“Chúng tôi đặt mục tiêu mở khoảng 700 cửa hàng trên khắp Việt Nam trong 5 năm tới, với tốc độ trung bình 10 cơ sở mới mỗi tháng”, Nguyễn Hải Ninh - nhà sáng lập kiêm CEO The Coffee House cho biết trên Nikkei Asian Review. Chuỗi cà phê này được đánh giá là có tốc độ mở rộng nhanh nhất hiện tại.
Cộng Cà Phê - một chuỗi khác tại Hà Nội, thậm chí đã lấn sân sang nước ngoài. Họ mở cửa hàng đầu tiên tại Seoul (Hàn Quốc) tháng trước và lên kế hoạch bổ sung hai cơ sở nữa tại đây. Ở Việt Nam, Cộng Cà Phê hiện có hơn 50 cơ sở từ khi ra mắt năm 2007 và dự định mở thêm một đến hai cửa hàng mới mỗi tháng cho đến năm 2020. Họ thu hút khách hàng nhờ thiết kế mô phỏng Việt Nam giai đoạn đầu thập niên 80.
Một cửa hàng của Cộng Cà Phê
Phuong Nguyen - một nhà nghiên cứu thị trường tại TP HCM nhận xét, chủ các chuỗi cửa hàng này nắm khá chắc văn hóa và người tiêu dùng Việt. Họ đặt mục tiêu rõ ràng về đối tượng khách hàng theo đuổi và có thiết kế độc đáo cho không gian bên trong, hướng đến người trẻ.
Mức giá phải chăng và đồ uống đa dạng cũng giúp họ được lòng cả sinh viên lẫn người đi làm trẻ tuổi tại các thành phố. Một lợi thế khác là khách có thể dùng Internet nhiều giờ, không bị gián đoạn như ở các chuỗi cà phê lớn.
Những đặc điểm này đã giúp các chuỗi cà phê Việt cạnh tranh mạnh hơn với các thương hiệu lớn - vốn có dịch vụ và quản trị tốt hơn, Phuong cho biết. Starbucks đã gia nhập thị trường Việt Nam 5 năm, nhưng số cửa hàng hiện mới là 38.
Tốc độ mở rộng của đại gia này được nhận xét chậm hơn kỳ vọng. Tại Thái Lan, Starbucks đã có hơn 330 cửa hàng. Con số này ở Indonesia là hơn 320 và Malaysia là hơn 190.
Một chuỗi cà phê khác được đánh giá phổ biến nhất Việt Nam về số cửa hàng và độ nhận diện thương hiệu là Highlands Coffee. Thành lập năm 2002, họ hấp dẫn người trẻ thích phong cách phương Tây.
Highlands Coffee được đánh giá là chuỗi cà phê phổ biến nhất Việt Nam
Sau khi được chuỗi nhà hàng Philippines - Jollibee Foods mua lại năm 2012, Highlands Coffee đã tăng số cửa hàng từ 60 năm 2014 lên hơn 200, chủ yếu đặt bên trong các trung tâm thương mại lớn. Dịch vụ của Highlands cũng thay đổi dần để nhắm đến người tiêu dùng trẻ, với giá hợp lý, hơn là tầng lớp doanh nhân.
Các chuỗi mới hơn, như Thức Coffee, Urban Coffee Station và Phúc Long đều xuất hiện trong 10 năm gần đây và có tốc độ tăng trưởng doanh thu ước tính 7% mỗi năm. Trái lại, các thương hiệu lâu đời hơn, như NYDC, Gloria Jean's Coffees, Caffe Bene, thậm chí là các cái tên mới trong nước như The Kafe hay Saigon Café đều đang thu hẹp hoạt động hoặc đã phải đóng cửa.
Chi phí hoạt động cao, như tiền thuê mặt bằng, và khó tìm địa điểm là hai trong các lý do cho việc cắt giảm này. Một cửa hàng Starbucks rộng 200 m2 tại TP HCM cần vốn đầu tư ban đầu khoảng 215.000 USD, trong khi cửa hàng của Coffee House mất khoảng 86.000 USD, theo ước tính của chủ một chuỗi cà phê trong nước. Bên cạnh đó, nhiều thương hiệu lâu đời lại chậm thay đổi mô hình kinh doanh để thích ứng với khẩu vị của người tiêu dùng - vốn luôn bám sát xu hướng mới trên thế giới, Phuong kết luận.
Tags:
(VNF) - 130 tấn thịt heo nhiễm dịch tả được phát hiện ở Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long đã gióng hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng nghiêm trọng trong quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt với các sản phẩm chế biến sẵn lưu thông trên thị trường.
(VNF) - CTCP Tập đoàn Ngọc Thiên Global cùng doanh nghiệp liên quan đã phát hành nhiều lô trái phiếu giá trị hàng nghìn tỷ đồng trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, theo dữ liệu trên HNX và báo cáo tài chính, nhiều thông tin quan trọng chưa được công bố đầy đủ.
(VNF) - Năm 2025 là lần đầu tiên lượng xe nhập khẩu nguyên chiếc của Việt Nam vượt mốc 200.000 xe/năm, cao nhất từ trước đến nay.
(VNF) - Theo bảng lệ phí đăng ký xe, biển số xe mới nhất, từ năm 2026 người mua và đăng ký cấp biển số với ô tô mới tại Hà Nội và TP. HCM được giảm 6 triệu đồng.
(VNF) -Sau khi cơ quan chức năng phát hiện 130 tấn thịt lợn nhiễm bệnh tả lợn châu Phi được đưa vào chế biến, các sản phẩm của Đồ hộp Hạ Long đang đối mặt làn sóng tẩy chay mạnh mẽ từ người tiêu dùng và hệ thống siêu thị trên toàn quốc.
(VNF) - Thaco Auto đang triển khai chương trình ưu đãi lên đến hơn 1 tỷ đồng cho khách hàng khi mua các dòng xe BMW. Đáng chú ý, hiện có hơn 900 xe sang BMW đang bị triệu hồi.
(VNF) - Giá vàng miếng SJC đã phá đỉnh mới trong tuần qua. Cùng với đà tăng mạnh của giá vàng, nhu cầu mua – bán vàng của người dân trong tuần qua cũng gia tăng rõ rệt.
(VNF) - Giá vàng miếng SJC vẫn “bất động” trong khi giá vàng nhẫn được điều chỉnh tăng nhẹ ở cả hai chiều mua vào - bán ra.
(VNF) - Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lũ gây ra tại miền Trung Việt Nam, BingX tiếp tục khẳng định cam kết đồng hành cùng người dân khi công bố tăng quỹ cứu trợ cho chiến dịch “Một điểm sáng, ngàn yêu thương” lên mức 200.000 USD (hơn 5 tỷ đồng).
(VNF) - Cú sốc từ các thị trường nhập khẩu lớn đã khiến xuất khẩu gạo Việt Nam đối mặt giai đoạn khó khăn hiếm thấy trong năm 2025. Áp lực đó đang đặt ra yêu cầu tái cấu trúc toàn diện từ thị trường đến sản phẩm.
(VNF) - Giá vàng miếng SJC bất ngờ đảo chiều tăng trở lại, lên mức 158,3 triệu đồng/lượng trong phiên sáng 9/1.
(VNF) - Đồ hộp Hạ Long cho biết, công ty là đơn vị liên đới khi tiếp nhận nguyên liệu trên cơ sở hồ sơ, chứng từ chứng nhận chất lượng, vệ sinh.
(VNF) - TP. HCM, hiện đã có 6 hệ thống siêu thị, cửa hàng rút các sản phẩm đồ hộp Hạ Long khỏi kệ tạm ngừng kinh doanh nhằm bảo vệ người tiêu dùng.
(VNF) - Kể từ ngày 1/1/2026, chính sách thu phí sử dụng đường bộ đối với xe ô tô sẽ có nhiều thay đổi quan trọng, trong đó mở rộng nhóm phương tiện không phải nộp phí, tinh giản phương thức thu và chấm dứt việc dán tem thu phí trên kính xe.
(VNF) - Cơ quan cảnh sát điều tra đã xác định hơn 120 tấn thịt lợn nhiễm bệnh đã được đưa vào kho của Công ty Đồ hộp Hạ Long.
(VNF) - Giá vàng miếng SJC tiếp tục “neo” ở mức 158,1 triệu đồng/lượng trong khi giá vàng nhẫn lại biến động trái chiều tại các nhà vàng.
(VNF) - Tập đoàn quản lý dịch vụ khách sạn và nhà hàng đa quốc gia Sunset Hospitality Group (SHG) vừa công bố hợp tác chiến lược với Taseco Group - doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực bất động sản và dịch vụ phi hàng không tại Việt Nam, nhằm phát triển khu nghỉ dưỡng mang thương hiệu METT Hotels & Resorts đầu tiên hiện diện tại thị trường trong nước.
(VNF) - Dù đang giữ "ngôi vương" trong phân khúc xe bán tải, nhưng Ford Ranger vẫn được nhà phân phối tung loạt ưu đãi hấp dẫn như hỗ trợ 100% lệ phí trước bạ, tặng bảo hiểm vật chất hoặc hỗ trợ tiền mặt.
(VNF) - Trong dịp nghỉ Tết Dương lịch năm 2026 (từ ngày 1 - 4/1/2026), Tổng Công ty Phát điện 3 (EVNGENCO3) đã tổ chức triển khai đồng bộ các giải pháp, bảo đảm các nhà máy điện vận hành an toàn, ổn định và hiệu quả, đáp ứng yêu cầu huy động của hệ thống điện quốc gia.
(VNF) - Giá vàng trong nước tiếp tục neo cao, song thị trường tại nhiều tiệm vàng ở Đà Nẵng vẫn khá sôi động khi nhu cầu mua vào và bán đan xen.
(VNF) - Giá vàng miếng SJC được điều chỉnh tăng lên 158,6 triệu đồng/lượng trong khio giá vàng nhẫn “nhảy vọt” lên 159,1 triệu đồng/lượng
(VNF) - Sàn thương mại điện tử nông sản Freso do Tổng Công ty Dịch vụ số Viettel, thành viên Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội (Viettel) triển khai đã chính thức ra mắt.
(VNF) - Trong nửa đầu năm 2025, TikTok Shop chứng kiến số lượng người bán tăng bùng nổ 96%, lên 267.000 người bán, trong khi Shopee giảm 32% xuống còn 210.000 người bán, mất khoảng 1/3 số người bán đang hoạt động.
(VNF) - Giá vàng miếng SJC được các nhà vàng niêm yết ở mức 155,1 triệu đồng/lượng chiều mua vào và 157,1 triệu đồng/lượng chiều bán ra, tăng 900.000 đồng/lượng so với phiên trước đó
(VNF) - Cục Thống kê cho biết tính chung cả năm 2025, CPI tăng 3,31% so với năm trước, đạt mục tiêu Quốc hội đề ra; lạm phát cơ bản tăng 3,21%.
(VNF) - 130 tấn thịt heo nhiễm dịch tả được phát hiện ở Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long đã gióng hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng nghiêm trọng trong quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt với các sản phẩm chế biến sẵn lưu thông trên thị trường.
(VNF) - Dự án đầu tư xây dựng Cảng hàng không quốc tế Gia Bình vừa được Quốc hội thông qua sẽ giúp Việt Nam có sân bay quốc tế "xanh, thông minh" 5 sao đầu tiên, thuộc nhóm 10 cảng hàng không 5 sao hàng đầu thế giới theo tiêu chí của Skytrax.
