãi gỡ điểm nghẽn, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp đầu tư
(VNF) - Quảng Ngãi đang tập trung tháo gỡ các điểm nghẽn về quy hoạch, đất đai, thủ tục và hạ tầng, qua đó cải thiện môi trường đầu tư, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp triển khai dự án.
AMRO: Muốn tăng trưởng 10%, Việt Nam phải nâng tỷ lệ đầu tư lên hơn 40% GDP
(VNF) - Theo Văn phòng Nghiên cứu Kinh tế Vĩ mô ASEAN+3 (AMRO), để hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng hai chữ số, Việt Nam sẽ phải đồng thời tăng mạnh quy mô đầu tư và tạo ra bước nhảy đáng kể về năng suất, trong khi tránh phụ thuộc quá mức vào tín dụng và mở rộng tài khóa.
Solar Suối Bạc làm dự án điện mặt trời 1.150 tỷ đồng ở Đắk Lắk
(VNF) - Dự án Nhà máy điện mặt trời Tây Hòa 2 có diện tích gần 60ha, tổng vốn đầu tư 1.150 tỷ đồng do Công ty Cổ phần Solar Suối Bạc thực hiện.
Năng lượng Gia Lai đầu tư 7.700 tỷ đồng làm 2 nhà máy điện gió
(VNF) - Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển Năng lượng Gia Lai là nhà đầu tư 2 dự án Nhà máy điện gió Krongbuk 3 và Nhà máy điện gió Easin 1, với tổng vốn đầu tư hơn 7.700 tỷ đồng.
Hưng Yên: Doanh nghiệp 5 tháng tuổi đăng ký làm khu đô thị gần 7.000 tỷ đồng
(VNF) - Dự án Khu đô thị mới tại xã Phụng Công, tỉnh Hưng Yên có tổng vốn đầu tư gần 6.918 tỷ đồng, thu hút một nhà đầu tư tham gia dự thầu. Đáng chú ý, doanh nghiệp này mới được thành lập từ tháng 4/2026.
LS Eco Energy xây cơ sở tinh chế đất hiếm phục vụ quốc phòng tại Việt Nam
(VNF) - LS Eco Energy đang triển khai một cơ sở sản xuất samarium kim loại tại Việt Nam. Đây là động thái nhằm hình thành chuỗi cung ứng đất hiếm ngoài Trung Quốc, từ nguyên liệu thô đến kim loại và nam châm vĩnh cửu phục vụ ngành quốc phòng.
'Khoảng trống' thị trường hấp dẫn tập đoàn bán lẻ nước ngoài đổ đến Việt Nam
(VNF) - Tỷ lệ bán lẻ hiện đại tại Việt Nam vẫn thấp hơn đáng kể so với Malaysia, trong khi thu nhập và nhu cầu tiêu dùng tiếp tục tăng. Khoảng trống này đang trở thành một trong những lý do khiến Aeon và nhiều tập đoàn bán lẻ nước ngoài đẩy mạnh đầu tư vào thị trường Việt Nam.
Chăm sóc người già, ngành kinh tế mới đang tăng tốc ở Việt Nam
(VNF) - Nhu cầu chăm sóc người cao tuổi tăng cao khi Việt Nam có tốc độ già hóa dân số thuộc nhóm nhanh nhất thế giới.
Sinowin mở nhà máy sản xuất hàng tỷ linh kiện mỗi năm ở Bắc Ninh
(VNF) - Công ty TNHH Công nghiệp Sinowin (Việt Nam) được cấp giấy phép môi trường để vận hành nhà máy Sinowin Vina tại KCN Đình Trám, Bắc Ninh, với tổng vốn đầu tư hơn 250,7 tỷ đồng. Nhà máy có công suất thiết kế lên tới hàng tỷ nam châm và sản phẩm kim loại mỗi năm.
Cuộc đua mới của bất động sản công nghiệp Việt Nam
(VNF) - Bất động sản (BĐS) công nghiệp Việt Nam đang đứng trước yêu cầu thay đổi lớn từ các nhà đầu tư toàn cầu, dòng vốn FDI tập trung vào hệ sinh thái phục vụ sản xuất.
Đường Quảng Ngãi đầu tư nhà máy Ethanol 1.700 tỷ đồng tại Gia Lai
(VNF) - Dự án Nhà máy Ethanol An Khê triển khai tại phường An Khê, tỉnh Gia Lai, với tổng vốn đầu tư hơn 1.700 tỷ đồng, do Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi làm chủ đầu tư.
Cận cảnh khu đất xen kẹt ven đường Nguyễn Hoàng được Hà Nội chuyển xây vườn hoa
(VNF) - Hà Nội đang triển khai giải phóng mặt bằng khu đất nông nghiệp xen kẹt giáp đường Nguyễn Hoàng, thuộc phường Từ Liêm, để xây dựng vườn hoa phục vụ lợi ích công cộng. Sau khi các công trình trên đất được phá dỡ, khu vực này đang được khẩn trương thu dọn phế thải, chuẩn bị mặt bằng cho dự án chỉnh trang đô thị.


































































