Có gì bên trong xưởng bánh Trung thu 3 đời nổi tiếng ở Sài Gòn?
Hà Thu -
23/08/2020 22:18 (GMT+7)
(VNF) - Là thương hiệu bánh lâu năm được nhiều người biết đến với hơn 70 năm kinh nghiệm trong nghề chế biến bánh Trung thu và các loại mứt truyền thống, Thành Long luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu. Với mong muốn mang những chiếc bánh trọn vẹn hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe đến với khách hàng, hiệu bánh này vẫn là cái tên ấn tượng khi nhắc đến các thương hiệu bánh trung thu.
Hơn 70 năm chuyên bán bánh trung thu, Thành Long tiếp tục ‘Giữ truyền thống - Sống hiện đại’.
Hiệu bánh Thành Long được mệnh danh là xưởng bánh Trung thu ba đời nổi tiếng ở Sài Gòn. Sau khi người cha qua đời, ông Hoàng Tiến Đạt là người thừa kế tiệm bánh và hiện tại đang cùng con gái tiếp quản và phát triển thương hiệu bánh Thành Long. Với những chiếc bánh được làm từ tâm và gìn giữ chất lượng, hiệu bánh sở hữu lượng lớn khách hàng gắn bó trong thời gian dài và thu hút những khách hàng mới.
Với phương châm “Giữ truyền thống - Sống hiện đại”, vào mỗi dịp Tết Trung thu, hiệu bánh Thành Long luôn chú trọng nghiên cứu nhu cầu và xu hướng thị trường để cho ra các dòng bánh mới lạ, tạo sự khác biệt riêng và khẩu vị phù hợp với xu hướng hiện nay.
Hiệu bánh trung thu Thành Long có đa dạng các loại bánh khác nhau để khách hàng lựa chọn. Từ bánh truyền thống, bánh chay, bánh dành cho người ăn kiêng, bánh dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Mỗi chiếc bánh Trung thu Thành Long đều có hương vị khác biệt được tạo ra từ 12 loại thảo mộc đã sao tẩm và ngâm với rượu nếp trong 3 tháng, tạo nên mùi vị rất đặc trưng. Kết hợp cùng thịt, hải sản, vi cá, trái cây, hạnh nhân,.. bánh trung thu Thành Long có mùi vị độc đáo mà khách hàng khó có thể cảm nhận nhận được ở các thương hiệu bánh khác.
Thành Long luôn chú trọng nghiên cứu nhu cầu và xu hướng thị trường để cho ra các dòng bánh mới lạ.
Được biết, nắm bắt được xu hướng khẩu vị của giới trẻ, Tết Trung thu năm 2020, hiệu bánh Thành Long cho ra đời sản phẩm bánh giảm ngọt giảm béo và kết hợp thay trứng muối bằng phô mai hay các loại nhân dâu tây, nhân cà phê, nhân trà xanh, nhân thập cẩm xúc xích jambon, thịt xông khói,...Các bạn trẻ theo đó có thể thoải mái thưởng thức bánh trung thu thơm ngon, bổ dưỡng không gây ngán và không tăng cân.
Bên cạnh đó, Thành Long cũng sản xuất sản phẩm bánh dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: bánh trung thu nhân hồng trà vỏ than tre, nhân khoai môn hạnh nhân, nhân đậu xanh hạt chia, nhân quả đào hạnh nhân, nhân hạt sen macca, nhân thập cẩm vi cá hải sản, nhân thập cẩm trái cây sấy, thập cẩm sò điệp sốt XO. Cùng với đó là bánh trung thu ít năng lượng dành cho người ăn kiêng, bánh trung thu thuần chay được chế biến từ thực phẩm của nhà hàng chay Mani tinh khiết,...
Ngoài ra, nhằm mục đích ủng hộ nông sản Việt và đem đến những chiếc bánh hương vị mới lạ cho người mua, hiệu bánh Thành Long cũng đã kết hợp chế biến bánh trung thu nhân thanh long với phần vỏ bánh nấu từ nước ép thanh long, nhân bánh được làm từ trái thanh long xay.
Hoặc các loại bánh dẻo bột nếp cái hoa vàng, hương hoa bưởi tự nhiên, bánh dẻo nhân hồng trà vỏ than tre, nhân trà xanh vỏ trà xanh chất lượng chuẩn vị cho khách hàng.
Hiệu bánh trung thu Thành Long có đa dạng các loại bánh khác nhau để khách hàng lựa chọn.
Điểm đặc biệt và nổi bật nhất của thương hiệu bánh Trung thu Thành Long là mang đến cho khách hàng những chiếc “bánh nóng” đúng nghĩa, cung cấp bánh nóng mới nướng ra lò với số lượng lớn tại Sài Gòn. Khách hàng có sở thích ăn bánh nóng có thể mua trực tiếp tại cửa hàng.
Hoặc đối với những khách hàng đặt bánh để biếu tặng theo yêu cầu, hiệu bánh nhận đặt hàng trước với đầy đủ loại bánh, giao bánh mới trong ngày đến khách hàng, đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon.
Để đảm bảo chất lượng bánh và tránh tình trạng giả mạo thương hiệu, những năm trước Thành Long chỉ bán trực tiếp tại cửa hàng và cung cấp cho các siêu thị, đại lý thân quen. Tuy nhiên, năm nay hiệu bánh cũng đã kết hợp các hình thức giao hàng nhanh tận nhà qua Now, Grab, Beamin để đáp ứng nhu cầu cho người mua hàng hiện đại, tiện lợi nhưng vẫn đáp ứng uy tín và chất lượng của thương hiệu bánh lâu năm.
Thành Long cũng kết hợp cung cấp các nguyên liệu làm bánh chất lượng cao.
Bên cạnh việc chú trọng đến chất lượng và hương vị của từng chiếc bánh, hiệu bánh cũng kết hợp đầu tư hình thức bên ngoài, đổi mới thiết kế bao bì sản phẩm. Mỗi hộp bánh với tên gọi khác nhau sẽ mang ý nghĩa riêng với thiết kế riêng biệt. Mỗi năm, bánh Trung thu Thành Long đều có những chiếc hộp bánh mới cách điệu độc đáo, đẹp hơn và sang trọng hơn cho khách hàng lựa chọn.
Ngoài những chiếc bánh hoàn thiện được cung cấp trực tiếp cho khách hàng, Thành Long còn kết hợp cung cấp các nguyên liệu làm bánh chất lượng cao, tươi ngon bổ dưỡng với giá cả phải chăng và chia sẻ các công thức làm bánh đến với mọi người. Khuyến khích người yêu thích làm bánh tự tay chế biến chiếc bánh ý nghĩa dành tặng cho những người yêu thương trong dịp Tết Trung thu hằng năm.
(VNF) - Không chỉ là một hiệp định thương mại tự do thông thường, Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – Israel (VIFTA) có ý nghĩa chiến lược khi tạo cầu nối giữa Việt Nam – trung tâm sản xuất của châu Á và Israel – quốc gia đi đầu về đổi mới sáng tạo.
(VNF) - Hội Mỹ nghệ Kim hoàn Đá quý TP. HCM (SJA) SJA khát vọng xây dựng ngành kim hoàn TP. HCM trở thành một trong những trung tâm chế tác, thiết kế và thương mại trang sức quan trọng của châu Á trong thập niên tới.
(VNF) - Thị trường kim loại quý đang chứng kiến làn sóng tăng giá hiếm thấy, với bạc lập kỷ lục mới và vàng bứt phá lên mức cao nhất hai tuần. Sự thiếu hụt nguồn cung, nhu cầu đầu tư tăng mạnh và kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) giảm lãi suất đang khiến thị trường bước vào giai đoạn biến động lớn.
(VNF) - Một chủ hộ kinh doanh tại Tuyên Quang vừa bị khởi tố vì khai doanh thu bán hàng online chỉ bằng một phần rất nhỏ so với thực tế, nhằm trốn số tiền thuế gần 837 triệu đồng. Vụ việc được cơ quan công an phát hiện trong quá trình kiểm tra hoạt động bán hàng qua livestream.
(VNF) - Suốt 30 năm qua, ông Vũ Hoài Nam (SN 1976, trú phường Hồng Quang, tỉnh Ninh Bình) đã sưu tầm được khoảng 500 tờ tiền giấy của Việt Nam qua nhiều thời kỳ và hơn 200 đồng tiền xu.
(VNF) - Kết thúc tháng 11, giá vàng trong nước vẫn neo ở mức cao nhất từ trước đến nay. Tính từ đầu năm đến nay, giá vàng trong nước đã tăng tới hơn 70 triệu đồng/lượng.
(VNF) - Đánh giá tổng kim ngạch thương mại của Ấn Độ chỉ cao hơn Việt Nam không đáng kể, chuyên gia xuất khẩu cho rằng nếu đà tăng trưởng tiếp tục được duy trì, Việt Nam hoàn toàn có thể vượt Ấn Độ trong vòng 1-2 năm tới.
(VNF) - Trong bối cảnh nguồn cung chịu áp lực, giá APT, nguyên liệu đầu vào quan trọng nhất trong chuỗi sản xuất vonfram, tiếp tục tăng mạnh. Fastmarkets hiện ghi nhận giá quanh mức 735 – 780 USD/mtu (CIF Rotterdam/Baltimore), gần gấp 2,3 lần bình quân năm 2024 (318 USD/mtu) và vượt xa đỉnh lịch sử năm 2011 (430 USD/mtu).
(VNF) - Trong lĩnh vực xây dựng, chất lượng sản phẩm là điều kiện cần, nhưng cung ứng vật liệu kịp thời mới là điều kiện đủ để đảm bảo tiến độ thi công. Với sứ mệnh trở thành người đồng hành thông suốt mạch sống của mọi công trình, Ströman không chỉ tập trung vào việc sản xuất các dòng ống nhựa bền bỉ chất Đức; mà còn phát triển một mạng lưới phân phối rộng khắp, đảm bảo Ströman có thể đến tay nhà thầu và người tiêu dùng một cách nhanh chóng, hiệu quả nhất.
(VNF) - Biên bản ghi nhớ hợp tác được ký kết giữa Tập đoàn T&T Group và Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam sẽ tạo động lực cho việc tăng cường kết nối, thúc đẩy đổi mới sáng tạo, hội nhập và nâng cao năng lực cạnh tranh cho cộng đồng doanh nghiệp trẻ trên phạm vi toàn quốc.
(VNF) - Vietravel Airlines sẽ đổi sang tên thương hiệu mới, độc lập với hệ sinh thái Tập đoàn Du lịch Vietravel sau khi thương hiệu này thoái sạch vốn tại hãng bay.
(VNF) - Chi phí thay pin từng là rào cản tài chính hàng đầu với người dùng và cũng là bài toán khó đối với nhiều nhà sản xuất xe điện. Tuy nhiên, thương hiệu xe máy điện Dat Bike mới đây đã có công bố đáng chú ý về độ bền pin xe điện của hãng.
(VNF) - Các thị trường chiến lược như Mỹ, EU, Nhật Bản hay Trung Đông vẫn còn nhiều dư địa xuất khẩu chưa được khai thác hiệu quả, là nhận định chung tại Diễn đàn Xúc tiến xuất khẩu Việt Nam 2025 với chủ đề “Go Global – Chinh phục thị trường quốc tế”, diễn ra ngày 26/11 tại Hà Nội.
(VNF) - Thỏa thuận kéo dài 10 năm giữa Thaco và Fresh Del Monte không chỉ mở ra thị trường ổn định cho nông sản Việt, đồng thời tạo kỳ vọng phục hồi cho HAGL Agrico (HNG) sau nhiều năm khó khăn.
(VNF) - Từ ngày 1/7/2026, Hà Nội thí điểm thực hiện vùng phát thải thấp tại một số khu vực trong Vành đai 1 gồm 9 phường: Hai Bà Trưng, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Ô Chợ Dừa, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Ba Đình, Giảng Võ, Ngọc Hà, Tây Hồ.
(VNF) - Trong tháng 11/2025, ông Nguyễn Thanh Bình, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐQT PV GAS đã chủ trì các buổi làm việc với các đơn vị của PV GAS thuộc Khối Kinh doanh, Khối Sản xuất – Vận hành và Khối Dự án - Dịch vụ.
(VNF) - Cuối năm là lúc lòng người muốn đặt xuống bộn bề để dành một chuyến đi cho tâm hồn: tìm lại sự bình an, nuôi dưỡng niềm tin, khơi lại năng lượng sống. Vietravel giới thiệu ba hành trình đặc biệt – Bhutan, Sri Lanka và Tây Tạng – những miền đất nơi tiếng chuông chùa hòa cùng mây núi, nơi mỗi bước chân là một lời cầu an lặng lẽ mà sâu xa.
(VNF) - Không chỉ là một hiệp định thương mại tự do thông thường, Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – Israel (VIFTA) có ý nghĩa chiến lược khi tạo cầu nối giữa Việt Nam – trung tâm sản xuất của châu Á và Israel – quốc gia đi đầu về đổi mới sáng tạo.
(VNF) - Gần 3ha đất nông nghiệp của Tân Á Đại Thành ở quận Hoàng Mai cũ (Hà Nội) được chuyển đổi mục đích sử dụng để thực hiện tổ hợp nhà ở, văn phòng.