Thị trường tiêu dùng thịt tại Việt Nam đang có sự thay đổi rõ rệt. Trước kia, phần lớn sản phẩm được bán ra vẫn là thịt không thương hiệu, chủ yếu qua kênh truyền thống. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, người mua ngày càng quan tâm hơn đến yếu tố an toàn, chứng nhận chất lượng và đặc biệt là có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Các chuyên gia cho rằng sự thay đổi này bắt nguồn từ quá trình đô thị hóa và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, nhất là giới trẻ và các gia đình hiện đại. Người mua sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho các thương hiệu uy tín hay sản phẩm có mã QR truy xuất nguồn gốc.
Sự dịch chuyển này tạo dư địa tăng trưởng lớn cho các doanh nghiệp sở hữu chuỗi giá trị khép kín, thương hiệu uy tín và công nghệ hiện đại. Trong đó, Masan MEATLife (UPCoM: MML) là doanh nghiệp đi đầu đưa công nghệ thịt mát chuẩn châu Âu vào Việt Nam với sản phẩm thịt MEATDeli, qua đó đón đầu xu hướng “ăn sạch, sống khỏe” của người tiêu dùng.
Masan MEATLife (Công ty thành viên tập đoàn Masan (HoSE: MSN) ứng dụng công nghệ ủ mát vào toàn bộ quy trình sản xuất: từ giết mổ - pha lóc thịt - đóng gói - vận chuyển ra thị trường. Thịt mát được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, giữ nhiệt độ từ 0–4°C trong toàn bộ các khâu từ giết mổ, pha lóc, vận chuyển cho đến phân phối. Quy trình này không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản mà quan trọng hơn, duy trì độ tươi ngon, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hai tổ hợp chế biến thịt ủ mát MEATDeli của Masan MEATLife đặt tại Hà Nam và Long An đều được trang bị dây chuyền thiết bị đồng bộ, tiên tiến do Marel - công ty hàng đầu thế giới về thiết bị giết mổ, chế biến thịt của Hà Lan cung cấp. Toàn bộ quy trình sản xuất theo công nghệ thịt mát từ châu Âu và tuân thủ Tiêu chuẩn BRC - tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm do Hiệp hội bán lẻ Anh quốc (British Retailer Consortium) thiết lập. Việc sở hữu chứng chỉ này đồng nghĩa với việc sản phẩm của MML tuân thủ các chuẩn mực khắt khe về an toàn, minh bạch và truy xuất nguồn gốc.
Song song với công nghệ chế biến, MML còn tập trung tối ưu khâu phân phối nhờ ứng dụng WiNARE – giải pháp quản trị chuỗi cung ứng thông minh do Masan phát triển. Công nghệ này giúp doanh nghiệp dự báo nhu cầu, tối ưu tồn kho, giảm thất thoát và nâng cao hiệu quả vận hành.
Tại TP. HCM, chỉ trong bốn tháng (5–8/2025), tỷ lệ hỏng hủy ngành hàng thịt đã giảm gần 2%/doanh thu, tương đương tiết kiệm hàng chục tỷ đồng mỗi tháng. Tỷ lệ hiện diện hàng hóa trên kệ (DR) tăng từ 80% lên gần 90%, trong khi vẫn duy trì mức tồn kho hợp lý.
Ngoài công nghệ, MML còn có lợi thế cộng hưởng với chuỗi bán lẻ hơn 4.200 cửa hàng WinMart và WinMart+. Trong tháng 8/2025, Masan MEATLife ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực với sản lượng tiêu thụ đạt 14.007 tấn, tăng 12,9% so với cùng kỳ năm trước.
Doanh thu thuần đạt 999 tỷ đồng, tăng 11,1%, phản ánh sức cầu ổn định cùng sự đóng góp ngày càng lớn từ kênh bán lẻ hiện đại. Hiệu quả vận hành được cải thiện rõ rệt khi EBIT đạt 50 tỷ đồng, tăng 42,9% so với cùng kỳ, trong khi lợi nhuận sau thuế tăng mạnh lên 35 tỷ đồng, tương ứng mức tăng 60,5%.
Ở cấp độ tập đoàn, theo thông tin từ Masan, trong 9 tháng năm 2025, Masan (HoSE: MSN) ước đạt lợi nhuận sau thuế trước lợi ích cổ đông thiểu số (NPAT Pre-MI) vượt 90% so với kế hoạch lợi nhuận kịch bản cơ sở năm 2025. Trong đó, là một mắt xích quan trọng trong hệ sinh thái tiêu dùng – bán lẻ của Masan, MML cũng đóng góp đáng kể vào kết quả tích cực này.
Mặc dù xu hướng tiêu dùng hiện đại cùng lợi thế về công nghệ và phân phối mở ra nhiều cơ hội, ngành thịt vẫn đứng trước không ít thách thức. Cạnh tranh ngày càng khốc liệt khi cả doanh nghiệp trong và ngoài nước đều tăng tốc đầu tư, trong khi chi phí nguyên liệu và vận hành biến động khó lường.
Việc mở rộng quy mô cũng đòi hỏi nguồn lực tài chính đáng kể và khả năng kiểm soát chuỗi cung ứng ngày càng phức tạp.
Đồng thời, thói quen mua sắm tại kênh truyền thống chưa thể thay đổi ngay, khiến tiến trình dịch chuyển sang sản phẩm có thương hiệu, tiêu chuẩn hóa chất lượng cần thêm thời gian. Những yếu tố này đặt ra yêu cầu cho doanh nghiệp phải vừa tăng trưởng, vừa tối ưu hiệu quả và duy trì niềm tin từ người tiêu dùng.
Trong bối cảnh đó, Masan MEATLife (MML) được kỳ vọng duy trì tăng trưởng nhờ xu hướng tiêu dùng ưu tiên thịt an toàn, có thương hiệu và truy xuất nguồn gốc.
Với danh mục sản phẩm đa dạng từ thịt ủ mát đến chế biến cùng lợi thế phân phối qua hơn 4.200 cửa hàng WinCommerce, MML vừa mở rộng độ phủ, vừa tối ưu chi phí. Trong dài hạn, doanh nghiệp có tiềm năng trở thành đơn vị dẫn dắt ngành thịt có thương hiệu tại Việt Nam.
Công ty Cổ phần Tập đoàn Masan (HoSE: MSN) là một trong những doanh nghiệp tiêu dùng – bán lẻ hàng đầu tại Việt Nam, với mục tiêu cung cấp sản phẩm và dịch vụ thiết yếu chất lượng cho người tiêu dùng trong nước và quốc tế. Hệ sinh thái của Masan gồm nhiều lĩnh vực tiềm năng tăng trưởng: hàng tiêu dùng nhanh (Masan Consumer với Chin-Su, Nam Ngư, Omachi, Kokomi, Wake-Up 247), thịt có thương hiệu (Masan MEATLife với MEATDeli, Ponnie, Heo Cao Bồi), bán lẻ (WinCommerce với WinMart, WinMart+), trà và cà phê (Phúc Long Heritage), cùng vật liệu công nghệ cao (Masan High-Tech Materials).
Tags:
(VNF) - Tasco ghi nhận kết quả kinh doanh khởi sắc trong quý I/2026 khi doanh thu hợp nhất đạt hơn 11.000 tỷ đồng. Đà tăng trưởng đến từ các mảng cốt lõi như phân phối ô tô, bảo hiểm và dịch vụ thu phí không dừng, cùng đóng góp từ mảng nước sạch và sản xuất sau khi hợp nhất DNP.
(VNF) - Bộ Tài chính đang lấy ý kiến cho dự thảo Nghị quyết của Chính phủ về việc tiếp tục cắt giảm các ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện, trong đó có đề xuất đáng chú ý là bỏ yêu cầu giấy phép đối với một số lĩnh vực như casino, karaoke và vũ trường.
(VNF) - Giá vàng nhẫn được điều chỉnh tăng nhẹ trong khi giá vàng miếng SJC vẫn tiếp tục 'bất động' trong phiên sáng 2/5.
(VNF) - Tổng cộng 5.072 xe Mitsubishi Xpander và Xpander Cross bán tại thị trường Việt Nam vừa dính án triệu hồi do liên quan tới lỗi an toàn ở hàng ghế thứ 2.
(VNF) - Giá vàng trong nước tiếp tục đi ngang trong phiên sáng 1/5 khi vàng miếng SJC được neo ở mức 166 triệu đồng/lượng chiều bán ra.
(VNF) - Lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh mới đây đã trao chứng nhận đầu tư dự án trung tâm thương mại AeonMall Bắc Ninh Tân Tiến hơn 149 triệu USD.
(VNF) - Tổng Công ty Lọc hóa dầu Việt Nam (HoSE: BSR) ghi nhận kết quả kinh doanh bứt phá trong quý I/2026 khi doanh thu hợp nhất đạt 46.462 tỷ đồng, tăng mạnh so với cùng kỳ. Lợi nhuận sau thuế đạt 8.265 tỷ đồng, gấp hơn 20 lần quý I năm trước.
(VNF) - Trước kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5, Tổng công ty Khí Việt Nam (PV GAS) đã kịp thời nhập khẩu hơn 71.000 tấn LNG (khí thiên nhiên hóa lỏng) từ Australia và 45.000 tấn LPG từ Hoa Kỳ, đảm bảo duy trì ổn định cung ứng năng lượng phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu.
(VNF) - Giá vàng trong nước bất động trong ngày đầu nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Trong khi đó, giá vàng thế giới tiếp tục "đổ đèo" sau quyết định của Fed.
(VNF) - Honda Motor đang gấp rút tìm cách lấy lại vị thế sau khi bị bỏ lại phía sau trên thị trường xe máy điện tại Việt Nam và Ấn Độ.
Nguồn gốc, xuất xứ vàng trang sức mỹ nghệ vào tầm ngắm của cơ quan chức năng khi doanh nghiệp không chứng minh được nguồn vàng trôi nổi trên thị trường trong bối cảnh nguồn nguyên liệu khan hiếm, giá vàng trong nước cao hơn thế giới…
(VNF) - Đà giảm của giá vàng trong nước vẫn chưa dừng lại khi các thương hiệu lớn tiếp tục điều chỉnh giảm cả giá mua vào lẫn giá bán ra trong phiên sáng 29/4.
(VNF) - Từ ngày 29/4/2026, mặt hàng dầu hỏa sẽ không còn thuộc diện điều hành giá của Nhà nước, thay vào đó các doanh nghiệp tự điều chỉnh giá bán lẻ theo cơ chế thị trường.
(VNF) - Kết cấu hạ tầng giao thông đang trở thành động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và mở rộng không gian phát triển. Trong làn sóng đầu tư cao tốc và các công trình trọng điểm trên cả nước, Công ty cổ phần Đầu tư hạ tầng giao thông Đèo Cả (HHV) đang để lại dấu ấn rõ nét thông qua hàng loạt dự án quy mô lớn, từ thi công, đầu tư đến quản lý vận hành.
(VNF) - Theo đó, bị can Vũ Biển (42 tuổi, trú xã Khánh An, tỉnh Cà Mau) đã bị khởi tố để điều tra hành vi "mua bán trái phép hóa đơn".
(VNF) - Giá vàng trong nước vẫn được các thương hiệu lớn giữ nguyên so với phiên trước đó. trong khi giá vàng thế giới liên tục được điều chỉnh giảm.
(VNF) - Giá vàng trong nước gần như bất động tại các thương hiệu lớn trong khi giá vàng thế giới tiếp tục lao dốc, giảm mạnh trong phiên đầu tuần.
(VNF) - Tối 25/4, KDI Group tổ chức lễ kỷ niệm 10 năm thành lập tại Quảng trường Trống Đồng, thuộc khu đô thị Vega City (Nha Trang, Khánh Hòa). Sự kiện được dàn dựng dưới hình thức chương trình nghệ thuật ngoài trời với chủ đề “Chạm bản sắc – Kết tinh hoa”.
(VNF) - Trong tuần qua, thị trường bạc đã trải qua một đợt biến động mạnh với xu hướng giảm sâu trong nửa đầu tuần và phục hồi nhẹ về cuối tuần.
(VNF) - Trong tuần qua, vàng miếng, vàng nhẫn ghi nhận một tuần giao dịch tiêu cực với xu hướng giảm là chủ đạo.
(VNF) - Khung giờ điện mới theo Quyết định 963 chưa được áp dụng ngay, do phải chờ điều chỉnh giá bán lẻ điện bình quân.
(VNF) - BYD Dolphin bước vào thế “đối đầu" trực diện với Geely EX2 khi mặt bằng giá đã tiệm cận nhau, mở ra một cuộc cạnh tranh cân sức trong phân khúc xe điện cỡ nhỏ, nơi mỗi lợi thế về công nghệ, trang bị và trải nghiệm sử dụng đều có thể trở thành yếu tố định đoạt lựa chọn của người tiêu dùng.
(VNF) - Giá vàng trong nước đồng loạt giảm mạnh ở cả hai chiều mua vào - bán ra tại các thương hiệu lớn trong phiên sáng 25/4.
(VNF) - Công ty Cổ phần Đầu tư F88 (HoSE: F88) công bố lợi nhuận trước thuế quý I/2026 đạt 303 tỷ đồng, cao gấp 2,3 lần cùng kỳ năm trước, tương đương 27% kế hoạch năm. Đặc biệt tỷ lệ ROE tiếp tục tăng lên mức 37,9% (quý IV/2025 đạt 34,4%).
(VNF) - Tối 23/4, livestream talkshow “Tiềm năng bất động sản Thanh Hóa” đã chính thức lên sóng với sự góp mặt của danh ca Trọng Tấn, chuyên gia Quang Mạnh. Chương trình mang đến những góc nhìn thực tế và chia sẻ thú vị xoay quanh cơ hội đầu tư “đón sóng” tại thị trường địa ốc xứ Thanh, đồng thời hé lộ sức hút của những sản phẩm đang được giới đầu tư đặc biệt quan tâm.
(VNF) - Tasco ghi nhận kết quả kinh doanh khởi sắc trong quý I/2026 khi doanh thu hợp nhất đạt hơn 11.000 tỷ đồng. Đà tăng trưởng đến từ các mảng cốt lõi như phân phối ô tô, bảo hiểm và dịch vụ thu phí không dừng, cùng đóng góp từ mảng nước sạch và sản xuất sau khi hợp nhất DNP.
(VNF) - Sân vận động PVF được khởi công vào tháng 10/2025, với sức chứa lên tới 60.000 chỗ ngồi, nằm trong quần thể tổ hợp thể thao - dịch vụ rộng khoảng 92ha tại Hưng Yên.
