Tích trữ hàng hóa (stockpiling) là hành vi tích lũy hàng tồn kho nhiều hơn mức cần thiết. Hoạt động thương mại trong nước và quốc tế phụ thuộc vào nhiều nguồn cung cấp phức tạp, từ các kênh cung cấp nguyên vật liệu tới thành phẩm.Nếu các doanh nghiệp nhận thấy các kênh cung ứng bị thiếu hụt hay trục trặc, họ sẽ tìm cách mua khối lượng lớn hơn so với nhu cầu dự trữ an toàn bình thường. Sự tích trữ hàng tồn kho xảy ra ở nhiều lĩnh vực trong đời sống kinh tế, từ việc chính phủ tích trữ lương thực hay vũ khí tới việc người tiêu dùng tích trữ thực phẩm khi nghĩ rằng giá cả sẽ tăng hay thị trường bị thiếu hụt.
(Tài liệu tham khảo: Nguyễn Văn Ngọc, Từ điển Kinh tế học, Đại học Kinh tế Quốc dân)
Việc tích trữ hàng hóa là để hàng hóa đó có sẵn trong tương lai nếu nhu cầu về nó tăng lên. Trong kinh tế quốc tế, tích trữ hàng hóa xảy ra vì mục đích đầu cơ;có thể được thực hiện bởi chính phủ để cung cấp cho an ninh quốc gia; hoặc bởi các ngân hàng trung ương để quản lý dự trữ quốc tế.
