Trong bối cảnh thị trường F&B cạnh tranh gay gắt, khi đồ uống không còn là yếu tố khác biệt duy nhất, trải nghiệm tại điểm bán trở thành “mặt trận” mới. Người tiêu dùng không chỉ tìm kiếm một ly cà phê, mà còn kỳ vọng không gian, cảm xúc và sự kết nối phù hợp với phong cách sống của họ.
Thay vì áp dụng một mô hình đồng nhất cho toàn bộ hệ thống, Starbucks Vietnam chủ động xây dựng nhiều lớp concept khác nhau, từ cao cấp - chuyên sâu đến linh hoạt - tiện lợi, qua đó mở rộng khả năng tiếp cận các nhóm khách hàng khác nhau mà không làm loãng thương hiệu.
Trong chiến lược đa dạng hóa mô hình cửa hàng, Reserve & Mixology Bar được xem là một trong những điểm nhấn khác biệt nhất của Starbucks Vietnam trong năm 2025, với 2 cửa hàng được đưa vào hoạt động – Starbucks Reserve Quang Trung tại Hà Nội và Starbucks Reserve Bitexco tại TP. HCM.
Với mô hình này, khách hàng có thể trải nghiệm các đồ uống có cồn, được kết hợp phá cách giữ nghệ thuật pha chế cocktail nhưng vẫn mang nền tảng cà phê của Starbucks.
Hay nói cách khác, quầy Mixology là nơi những tín đồ yêu thích đồ uống có cồn mà vẫn đam mê hương vị cà phê có thể tìm được bản giao thoa hoàn hảo trong từng loại cocktail. Đơn cử như Vietnamese Coffee Martini hay Starbucks Reserve Espresso Martini.
Đặc biệt, tại khu vực TP. HCM, mô hình quầy Mixology còn được đặt trong lối sống hiện đại khi kết hợp các hoạt động âm nhạc, đánh DJ – hợp gu với đại đa số các bạn trẻ. Quầy Mixology khi đó không chỉ là nơi pha chế, mà trở thành tâm điểm trải nghiệm, nơi khách hàng có thể quan sát, tương tác và cảm nhận rõ tinh thần sáng tạo mà Starbucks Vietnam theo đuổi.
Có thể nói, Mixology Bar đang trở thành một nét riêng mang tính “độc quyền” của Starbucks tại Việt Nam, không chỉ bởi kỹ thuật pha chế, mà bởi cách thương hiệu biến quầy bar thành một phần của câu chuyện trải nghiệm, thay vì chỉ là điểm bán đồ uống.
Ở phân khúc trải nghiệm cao cấp, Starbucks Reserve tiếp tục giữ vai trò là flagship concept trong chiến lược đa dạng hóa cửa hàng. Đây là nơi thương hiệu Starbucks kể câu chuyện về cà phê ở chiều sâu hơn, từ nguồn gốc hạt, phương pháp rang, kỹ thuật pha chế thủ công đến không gian được thiết kế như một điểm hẹn dành cho cộng đồng yêu cà phê.
Reserve không chỉ khác biệt về sản phẩm, mà còn khác biệt về nhịp trải nghiệm. Tại đây, khách hàng được khuyến khích chậm lại, quan sát quá trình pha chế, trò chuyện với barista và khám phá từng lớp hương vị của cà phê - điều mà các cửa hàng thông thường khó có thể mang lại.
Một điểm đáng chú ý trong các hoạt động tại Reserve là cách Starbucks Vietnam mở rộng câu chuyện nguyên liệu theo hướng bản địa hóa. Bên cạnh các dòng hạt quốc tế trong hệ sinh thái Reserve như Starbucks Reserve™ Vietnam Đưng K'Nớ, Starbucks tại Việt Nam còn đưa những hạt cà phê nội địa như Starbucks™ Sơn Châu Blend™ vào một số hoạt động trải nghiệm theo mùa.
Dù chưa thuộc danh mục Reserve chính thức, sự xuất hiện của các hạt cà phê Việt trong không gian này mang nhiều ý nghĩa. Đây là bước đi cho thấy Starbucks không chỉ nhìn Việt Nam như một thị trường tiêu thụ, mà còn là một phần của bản đồ cà phê thế giới, nơi những hạt cà phê bản địa có thể được kể câu chuyện trong một không gian trải nghiệm mang tiêu chuẩn toàn cầu.
Nếu Reserve và Mixology đại diện cho chiều sâu trải nghiệm tại cửa hàng cố định, thì Starbucks Truck lại mở ra một cách tiếp cận hoàn toàn khác: đưa trải nghiệm Starbucks ra khỏi không gian truyền thống, đến gần hơn với nhịp sống đô thị và các điểm hẹn cộng đồng.
Điểm khác biệt lớn nhất của “chuyến xe” mang tên Starbucks tại Việt Nam nằm ở chỗ được thiết kế như một cửa hàng Starbucks thu nhỏ nhưng lại có thể đến muôn nơi và mang đến cho khách hàng các trải nghiệm trọn vẹn mang tinh thần thương hiệu.
Thực đơn đa dạng cũng là một trong những điểm Starbucks cân nhắc kỹ càng khi đưa mô hình này vào hoạt động. Thay vì cắt giảm số lượng món nước để hạn chế khâu vận hàng phức tạp như nhiều mô hình xe lưu động khác, Starbucks Vietnam lựa chọn cung cấp đầy đủ danh mục đồ uống, đảm bảo khách hàng không có cảm giác “phiên bản rút gọn” khi thưởng thức cà phê tại Starbucks Truck.
Về mặt trải nghiệm, Starbucks Truck được đầu tư mạnh vào thiết kế hiện đại và ứng dụng công nghệ. Bảng menu điện tử giúp không gian trở nên trực quan, dễ tiếp cận, trong khi các màn hình giới thiệu câu chuyện hạt cà phê và quy trình pha chế đóng vai trò như “bảng thông tin trải nghiệm”, giúp khách hàng hiểu rõ hơn về ly đồ uống mình đang cầm trên tay.
Ánh sáng, vật liệu và cách bố trí không gian xung quanh truck đều được tính toán để tạo hiệu ứng thị giác nổi bật, biến chiếc xe trở thành một điểm nhận diện dễ thu hút ánh nhìn.
Chính sự kết hợp giữa thiết kế, công nghệ và trải nghiệm này khiến Starbucks Truck nhanh chóng trở thành điểm check-in mới lạ mỗi khi xuất hiện tại các sự kiện, khu đô thị mới hay không gian công cộng.
Khách hàng không chỉ đến để mua cà phê, mà còn để chụp ảnh, khám phá, và trải nghiệm một “phiên bản Starbucks khác” - linh hoạt hơn, gần gũi hơn nhưng vẫn giữ nguyên chuẩn mực thương hiệu.
Điểm cốt lõi trong chiến lược đa dạng hóa concept của Starbucks nằm ở sự cân bằng giữa khác biệt và nhất quán. Việc phát triển nhiều concept không khiến trải nghiệm bị rời rạc, mà ngược lại, giúp Starbucks Vietnam tiếp cận người tiêu dùng ở nhiều bối cảnh khác nhau, từ nhu cầu khám phá chuyên sâu đến sự tiện lợi thường nhật.
Tại một thị trường mà kỳ vọng của khách hàng ngày càng cao, chiến lược này cho phép Starbucks Vietnam không chỉ duy trì đà tăng trưởng, mà còn củng cố vị thế như một thương hiệu F&B liên tục làm mới trải nghiệm mà vẫn giữ được bản sắc toàn cầu.
Tags:
Sân bay Long Thành khai thác thương mại từ giữa năm 2026. Song, kết nối giao thông từ sân bay với trung tâm TP. HCM còn hạn chế. Đường sắt Thủ Thiêm – Long Thành là dự án chiến lược.
(VNF) - Trong tuần qua, thị trường vàng trong nước chứng kiến những nhịp rung lắc mạnh khi giá liên tục được điều chỉnh tăng - giảm đan xen.
(VNF) - Giá bạc trong nước sáng nay tiếp tục tăng mạnh, lần đầu tiên vượt mốc 3 triệu đồng một lượng, thiết lập kỷ lục mới trong bối cảnh giá bạc thế giới leo lên vùng cao lịch sử và xu hướng đầu tư vào kim loại quý gia tăng.
(VNF) - Trong những ngày cuối tháng 12/2025, Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) đã công bố danh sách 260 chủ phương tiện vi phạm trật tự an toàn giao thông trên địa bàn Hà Nội thông qua hệ thống camera giám sát tự động.
(VNF) - Năm 2025 ghi dấu mốc quan trọng của Eurowindow Holding khi doanh nghiệp được vinh danh “Môi trường làm việc tốt nhất Việt Nam” và lọt Top 500 Nhà tuyển dụng hàng đầu Việt Nam. Cú đúp giải thưởng khẳng định nỗ lực bền bỉ trong quản trị nhân sự và vị thế của Eurowindow Holding trong xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp.
(VNF) - Giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn đồng loạt được điều chỉnh tăng, tiến sát mốc 160 triệu đồng/lượng trong phiên sáng 27/12.
(VNF) - Một tháng sau chuyến thăm lịch sử của Phái đoàn Kinh tế Hà Lan (tháng 11/2025), dư âm về những cam kết hợp tác vẫn đang tạo ra sức nóng trong ngành logistics. Gác lại những nghi thức ngoại giao, đây là thời điểm các "mắt xích" trong chuỗi cung ứng như Phú Thái Cat bắt tay vào giải bài toán khó nhất: hiện thực hóa mô hình logistics xanh bằng các giải pháp kỹ thuật cụ thể chứ không chỉ là khẩu hiệu.
(VNF) - Theo đánh giá của các chuyên gia, trong bối cảnh chuyển dịch cơ cấu lao động và yêu cầu nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, đào tạo nghề đang được xác định là một trong những giải pháp quan trọng để tạo sinh kế bền vững, giúp người lao động, đặc biệt là lao động yếu thế thoát nghèo một cách căn cơ và bền vững.
(VNF) - Từ một bản làng "ba không" nằm lọt thỏm và biệt lập giữa đại ngàn Pù Luông, Kho Mường đã thực hiện một cuộc lột xác ngoạn mục khi dịch chuyển từ nông nghiệp tự cung tự cấp sang kinh tế dịch vụ.
(VNF) - TP. HCM, bà Minh Hoàng, cán bộ hội Phụ nữ phường Tân Thới Hiệp chia sẻ, giúp các hộ nghèo thoát nghèo là cùng họ mở ra công ăn chuyện làm hàng ngày.
(VNF) - Theo số liệu thống kê của Cục Hải quan, luỹ kế cả năm 2025, tổng trị giá xuất nhập khẩu của Việt Nam ước đạt khoảng 920 tỷ USD, tăng 16,9% so với năm 2024, tương ứng mức tăng hơn 133 tỷ USD. Nếu mức tăng này tiếp tục duy trì trong năm 2026, mốc 1.000 tỷ USD sẽ bị xô đổ.
(VNF) - Giữa nhiều thách thức từ thị trường thế giới, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản Việt Nam năm 2025 vẫn tăng trưởng mạnh. Sau 11 tháng, kim ngạch đạt 64,01 tỷ USD, tăng 12,6% và tiến sát mốc 70 tỷ USD.
(VNF) - Năm 2025, ngành du lịch Đà Nẵng phục vụ 17,3 triệu lượt khách lưu trú, doanh thu đạt khoảng 60.000 tỷ đồng, tiếp tục đóng vai trò trụ cột trong cơ cấu kinh tế thành phố.
(VNF) - Giá vàng miếng SJC tăng trở lại trong phiên sáng 26/12, tiến sát mốc 160 triệu đồng/lượng.
(VNF) - Chia sẻ về chương trình, bà Lê Hạnh trong vai trò giám đốc sản xuất cho biết khép lại một chặng đường, nhưng tinh thần khởi nghiệp – tinh thần Shark Tank vẫn là một phần bản sắc không thể tách rời.
(VNF) - Trong khuôn khổ Tiểu dự án “Thúc đẩy quan hệ thương mại Việt Nam – EFTA thông qua chuỗi hoạt động đào tạo và tư vấn nâng cao năng lực cho doanh nghiệp nhằm tận dụng tối đa cơ hội từ Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam – EFTA”, Trường Đại học Ngoại thương (FTU) tổ chức Hội thảo công bố Báo cáo “Đánh giá tác động của Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam – EFTA đến Việt Nam”.
(VNF) - Với mục tiêu đảm bảo chuẩn chất lượng đầu ra, đáp ứng nhu cầu của nhiều nhà tuyển dụng khó tính và có thể tự tạo việc làm hoặc học lên trình độ cao hơn, bảo đảm cuộc sống cho mỗi cá nhân và gia đình, đồng thời thích ứng với môi trường làm việc trong bối cảnh hội nhập quốc tế.
(VNF) - Ngày 24/12/2025 tại Hà Nội, thực hiện sự chỉ đạo của Bộ VHTTDL, Báo Văn hóa (Bộ VHTTDL) phối hợp với Quỹ Phòng, chống tác hại của thuốc lá (Quỹ PCTHCTL - Bộ Y tế) và các đơn vị liên quan tổ chức Lễ vinh danh “Khách sạn tiêu biểu không thuốc lá”, lần thứ I – năm 2025.
(VNF) - Giữa những bản làng miền núi và các cộng đồng Pa Cô, Cơ Tu ở TP. Huế, du lịch cộng đồng không chỉ là trải nghiệm văn hóa mà còn là con đường mở ra sinh kế bền vững. Khi kết hợp với chương trình OCOP và các mô hình kinh tế địa phương, chính sách trở nên sống động, trực tiếp mang lại thu nhập ổn định, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho đồng bào, đồng thời đưa sản phẩm địa phương từ bản làng ra thị trường rộng lớn.
(VNF) - Với mức giá bán từ 310 triệu đồng, Suzuki Eeco sẽ cạnh tranh với một số dòng xe van cỡ nhỏ như xe điện VinFast EC Van (285-305 triệu đồng).
(VNF) -Sau khi tiến sát mốc 160 triệu đồng/lượng, giá vàng miếng SJC bất ngờ quay đầu giảm, xuống còn 158,8 triệu đồng/lượng.
(VNF) - Tại Nghệ An, xóa đói giảm nghèo gắn với đào tạo nghề được triển khai, đã giúp bà con vùng cao Châu Tiến từng bước xóa nghèo, nâng cao thu nhập và cải thiện chất lượng cuộc sống.
(VNF) - Công cuộc xoá đói giảm nghèo trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên không chỉ tập trung vào các khoản hỗ trợ tức thời mà về lâu dài quan trọng nhất là “cái gốc” nâng cao nhận thức về xoá đói giảm nghèo, đảm bảo sinh kế trong dài hạn.
(VNF) - Giá vàng miếng SJC chính thức chinh phục mốc cao chưa từng có trong lịch sử khi “leo lên” sát 160 triệu/lượng
Sân bay Long Thành khai thác thương mại từ giữa năm 2026. Song, kết nối giao thông từ sân bay với trung tâm TP. HCM còn hạn chế. Đường sắt Thủ Thiêm – Long Thành là dự án chiến lược.
(VNF) - Khu đất có tổng diện tích hơn 25.551m2 thuộc địa bàn phường Định Công (TP Hà Nội) sẽ do Công ty Đầu tư xây dựng số 2 Hà Nội (Hacinco) triển khai
