Theo Bloomberg, ngành công nghiệp bia trị giá 600 tỷ USD đang bị đe dọa khi thiếu nguyên liệu sản xuất. Viện hàn lâm khoa học quốc gia Mỹ (NAS) chỉ ra khi nhiệt độ trái đất tăng thêm 1 độ C thì sản lượng lúa mỳ sẽ giảm 6%, gạo giảm 3,2%, đậu nành giảm 3,1% và ngô giảm 7,4%.
Trong năm 2021, nắng nóng cực đoan khiến sản lượng lúa mạch của châu Âu (nơi chiếm tới 60% sản lượng lúa mạch toàn cầu) đã giảm tới hơn 12% trong giai đoạn từ năm 1964 – 2015. Trong khi đó, sản lượng bình quân toàn cầu của những cây trồng như ngô có thể giảm 24% và lúa mạch giảm 15% vào cuối thế kỷ này, theo báo cáo của NASA.
Tương tự, sản lượng của hoa bia cũng giảm từ 29 – 68% khi châu Âu ngày càng nóng hơn. Chất lượng của hoa bia còn bị ảnh hưởng đáng kể khi nhiệt độ quá cao, kéo theo đó là chất lượng bia giảm sút, theo Bloomberg. Ngành bia toàn cầu rõ ràng đang phải đối mặt với khủng hoảng “từ trên trời rơi xuống” theo đúng nghĩa đen.
Tình trạng khan hiếm nước sạch cũng là vấn đề “đau đầu” của ngành bia toàn cầu. Nước chiếm từ 90 – 95% trong mỗi chai, lon hoặc thùng bia và việc sản xuất bia cần lượng nước nhiều hơn từ 5 – 6 lần so với lượng nước có trong mỗi ly. Thế nhưng biến đổi khí hậu khiến nguồn cung nước sạch cho tưới tiêu và sản xuất bia bị hạn chế đáng kể. Giám đốc cấp cao của Carlsberg, công ty sản xuất khoảng 14 tỷ lít bia/năm cho biết có tới 16 nhà máy của hãng đang phải chịu áp lực thiếu nước.
Theo nghiên cứu của Tạp chí khoa học Nature Plants, sản lượng bia trên toàn cầu sẽ giảm tới 16% và có giá đắt gấp đôi trong 80 năm tới khi biến đổi khí hậu tiếp tục diễn ra như hiện nay. Giá bia tại Ba Lan sẽ tăng tới 377% trong khi giá bán tại các thị trường như Ireland, Bỉ, Cộng hòa Séc tăng gấp đôi. Đây đều là những thị trường tiêu thụ nhiều bia nhưng lại nhập khẩu lúa mạch.
Sản lượng bia giảm trong khi giá bán tăng cao khiến nhiều người tiêu dùng dần từ bỏ loại đồ uống này. Theo ước tính của Nature Plants, lượng tiêu thụ bia tại Ireland, Bỉ và Cộng hòa Séc sẽ giảm 1/3 trong 80 năm tới. Tại các thị trường khác như Trung Quốc và Mỹ, tỷ lệ giảm lần lượt là 9% và 14%.
Để tự cứu mình, nhiều hãng bia trên thế giới đã rót hàng triệu đô vào nghiên cứu di truyền học và biến đổi gen của các dòng lúa mạch. Vào năm 2017, Carlsberg lần đầu tiên công bố bộ gen lúa mạch có khả năng chịu nhiệt độ cao hay hạn hán. Ngoài ra, Carlsberg cho biết họ sẽ sớm phát triển bộ gen của hoa bia. Người đứng đầu phòng thí nghiệm, nghiên cứu của Carlsberg cho hay: “Chúng tôi đã có được một số loại gen đột biến của lúa mạch với khả năng chịu hạn tốt hơn. Nó sẽ đảm bảo nguồn cung cho chúng tôi trong quá trình chống lại biến đổi khí hậu”.
Thế nhưng trong số 15.000 dòng lúa mạch mà hãng Carlsberg sản xuất mỗi năm, có chưa đến 5 dòng được đưa ra thị trường. Hầu hết các dòng lúa mạch của Carlsberg đều bị từ chối vì không đủ khỏe mạnh hoặc tạo ra những loại bia có chất lượng kém.
Trong khi đó, Heineken cũng không đứng ngoài cuộc. Hãng đã sử dụng dữ liệu vệ tinh để theo dõi sự thay đổi thất thường của con sông địa phương – nơi cung cấp nước cho một cơ sở sản xuất bia của Heineken tại Hà Lan.
Anheuser-Busch InBev SA, nhà sản xuất Budweiser, đang khai thác dữ liệu thời tiết của NASA để dự báo sản lượng lúa mạch ở các vùng khác nhau nhằm tìm ra nơi thích hợp nhất để trồng lúa mạch.
Trong lúc các hãng bia đang tìm cách khắc phục, người tiêu dùng có lẽ vẫn phải chịu cảnh bia đắt đỏ và khan hiếm trong thời gian trước mắt. “Tác động của biến đổi khí hậu có thể khiến giá bia vượt quá khả năng chi trả của hàng trăm triệu người tiêu dùng trên thế giới”, Giáo sư Steven Davis thuộc đại học California Irvine, Mỹ cảnh báo.
Tags:
(VNF) - Trước đề xuất đưa hoạt động sản xuất, lắp ráp và nhập khẩu ô tô ra khỏi danh mục ngành nghề kinh doanh có điều kiện, Thaco, VinFast và TC Group đã đồng loạt kiến nghị cơ quan quản lý cân nhắc thận trọng.
(VNF) - Giá vàng nhẫn được các thương hiệu điều chỉnh giảm 1,3 triệu đồng/lượng, xuống mức thấp nhất là 161,5 triệu đồng/lượng chiều mua vào.
(VNF) - Thương hiệu điều hòa Sanyo của Panasonic vẫn giữ được vị thế tại thị trường dù đã vắng bóng gần một thập kỷ.
(VNF) - Quý I/2026, Tổng công ty Phát điện 3 – CTCP (EVNGENCO3, HoSE: PGV) ghi nhận kết quả sản xuất điện ổn định và lợi nhuận tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu nhờ chi phí sản xuất điện giảm và biến động tỷ giá theo hướng thuận lợi.
(VNF) - Dù nhanh gọn và có tỷ giá hấp dẫn, việc đổi ngoại tệ tại tiệm vàng không phép hay trên “chợ đen” đang tiềm ẩn rủi ro pháp lý rất lớn.
(VNF) - TP.HCM và Đà Nẵng đã ghi nhận kết quả sơ bộ của đợt cao điểm 9 ngày vừa qua với việc thu hút hàng triệu khách du lịch, doanh thu đạt hàng nghìn tỷ đồng.
(VNF) - Giá vàng trong nước bất ngờ được điều chỉnh tăng nhẹ sau nhiều ngày đi ngang. Hiện giá vàng miếng SJC đang tiến gần tới mốc 167 triệu đồng/lượng.
(VNF) - Tasco ghi nhận kết quả kinh doanh khởi sắc trong quý I/2026 khi doanh thu hợp nhất đạt hơn 11.000 tỷ đồng. Đà tăng trưởng đến từ các mảng cốt lõi như phân phối ô tô, bảo hiểm và dịch vụ thu phí không dừng, cùng đóng góp từ mảng nước sạch và sản xuất sau khi hợp nhất DNP.
(VNF) - 4 tháng đầu năm 2026, Việt Nam ghi nhận nhập siêu 7,11 tỷ USD trong bối cảnh nhập khẩu tăng mạnh hơn xuất khẩu. Dù tổng kim ngạch thương mại tiếp tục tăng trưởng cao, cán cân thương mại đã đảo chiều so với cùng kỳ năm trước.
(VNF) - Trong tuần qua, giá bạc trong nước liên tục biến động khi giảm mạnh trong nửa đầu tuần và phục hồi dần về cuối tuần.
(VNF) - Một vụ án trốn thuế quy mô lớn trong lĩnh vực kinh doanh hàng hiệu online vừa được Viện Kiểm sát Nhân dân Hà Nội truy tố, với số tiền doanh thu bị che giấu lên tới 835 tỷ đồng trong hơn 5 năm.
(VNF) - Giá vàng trong nước liên tục "đổ đèo", kéo theo người mua vàng nhẫn đã lỗ tới 11,6 triệu đồng/lượng sau một tháng.
(VNF) - Chi tiêu trực tuyến tại Việt Nam tiếp tục bùng nổ trong những tháng đầu năm 2026, phản ánh rõ xu hướng dịch chuyển mạnh sang mua sắm số. Dữ liệu từ các nền tảng cho thấy mỗi ngày người tiêu dùng chi gần 1.700 tỷ đồng và thực hiện khoảng 13 triệu đơn hàng trên các sàn thương mại điện tử, đưa quy mô thị trường lên mức kỷ lục và duy trì tốc độ tăng trưởng vượt xa kênh bán lẻ truyền thống.
(VNF) - Bộ Tài chính đang lấy ý kiến cho dự thảo Nghị quyết của Chính phủ về việc tiếp tục cắt giảm các ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện, trong đó có đề xuất đáng chú ý là bỏ yêu cầu giấy phép đối với một số lĩnh vực như casino, karaoke và vũ trường.
(VNF) - Giá vàng nhẫn được điều chỉnh tăng nhẹ trong khi giá vàng miếng SJC vẫn tiếp tục 'bất động' trong phiên sáng 2/5.
(VNF) - Tổng cộng 5.072 xe Mitsubishi Xpander và Xpander Cross bán tại thị trường Việt Nam vừa dính án triệu hồi do liên quan tới lỗi an toàn ở hàng ghế thứ 2.
(VNF) - Giá vàng trong nước tiếp tục đi ngang trong phiên sáng 1/5 khi vàng miếng SJC được neo ở mức 166 triệu đồng/lượng chiều bán ra.
(VNF) - Lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh mới đây đã trao chứng nhận đầu tư dự án trung tâm thương mại AeonMall Bắc Ninh Tân Tiến hơn 149 triệu USD.
(VNF) - Tổng Công ty Lọc hóa dầu Việt Nam (HoSE: BSR) ghi nhận kết quả kinh doanh bứt phá trong quý I/2026 khi doanh thu hợp nhất đạt 46.462 tỷ đồng, tăng mạnh so với cùng kỳ. Lợi nhuận sau thuế đạt 8.265 tỷ đồng, gấp hơn 20 lần quý I năm trước.
(VNF) - Trước kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5, Tổng công ty Khí Việt Nam (PV GAS) đã kịp thời nhập khẩu hơn 71.000 tấn LNG (khí thiên nhiên hóa lỏng) từ Australia và 45.000 tấn LPG từ Hoa Kỳ, đảm bảo duy trì ổn định cung ứng năng lượng phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu.
(VNF) - Giá vàng trong nước bất động trong ngày đầu nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Trong khi đó, giá vàng thế giới tiếp tục "đổ đèo" sau quyết định của Fed.
(VNF) - Honda Motor đang gấp rút tìm cách lấy lại vị thế sau khi bị bỏ lại phía sau trên thị trường xe máy điện tại Việt Nam và Ấn Độ.
Nguồn gốc, xuất xứ vàng trang sức mỹ nghệ vào tầm ngắm của cơ quan chức năng khi doanh nghiệp không chứng minh được nguồn vàng trôi nổi trên thị trường trong bối cảnh nguồn nguyên liệu khan hiếm, giá vàng trong nước cao hơn thế giới…
(VNF) - Đà giảm của giá vàng trong nước vẫn chưa dừng lại khi các thương hiệu lớn tiếp tục điều chỉnh giảm cả giá mua vào lẫn giá bán ra trong phiên sáng 29/4.
(VNF) - Từ ngày 29/4/2026, mặt hàng dầu hỏa sẽ không còn thuộc diện điều hành giá của Nhà nước, thay vào đó các doanh nghiệp tự điều chỉnh giá bán lẻ theo cơ chế thị trường.
(VNF) - Trước đề xuất đưa hoạt động sản xuất, lắp ráp và nhập khẩu ô tô ra khỏi danh mục ngành nghề kinh doanh có điều kiện, Thaco, VinFast và TC Group đã đồng loạt kiến nghị cơ quan quản lý cân nhắc thận trọng.
(VNF) - Dù công tác giải phóng mặt bằng đoạn Nguyễn Trãi - Đầm Hồng, thuộc Vành đai 2.5 Hà Nội, vẫn chưa hoàn tất, dọc tuyến đã xuất hiện nhiều công trình xây trên những thửa đất nhỏ hẹp, méo mó sau phá dỡ. Đáng nói, đa số đất trong khu vực đều có nguồn gốc là đất nông nghiệp.
