Tối 6/6, lễ công bố danh sách nhà hàng được Michelin Guide tuyển chọn tại Hà Nội và TP. HCM đã diễn ra. Đây là lần đầu tiên các nhà hàng tại Việt Nam được Michelin vinh danh, đánh dấu cột mốc khởi đầu mới của ẩm thực và du lịch Việt.
Trong tổng số 103 nhà hàng được tuyển chọn (48 nhà hàng ở Hà Nội và 55 nhà hàng ở TP. HCM), có 4 nhà hàng được nhận một sao Michelin (3 nhà hàng ở Hà Nội và 1 nhà hàng ở TP. HCM) nhờ có chất lượng món ăn cao và 29 cơ sở ăn uống được thẩm định viên công nhận có món ăn đáng trải nghiệm với giải thưởng Bib Gourmand – hạng mục tôn vinh những nhà hàng phục vụ món ăn ngon với giá cả phải chăng.
Danh sách do Michelin Guide tuyển chọn tại Việt Nam bao gồm tổng cộng 103 nhà hàng với hơn 20 phong cách ẩm thực khác nhau, nhưng đều đậm chất Việt Nam, chia ra làm 3 danh sách.
Trong danh sách đầu tiên là Michelin Selected, 70 nhà hàng đã được xướng tên, bao gồm 32 nhà hàng tại Hà Nội và 38 nhà hàng ở TP HCM. Nhiều cái tên quen thuộc xuất hiện như Bún chả Hương Liên (hay còn được biết đến với tên bún chả “Obama” sau khi cựu tổng thống Mỹ Barack Obama tới đây dùng bữa), Chả cá Anh Vũ, Phở Hùng, Ốc Đào, Ốc Dì Tú…
Đối với danh sách Bib Gourmand, 13 nhà hàng tại Hà Nội và 16 nhà hàng tại TP. HCM được vinh danh. Danh sách này có tới 12 quán phở, gồm nhiều quán quen thuộc như Phở Bò Ấu Triệu, Phở gà Nguyệt, Phở Miến Gà Kỳ Đồng…
Với danh sách các nhà hàng danh giá nhất được gắn sao, cái tên đầu tiên được vinh danh là Ănăn Saigon. Trước đó, nhà hàng tại trung tâm TP. HCM này được vinh danh tại giải thưởng Asia's 50 Best Restaurants, diễn ra tại Singapore vào 28/3.
Danh sách nhà hàng sở hữu một sao Michelin còn có GIA ở Hà Nội. Đây là danh hiệu thứ 2 được Michelin Guide trao cho nhà hàng này. Hai nhà hàng khác ở Hà Nội là Hibana by Koki và Tầm Vị cũng nhận một sao Michelin.
Đại diện Michelin nhấn mạnh có 5 tiêu chí để đánh giá các nhà hàng, bao gồm chất lượng sản phẩm, tài nghệ nấu ăn, sự hài hòa hương vị, cá tính của đầu bếp thể hiện qua món ăn, sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn. Đồng thời, sao có thể “đổi ngôi” nếu nhà hàng hay đầu bếp không giữ được phong độ.
Người đánh giá các nhà hàng là các thẩm định viên của Michelin. Họ phải giữ kín danh tính để đảm bảo sự khách quan tối đa.
Với lịch sử hơn 120 năm, Michelin Guide là bộ sưu tập ẩm thực uy tín hàng đầu thế giới. Các đầu bếp và nhà hàng có tên trong Michelin Guide được ví như nhận giải Oscar của ngành ẩm thực toàn cầu, với vinh dự lớn và cơ hội quảng bá hình ảnh ra toàn thế giới.
Tags:
(VNF) - Nguồn cung ethanol phục vụ sản xuất xăng sinh học E10 hiện mới đáp ứng khoảng 20% nhu cầu trong nước. Tuy nhiên, khi hàng loạt nhà máy như Ethanol Dung Quất, Ethanol Bình Phước và một số dự án khác được khôi phục hoạt động, tỷ lệ tự chủ nguồn cung được kỳ vọng sẽ tăng đáng kể.
(VNF) - Với giá bán chỉ tương đương nhiều mẫu xe tay ga và chi phí vận hành cực thấp, VinFast VF 2 là giải pháp giúp các gia đình trẻ hiện thực hóa giấc mơ bốn bánh, nâng cao chất lượng cuộc sống mà không ảnh hưởng tới kế hoạch tài chính khác.
(VNF) - Trong khi giá vàng thế giới liên tục "thủng đáy" thì giá vàng trong nước lại không có nhiều biến động trong phiên sáng 13/7.
(VNF) - Từng là lựa chọn phổ biến của người dùng nhờ giá bán hợp lý và tính thực dụng, tuy nhiên phân khúc sedan hạng B lại đang đối mặt với sự sụt giảm nghiêm trọng về sức mua và đứng trước ngưỡng cửa “hết thời”.
(VNF) - Giá bạc trong nước tuần qua ghi nhận nhịp giảm mạnh trong nửa đầu tuần trước khi hồi phục dần. Tuy vậy, trong phiên cuối tuần, giá bạc vẫn chưa thể lấy lại được vùng giá ban đầu.
(VNF) - Trong nửa đầu năm 2026, “quán quân” về đợt triệu hồi xe lớn nhất để khắc phục lỗi thuộc về thương hiệu xe Hyundai khi hãng phải thu hồi gần 17.400 xe Tucson.
(VNF) - Giá vàng trong nước đã trải qua một tuần nhiều biến động khi tăng mạnh vào đầu tuần và đi ngang trong cuối tuần. Trong khi đó, giá vàng thế giới giằng co ở ngưỡng quanh 4.100 USD/ounce.
(VNF) - Vietlott vừa tìm được 1 vé số trúng giải Jackpot 1 gần 103 tỷ đồng và 1 tấm vé trúng giải Jackpot 2 gần 4,6 tỷ đồng. Như vậy, tổng giá trị 2 giải Jackpot này tới hơn 107 tỷ đồng.
(VNF) - Dẫn đầu toàn thị trường trong nửa đầu năm 2026 là hãng xe điện VinFast khi doanh số tích lũy đạt 115.916 xe, tăng 72% so với cùng kỳ năm 2025.
(VNF) - Từ ngày 9/7, Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) chỉ được điều chỉnh tăng giá bán lẻ điện bình quân từ 2% đến dưới 5% sau khi lập hồ sơ và nhận ý kiến bằng văn bản của Bộ Công Thương. Đây là một trong những điểm mới tại Nghị định số 278/2026/NĐ-CP của Chính phủ về cơ chế điều chỉnh giá bán lẻ điện bình quân.
(VNF) - Đại diện Bộ Xây dựng cho biết Nghị định 241 chỉ điều chỉnh cách thức tổ chức giao thông, không ảnh hưởng đến các chính sách về thuế, phí hay đăng kiểm đối với xe bán tải.
(VNF) - Giá vàng trong nước đảo chiều tăng trở lại, tiến sát mốc 150 triệu đồng/lượng trong khi giá vàng thế giới đi lùi.
(VNF) - Sau hàng chục nghìn km trải nghiệm thực tế, nhiều chủ xe cho biết những băn khoăn trước đây về cự ly di chuyển, thời gian sạc, chi phí sở hữu và sử dụng xe điện đã được thay thế bằng sự yên tâm và hài lòng.
(VNF) - Các dòng thức uống tốt cho sức khỏe của Hàn Quốc đang thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu mạnh mẽ nhờ chiến lược định giá cao cấp và bản địa hóa sâu sắc.
(VNF) - Với tốc độ tối đa 49 km/h, khả năng đổi pin tại trạm và mức giá từ hơn 14 triệu đồng, VinFast Evo Lite hướng đến nhóm học sinh THPT và người dùng có nhu cầu di chuyển trong đô thị.
(VNF) - Giá vàng trong nước được điều chỉnh tăng, giảm trái chiều tại các thương hiệu lớn trong khi giá vàng thế giới tiếp tục hồi phục.
(VNF) - Mục tiêu xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 100 tỷ USD được đánh giá khả thi, nhưng để hiện thực hóa, ngành nông nghiệp phải vượt qua những "rào cản" ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn thị trường và đổi mới mô hình tăng trưởng.
(VNF) - Công ty cổ phần Trường Thành Energy Group vừa công bố nghị quyết HĐQT về việc tham gia góp vốn thành lập Công ty cổ phần Trường Thành Castrol Gogoro Mobility.
(VNF) - Giá vàng trong nước liên tục "đi lùi", giảm phiên thứ ba liên tiếp tính từ đầu tuần đến nay. Hiện giá vàng miếng SJC được niêm yết ở mức 148,5 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra.
(VNF) - Với mức vốn tự có 10% đi kèm cam kết lãi suất trần 8,5%/năm, tổ hợp căn hộ Regal Complex đang tạo ra một cơ hội đáng chú ý cho dòng tiền tìm kiếm điểm đến an toàn và hiệu quả tại thị trường căn hộ hạng sang Đà Nẵng.
(VNF) - Từ một phương tiện chủ yếu phục vụ sản xuất, kinh doanh, xe bán tải ngày nay đã được nhiều người dân lựa chọn như một phương tiện đa dụng, vừa phục vụ công việc, vừa đáp ứng nhu cầu đi lại của gia đình.
(VNF) - VietnamFinance so sánh ưu, nhược điểm của hai mẫu ô tô điện có giá bán rẻ nhất trên thị trường hiện nay là VinFast VF 2 và Bestune Xiaoma.
(VNF) - Volvo EX90 là mẫu SUV điện cỡ lớn có cấu hình 6 hoặc 7 chỗ ngồi hướng đến nhu cầu sử dụng của các gia đình. Trong khi đó, Volvo ES90 được định vị ở phân khúc sedan thuần điện cao cấp.
(VNF) - Dự kiến ra mắt vào tháng 9, Bentley Torcal được kỳ vọng mở ra phân khúc SUV đô thị siêu sang thuần điện.
(VNF) - Giá bạc lao dốc hơn một nửa chỉ sau hơn 5 tháng khiến nhiều nhà đầu tư mua ở đỉnh chịu thua lỗ nặng. Nhiều người ôm hàng rơi vào thế kẹt: "Giữ thì mệt mỏi, bán thì lỗ sâu".
(VNF) - Nguồn cung ethanol phục vụ sản xuất xăng sinh học E10 hiện mới đáp ứng khoảng 20% nhu cầu trong nước. Tuy nhiên, khi hàng loạt nhà máy như Ethanol Dung Quất, Ethanol Bình Phước và một số dự án khác được khôi phục hoạt động, tỷ lệ tự chủ nguồn cung được kỳ vọng sẽ tăng đáng kể.
(VNF) - Dự án xây dựng tuyến đường kết nối tỉnh Nghệ An và tỉnh Hà Tĩnh qua cầu Bến Thủy 3 có tổng mức đầu tư dự kiến khoảng 2.510 tỷ đồng, được kỳ vọng tăng cường kết nối giữa Nghệ An và Hà Tĩnh, mở thêm trục giao thông liên vùng qua sông Lam.
