Thị trường

TP. HCM: Hàng trăm tấn cá lóc nướng sẵn sàng phục vụ ngày vía Thần Tài

(VNF) - Mỗi điểm bán ở phố cá lóc nướng ở đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP. HCM) đã chuẩn bị từ 1-5 tấn cá lóc nướng trui loại từ 1-1,5kg để chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài (10/2).

TP. HCM: Hàng trăm tấn cá lóc nướng sẵn sàng phục vụ ngày vía Thần Tài

Cá lóc nướng trui đón khách sớm từ 9/2 (Ảnh: Dân Trí)

Theo phong tục miền Nam, cá lóc là một trong những vật phẩm chính trên mâm lễ cúng Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng).

Gần như các quầy bán cá, thực phẩm tại các quận, huyện ở TP. HCM đều tranh thủ bán thêm món cá lóc nướng trui (nướng lửa than, con cá để nguyên không cạo vảy, không moi ruột, không tẩm gia vị, được xiên nướng bằng cây mía).

Từ ngày 7/2, quầy cá và một số quầy bán bún ở khu chợ quận 8, quận 5, quận 11... đã nhận đặt hàng cá lóc nướng, giá khoảng 150.000- 200.000 đồng/con, loại từ 1-1,5 kg, giao hàng sáng 10/2.

Nơi tập trung các điểm bán cá lóc nướng sầm uất nhất TP. HCM phải kể đến "phố cá lóc nướng" trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú).

Từ trưa 9/2 (mùng 9 tháng Giêng), phố cá lóc nướng này đã nghi ngút khói. Các hộ kinh doanh nướng cá để chuẩn bị cho ngày vía Thần tài, cũng như bán cho những gia đình vì bận đi làm nên mua về để sẵn trong tủ lạnh, sáng hôm sau nướng nóng lại để cúng sớm.

Cả chục tiệm ở đoạn đường này, tiệm nào cũng chuẩn bị từ 1.000 - hơn 5.000 con cá (tương đương 1- 5 tấn),  để bán từ ngày 9-10/2.

Ghi nhận tại chợ đầu mối Bình Điền, lượng cá lóc về chợ khuya 8/2, rạng sáng 9/2 đã trên 300 tấn cá, gấp 3-4 lần so với ngày thường. Cá lóc được nuôi ở các tỉnh miền Tây như Trà Vinh, Cần Thơ, Sóc Trăng… Giá cá lóc tại chợ sỉ vẫn bằng với giá những ngày bình thường, từ 30.000 đồng đến 42.000 đồng/kg.

Tin mới lên