Công ty Mondelez Kinh Đô, với kinh nghiệm nhiều năm tham gia thị trường bánh trung thu, tung ra mùa Trung thu 2023 bộ sưu tập sản phẩm hơn 70 hương vị và 25 thiết kế. Năm nay, Mondelez Kinh Đô tiếp tục đẩy mạnh hoạt động kinh doanh trên cả kênh bán hàng truyền thống, kênh bán hàng hiện đại và kênh mua sắm trực tuyến (online) để người mua thêm nhiều lựa chọn mua sắm thuận tiện và an toàn.
Thương hiệu bánh trung thu Thành Long với hơn 50 năm chuyên cung cấp bánh thu cho các gia đình cũng quyết liệt tham gia vào thị trường quà biếu, tặng ở các công ty với các loại bao bì mới in khắc laser sắc sảo. Thậm chí 1 số loại hộp, đơn vị này chấp nhận mua từ nước ngoài với giá đắt gấp 2-3 lần vỏ hộp sản xuất tại Việt Nam để đảm bảo nét riêng làm cho hộp bánh biếu tặng trông sang trọng hơn.
Như Lan, thương hiệu bánh trung thu lâu đời tại TP. HCM, công bố bảng giá bánh trung thu 2023 với danh mục hàng chục chủng loại bánh và đa dạng trọng lượng; trong đó, dòng bánh nướng đặc biệt với trọng lượng 1,2kg có giá bán dao động từ 370.000-750.000 đồng/sản phẩm; các loại bánh khác có trọng lượng phổ biến 200-400g, có giá bán dao động 60.000-205.000 đồng/sản phẩm...
Công ty Bibica tăng sản lượng bánh trung thu năm nay thêm 20% so với năm 2022, đạt 600 tấn bánh các loại, giá bánh tăng 5% - 10% so với năm ngoái, dao động 44.000 - 140.000 đồng/bánh cho dòng phổ thông, từ 300.000 - 2.600.000 đồng/hộp với dòng cao cấp.
Công ty TNHH thực phẩm Orion Vina (nhà sản xuất bánh kẹo có doanh số hơn 300 triệu USD) lần đầu tiên tham gia thị trường bánh trung thu ở Việt Nam ở phân khúc trung và cao cấp, giá bán dao động 120.000- 900.000 đồng (hộp 2-4 bánh). Sản phẩm được bán tại các siêu thị, trung tâm thương mại, kênh trực tuyến và 63.000 cửa hàng và ki-ốt trên toàn quốc.
KIDO dự kiến tăng 50% sản lượng bánh trung thu so với năm 2022. Năm 2022, KIDO bán hơn 300 tấn bánh nên năm nay tập đoàn đặt mục tiêu sản xuất 450 tấn. Mới đây, tập đoàn này đã đầu tư thêm dây chuyền sản xuất bánh trung thu với công nghệ Nhật Bản nhằm tăng công suất sản xuất để cung ứng lượng hàng lớn cho thị trường.
Công ty Cổ phần Bánh kẹo Á Châu (ABC Bakery) đã bắt đầu cho mùa sản xuất khi nhận được đặt hàng từ 17 công ty hơn 2 triệu bánh. Ngoài ra, công ty còn có đơn hàng xuất khẩu sang Đài Loan, Malaysia và Thái Lan... Dự kiến, ABC Bakery sẽ tăng sản lượng khoảng 30% so với năm ngoái, lên khoảng 10.000 bánh mùa trung thu này.
Các chuỗi cửa hàng chuyên kinh doanh bánh như Givral, Brodard, Đại Phát… hay một số nhà hàng, khách sạn như Đồng Khánh, Sheraton Saigon, Windsor... cũng giới thiệu đến khách hàng những sản phẩm bánh trung thu hương vị mới, bao bì đẹp với nhiều ưu đãi chiết khấu cho khách mua làm quà biếu tặng.
Tại các chợ bán nguyên liệu làm bánh trung thu như Bình Tây (quận 6), Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), An Đông (quận 5), Tân Định (quận 1)… giá các loại hạt, mứt để làm nhân bánh trung thu chỉ nhích nhẹ khoảng 5%. Tuy nhiên do khách chưa đặt mua nhiều nên tiểu thương nhập hàng nhỏ giọt chứ không dự trữ.
Vì nhắm vào nhu cầu biếu tặng, các công ty đều nâng cấp nguyên liệu và cập nhật các xu hướng ẩm thực sức khỏe. Bánh trung thu hiện nay có sò điệp sốt XO, cua Bát Bửu, tôm Bách Hoa, gà quay Tứ Quý, đậu xanh hạnh nhân yến sào, đông trùng hạ thảo... Hay những dòng bánh thời thượng, bắt kịp xu hướng như bánh trung thu Tuyết, Lava trứng chảy phô mai, sô cô la...
Theo các nhà sản xuất, dòng bánh trung thu cao cấp với nhân bánh có các loại đặc sản cao cấp vẫn là mặt hàng được khách hàng quan tâm và chọn mua dù giá thành đắt đỏ. Đây là phân khúc khách mua có điều kiện, không quan tâm nhiều đến giá thành mà quan tâm đến mẫu mã, sự độc đáo. Trên thị trường, hiện giá bánh trung thu cao cấp loại hộp 6 bánh lên đến 12.980.000 đồng (chưa bao gồm thuế VAT). Đa phần các công ty bán ra nhiều nhất là loại hộp cao cấp ở khoảng 0,8- 1,5 triệu đồng/hộp.
Dòng bánh trung thu thủ công ("handmade") được chế biến nguyên liệu tự nhiên, công thức ít ngọt, không chất bảo quản, có hương vị từ thiên nhiên như hoa đậu biếc, hoa cúc, than tre, trà xanh, thanh long, xoài, dâu, gạo huyết rồng… cũng được giới thiệu ra thị trường.
Cho đến thời điểm trước tháng 7 âm lịch, hầu hết các công ty đều trong trạng thái chuẩn bị sẵn sàng đáp ứng nhu cầu tăng nhanh của thị trường. Ghi nhận trực tiếp từ các doanh nghiệp, có 2 luồng ý kiến khách nhau dẫn đến sự thận trọng của các đơn vị sản xuất.
Một là kinh tế khó khăn, thu nhập của mọi người đều giảm nên các gia đình có xu hướng tiết kiệm. Bánh trung thu không phải hàng tiêu dùng thiết yếu, các gia đình sẽ không ưu tiên mua. Các công ty bị giảm doanh thu cũng sẽ tiết kiện chi phí biếu tặng.
Ý kiến khác thì ngược lại, những doanh nghiệp đang khó khăn hoặc đang tìm thấy cơ hội mới cần ổn định nhân sự tốt hơn sau những năm tháng dài bị ảnh hưởng bởi Covid-19, nên sẽ phải đặt mua bánh tặng nhân viên công ty và đối tác.
Tại Việt Nam, tính đến cuối năm 2022, Mondelez Kinh Đô đang dẫn đầu với doanh thu bánh trung thu lên đến 2.000 tỷ đồng (chiếm 48%), thị phần còn lại thuộc về Bibica, Như Lan, Givral, Brodard Bakery, KIDO... So với các dòng bánh kẹo khác, lợi nhuận sản xuất bánh trung thu khá tốt. Vậy nên các công ty tham gia thị trường đều đang tăng tốc bước vào đường đua giành thị phần bánh trung thu trong tháng 7 âm lịch này.
Tags:
(VNF) - Trước đề xuất đưa hoạt động sản xuất, lắp ráp và nhập khẩu ô tô ra khỏi danh mục ngành nghề kinh doanh có điều kiện, Thaco, VinFast và TC Group đã đồng loạt kiến nghị cơ quan quản lý cân nhắc thận trọng.
(VNF) - Giá vàng nhẫn được các thương hiệu điều chỉnh giảm 1,3 triệu đồng/lượng, xuống mức thấp nhất là 161,5 triệu đồng/lượng chiều mua vào.
(VNF) - Thương hiệu điều hòa Sanyo của Panasonic vẫn giữ được vị thế tại thị trường dù đã vắng bóng gần một thập kỷ.
(VNF) - Quý I/2026, Tổng công ty Phát điện 3 – CTCP (EVNGENCO3, HoSE: PGV) ghi nhận kết quả sản xuất điện ổn định và lợi nhuận tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu nhờ chi phí sản xuất điện giảm và biến động tỷ giá theo hướng thuận lợi.
(VNF) - Dù nhanh gọn và có tỷ giá hấp dẫn, việc đổi ngoại tệ tại tiệm vàng không phép hay trên “chợ đen” đang tiềm ẩn rủi ro pháp lý rất lớn.
(VNF) - TP.HCM và Đà Nẵng đã ghi nhận kết quả sơ bộ của đợt cao điểm 9 ngày vừa qua với việc thu hút hàng triệu khách du lịch, doanh thu đạt hàng nghìn tỷ đồng.
(VNF) - Giá vàng trong nước bất ngờ được điều chỉnh tăng nhẹ sau nhiều ngày đi ngang. Hiện giá vàng miếng SJC đang tiến gần tới mốc 167 triệu đồng/lượng.
(VNF) - Tasco ghi nhận kết quả kinh doanh khởi sắc trong quý I/2026 khi doanh thu hợp nhất đạt hơn 11.000 tỷ đồng. Đà tăng trưởng đến từ các mảng cốt lõi như phân phối ô tô, bảo hiểm và dịch vụ thu phí không dừng, cùng đóng góp từ mảng nước sạch và sản xuất sau khi hợp nhất DNP.
(VNF) - 4 tháng đầu năm 2026, Việt Nam ghi nhận nhập siêu 7,11 tỷ USD trong bối cảnh nhập khẩu tăng mạnh hơn xuất khẩu. Dù tổng kim ngạch thương mại tiếp tục tăng trưởng cao, cán cân thương mại đã đảo chiều so với cùng kỳ năm trước.
(VNF) - Trong tuần qua, giá bạc trong nước liên tục biến động khi giảm mạnh trong nửa đầu tuần và phục hồi dần về cuối tuần.
(VNF) - Một vụ án trốn thuế quy mô lớn trong lĩnh vực kinh doanh hàng hiệu online vừa được Viện Kiểm sát Nhân dân Hà Nội truy tố, với số tiền doanh thu bị che giấu lên tới 835 tỷ đồng trong hơn 5 năm.
(VNF) - Giá vàng trong nước liên tục "đổ đèo", kéo theo người mua vàng nhẫn đã lỗ tới 11,6 triệu đồng/lượng sau một tháng.
(VNF) - Chi tiêu trực tuyến tại Việt Nam tiếp tục bùng nổ trong những tháng đầu năm 2026, phản ánh rõ xu hướng dịch chuyển mạnh sang mua sắm số. Dữ liệu từ các nền tảng cho thấy mỗi ngày người tiêu dùng chi gần 1.700 tỷ đồng và thực hiện khoảng 13 triệu đơn hàng trên các sàn thương mại điện tử, đưa quy mô thị trường lên mức kỷ lục và duy trì tốc độ tăng trưởng vượt xa kênh bán lẻ truyền thống.
(VNF) - Bộ Tài chính đang lấy ý kiến cho dự thảo Nghị quyết của Chính phủ về việc tiếp tục cắt giảm các ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện, trong đó có đề xuất đáng chú ý là bỏ yêu cầu giấy phép đối với một số lĩnh vực như casino, karaoke và vũ trường.
(VNF) - Giá vàng nhẫn được điều chỉnh tăng nhẹ trong khi giá vàng miếng SJC vẫn tiếp tục 'bất động' trong phiên sáng 2/5.
(VNF) - Tổng cộng 5.072 xe Mitsubishi Xpander và Xpander Cross bán tại thị trường Việt Nam vừa dính án triệu hồi do liên quan tới lỗi an toàn ở hàng ghế thứ 2.
(VNF) - Giá vàng trong nước tiếp tục đi ngang trong phiên sáng 1/5 khi vàng miếng SJC được neo ở mức 166 triệu đồng/lượng chiều bán ra.
(VNF) - Lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh mới đây đã trao chứng nhận đầu tư dự án trung tâm thương mại AeonMall Bắc Ninh Tân Tiến hơn 149 triệu USD.
(VNF) - Tổng Công ty Lọc hóa dầu Việt Nam (HoSE: BSR) ghi nhận kết quả kinh doanh bứt phá trong quý I/2026 khi doanh thu hợp nhất đạt 46.462 tỷ đồng, tăng mạnh so với cùng kỳ. Lợi nhuận sau thuế đạt 8.265 tỷ đồng, gấp hơn 20 lần quý I năm trước.
(VNF) - Trước kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5, Tổng công ty Khí Việt Nam (PV GAS) đã kịp thời nhập khẩu hơn 71.000 tấn LNG (khí thiên nhiên hóa lỏng) từ Australia và 45.000 tấn LPG từ Hoa Kỳ, đảm bảo duy trì ổn định cung ứng năng lượng phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu.
(VNF) - Giá vàng trong nước bất động trong ngày đầu nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Trong khi đó, giá vàng thế giới tiếp tục "đổ đèo" sau quyết định của Fed.
(VNF) - Honda Motor đang gấp rút tìm cách lấy lại vị thế sau khi bị bỏ lại phía sau trên thị trường xe máy điện tại Việt Nam và Ấn Độ.
Nguồn gốc, xuất xứ vàng trang sức mỹ nghệ vào tầm ngắm của cơ quan chức năng khi doanh nghiệp không chứng minh được nguồn vàng trôi nổi trên thị trường trong bối cảnh nguồn nguyên liệu khan hiếm, giá vàng trong nước cao hơn thế giới…
(VNF) - Đà giảm của giá vàng trong nước vẫn chưa dừng lại khi các thương hiệu lớn tiếp tục điều chỉnh giảm cả giá mua vào lẫn giá bán ra trong phiên sáng 29/4.
(VNF) - Từ ngày 29/4/2026, mặt hàng dầu hỏa sẽ không còn thuộc diện điều hành giá của Nhà nước, thay vào đó các doanh nghiệp tự điều chỉnh giá bán lẻ theo cơ chế thị trường.
(VNF) - Trước đề xuất đưa hoạt động sản xuất, lắp ráp và nhập khẩu ô tô ra khỏi danh mục ngành nghề kinh doanh có điều kiện, Thaco, VinFast và TC Group đã đồng loạt kiến nghị cơ quan quản lý cân nhắc thận trọng.
(VNF) - Dự án Nhà ở chung cư cao tầng tại ô đất NO-11 thuộc KĐT mới Dịch Vọng (cạnh Vành đai 2,5 khẩn cấp đoạn KĐT mới Dịch Vọng - Dương Đình Nghệ) của LIDECO sau khi hoàn thành sẽ cung cấp ra thị trường 364 căn hộ.
