Vinacafe bán cà phê trộn đậu nành là ‘chiều theo khẩu vị thị trường’?

Vinacafe bán cà phê trộn đậu nành là ‘chiều theo khẩu vị thị trường’?
Wake up và Phinn là hai nhãn hiệu cà phê được Vinacafe thừa nhận trộn đậu nành

(VNF) - Vinacafe vừa xác nhận trong một thời gian dài, công ty đã sản xuất và bán cà phê không nguyên chất (có trộn thêm đậu nành) trên thị trường Việt Nam.

Lý giải của Vinacafe cho biết, công ty “buộc” phải làm như vậy để “chiều theo khẩu vị của thị trường” trong suốt gần 50 năm qua. Điều này vốn mâu thuẫn với triết lý của công ty "cà phê phải là cà phê" vì thế đã gây nên những "day dứt, ám ảnh".

Do đó, trước một cuộc tranh luận sâu rộng chưa từng có về cà phê và mặt tối của ngành cà phê (cà phê độn, sử dụng nhiều hóa chất tạo hương vị cho cà phê), Vinacafe nhận ra đây là “cơ hội để chấm dứt nỗi ám ảnh của mình”.

Chính vì vậy, "từ ngày 01/08/2016 mỗi dòng sản phẩm của Vinacafe phải là cà phê. Từ hôm nay, Vinacafe tự hào tuyên bố dòng cà phê Wake - up và Phinn cũng đều là "cà phê phải là cà phê" và được chính người tiêu dùng công nhận ngon hơn, cà phê hơn, và Việt Nam hơn so với dòng cà phê này có chứa đậu nành trước đó của chúng tôi.

Chúng tôi tin rằng mỗi người Việt Nam đều có quyền thưởng thức một 1 ly cà phê nguyên bản đúng nghĩa, sạch, ngon, kiểu Việt hơn", thông báo viết.

Trước đó, Công ty cổ phần Vinacafe Biên Hòa đã ký biên bản cam kết "Minh bạch trong sản xuất và kinh doanh cà phê bảo vệ người tiêu dùng" do Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam phát động.

Được biết, đây không phải là lần đầu tiên một doanh nghiệp thừa nhận bán cà phê không nguyên chất ra thị trường. Thời gian trước đó, “ông lớn” Nestlé cũng đã thừa nhận cà phê của công ty có đậu rang.

Còn theo Cục cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường C49, từ năm 2012 đến nay, đơn vị này đã xử lý hơn 20 cơ sở sản xuất cà phê các loại, thu giữ hàng trăm tấn trị giá nhiều tỷ đồng.

Tại tọa đàm “Cà phê bẩn – Thực trạng và giải pháp” do Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng tổ chức mới đây, đại diện C49 cũng cho biết ngoài pha trộn bột ngô, bột đậu, nhiều doanh nghiệp còn sử dụng hương liệu vị cà phê để biến bột ngũ cốc thành cà phê bột, cà phê hòa tan. Thậm chí có doanh nghiệp sử dụng đường hóa học (loại sodium cyclamate) rang cháy, thuốc kí ninh và các loại hóa chất khác để tạo độ đắng.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm Đại học Bách khoa Hà Nội nhận xét: Cà phê rang hay đậu rang cơ bản đều giống nhau, đều là ngũ cốc rang xay. Nếu làm đậu rang trong một cơ sở sạch sẽ, đảm bảo tiêu chuẩn, phụ gia nằm trong danh mục cho phép thì hoàn toàn không vi phạm về an toàn thực phẩm.

Còn việc các doanh nghiệp sản xuất đậu rang, bắp rang rồi tẩm thêm phụ gia cho giống với cà phê rồi công bố là cà phê nguyên chất thì đây lại là hành vi gian lận thương mại.

Phan Tố Nga
Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

24/03/2017 18:29 | Bình Yên

Tân Hiệp Phát đưa nhà máy 1.820 tỷ đồng vào hoạt động

Tập đoàn Tân Hiệp Phát vừa tổ chức khánh thành và đưa vào hoạt động giai đoạn I Nhà máy sản xuất nước giải khát Number One Chu Lai với công nghệ sản xuất hiện đại nhất Việt Nam hiện+
24/03/2017 18:00 | Trường Ca

Thiệt hại trong vụ cháy ở Cần Thơ có thể lên tới hàng trăm tỷ đồng

(VNF) - Cơ quan chức năng cho biết, về thiệt hại vật chất, tuy chưa xác định được cụ thể nhưng ước thiệt hại về giá trị tài sản và hàng hóa trong vụ cháy ở Cần Thơ có thể+
24/03/2017 17:24 | Cảnh Thắng

Hàng loạt xe Kia Morning do Trường Hải bán ra bốc cháy

Trong thời gian qua, hàng loạt chiếc xe Kia Morning do Công ty TNHH MTV Trường Hải Nghệ An bán ra thị trường đã xảy ra sự cố cháy. Xác định nguyên nhân do người sử dụng chứ không phải+
23/03/2017 08:35 | Hồ Mai

Starbucks mở cửa hàng theo ý tưởng quầy bar đầu tiên tại Việt Nam

(VNF) - Cửa hàng Starbucks Somerset tọa lạc tại tầng trệt của tòa nhà Somerset quận Tây Hồ.
23/03/2017 08:24 | Trường Anh

Vinamilk, Vietcombank, Viettel lọt top 10 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam

(VNF) - Danh sách “100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2016” (Vietnam Best Places to work 2016) vừa công bố có nhiều xáo trộn.
09/08/2016 14:18 | Trường Ca

Phan Bá Tòng và bi kịch của các đại gia thủy sản miền Tây

(VNF) - Đói vốn, bí đầu ra, nợ nần chồng chất, thậm chí là phá sản và vướng vòng lao lý… đó là thực trạng mà các đại gia thủy sản miền Tây đang phải đối mặt hiện nay.
09/08/2016 07:00 | Hồ Mai

Tiêu thụ ô tô tăng vọt, lợi nhuận của Toyota Việt Nam đạt gần 5.000 tỷ

(VNF) - Lần đầu tiên, con số lợi nhuận khủng của 2 “đại gia” Honda và Toyota tại thị trường Việt Nam được tiết lộ.
08/08/2016 16:01 | Bình Yên

Honda Việt Nam đạt doanh thu 68.000 tỷ, lãi 9.000 tỷ trong năm 2015

(VNF) - "Tôi yêu Việt Nam" là tên gọi một chương trình truyền thông đầy ý nghĩa của công ty Honda Việt Nam. Tuy nhiên, Honda cũng có nhiều lý do để "yêu Việt Nam" nếu nhìn vào màn trình+
05/08/2016 09:29 | Thùy Liên

Ngân hàng, viễn thông, địa ốc Việt rầm rộ sang Myanmar

Cuối tuần qua, Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai đã khai trương Khách sạn 5 sao Melia Yangon, thuộc Khu phức hợp Hoàng Anh Gia Lai Myanmar Center, với tổng mức đầu tư 440 triệu USD.
05/08/2016 09:00 | Trường Anh

Apple sẽ đầu tư 1 tỷ USD vào Đà Nẵng?

(VNF) - Apple đang quan tâm tìm hiểu đầu tư một trung tâm dữ liệu tại Khu Công nghệ thông tin tập trung hoặc Khu Công nghệ cao Đà Nẵng