Starbucks bắt tay Microsoft: Trợ lý AI 'pha chế' cuộc đua F&B
(VNF) - Starbucks vừa công bố thử nghiệm trợ lý ảo AI do Microsoft phát triển nhằm hỗ trợ nhân viên pha chế và rút ngắn thời gian phục vụ. Đây là bước đi trong chiến lược chuyển đổi số và nâng cao trải nghiệm khách hàng giữa bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt trong ngành dịch vụ.
Trong nỗ lực tăng tốc chuyển đổi số và nâng cao chất lượng phục vụ, Starbucks vừa công bố kế hoạch triển khai trợ lý ảo tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) tại 35 cửa hàng trong tháng này. Trợ lý này được phát triển trên nền tảng OpenAI của Microsoft Azure, nhằm hỗ trợ nhân viên pha chế trong thao tác hàng ngày và rút ngắn thời gian phục vụ khách hàng.
Thông tin trên được công bố tại sự kiện Leadership Experience, hội nghị thường niên dành cho hơn 14.000 quản lý cửa hàng khu vực Bắc Mỹ diễn ra ngày 10/6 tại Las Vegas (Mỹ).

Tại đây, Starbucks đã giới thiệu nền tảng “Green Dot Assist”, công cụ tích hợp AI mô phỏng trí thông minh của con người cho phép nhân viên đặt câu hỏi bằng cách gõ hoặc nói chuyện tự nhiên như: “Làm thế nào để sửa máy pha cà phê khi bị lỗi?” hoặc “Công thức làm cà phê latte thế nào?”…
Trợ lý ảo sẽ lập tức phản hồi bằng thông tin hướng dẫn chính xác, thay vì để nhân viên mất thời gian tra cứu sổ tay hoặc truy cập vào hệ thống nội bộ.
Theo kế hoạch, công cụ Green Dot Assist sẽ được triển khai rộng rãi tại các cửa hàng Starbucks ở Mỹ và Canada vào năm 2026.
Không chỉ dừng lại ở việc trả lời câu hỏi, Green Dot Assist còn có thể tự động gửi yêu cầu hỗ trợ kỹ thuật khi thiết bị gặp sự cố, hoặc đề xuất nhân sự thay ca khi có người xin nghỉ.
Chia sẻ về bước tiến công nghệ này, bà Deb Hall Lefevre, giám đốc Công nghệ Starbucks, cho biết việc áp dụng công nghệ AI sẽ giúp giảm tải công việc thủ công, giúp nhân viên tập trung vào những phần việc có giá trị hơn như chăm sóc khách hàng. Bà khẳng định: “Công nghệ nên phục vụ con người, không thay thế con người”.
CEO Starbucks, ông Brian Niccol cũng cho biết mục tiêu của ông là rút ngắn thời gian phục vụ một đơn hàng xuống dưới 4 phút. Trợ lý ảo AI được kỳ vọng sẽ là công cụ hỗ trợ đắc lực giúp hiện thực hóa mục tiêu này.
Starbucks không phải là doanh nghiệp duy nhất trong ngành thực phẩm - đồ uống (F&B) theo đuổi xu hướng ứng dụng AI. Từ khi công cụ ChatGPT của OpenAI ra mắt cuối năm 2022, hàng loạt tập đoàn lớn như Walmart (bán lẻ), JPMorgan Chase (ngân hàng) hay các chuỗi đồ ăn nhanh như KFC, Pizza Hut… cũng đã bắt đầu thử nghiệm AI để giảm chi phí, cải thiện năng suất và quản lý hiệu quả hơn.
Tại lĩnh vực nhà hàng, một ví dụ khác điển hình là Yum Brands, công ty mẹ của các chuỗi như KFC, Taco Bell và Pizza Hut đã hợp tác cùng Nvidia để ứng dụng AI trong khâu nhận đơn, đánh giá hiệu suất và thị giác máy tính nhằm giám sát quy trình bếp.
Dù vậy, việc áp dụng AI vẫn còn đối mặt với nhiều thách thức. Trước đó, McDonald’s đã chấm dứt hợp tác với IBM sau khi hệ thống AI thử nghiệm tại các điểm drive-thru không đáp ứng được kỳ vọng. Một trong những vấn đề lớn là tình trạng “hallucination”, khi AI đưa ra câu trả lời sai hoặc không phù hợp với ngữ cảnh.

Để phòng tránh rủi ro này, Starbucks cho biết đã tích hợp “bộ máy kiểm chứng thông tin” vào Green Dot Assist nhằm đảm bảo độ chính xác và an toàn khi sử dụng trong môi trường thực tế.
Ngoài Green Dot Assist, Starbucks cũng trình làng nhiều cải tiến công nghệ khác tại Leadership Experience, bao gồm thế hệ máy pha cà phê espresso Mastrena mới và hệ thống thanh toán POS nâng cấp hơn. Theo đại diện công ty, hệ thống mới giúp nhân viên thao tác nhanh hơn, đồng thời có thể ghi nhớ và gợi ý các món yêu thích cho khách hàng thân thiết, từ đó cá nhân hóa trải nghiệm và giữ chân khách hàng.
Với bước đi tiên phong trong ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo, Starbucks đang phát đi tín hiệu mạnh mẽ về quyết tâm đổi mới để giữ vững vị thế dẫn đầu ngành dịch vụ, trong khi vẫn duy trì yếu tố con người vốn đã làm nên thương hiệu “gã khổng lồ cà phê” suốt nhiều thập kỷ qua.
Starbucks: Thương hiệu toàn cầu và lối đi thận trọng ở Việt Nam
Lập kỷ lục thặng dư thương mại 100.000 tỷ USD: Trung Quốc mạnh hơn hay dễ tổn thương hơn?
(VNF) - Trung Quốc ghi nhận thặng dư thương mại kỷ lục 100.000 tỷ USD, đặt ra câu hỏi liệu sức mạnh xuất khẩu có che giấu những điểm yếu ngày càng lớn của nền kinh tế hay không?
Thỏa thuận thương mại Mỹ - Indonesia đứng trước bờ vực sụp đổ
(VNF) - Thỏa thuận thương mại giữa Indonesia và Washington đang đối mặt nguy cơ sụp đổ khi các quan chức Mỹ ngày càng thất vọng trước điều họ cho là Jakarta "bội ước" những điều khoản đã thống nhất hồi tháng 7.
Giá bạc lập kỷ lục, tăng 102%: Những lực đẩy nào đứng sau?
(VNF) - Bạc đang cạnh tranh quyết liệt với vàng. Kim loại quý này đã tăng giá hơn gấp đôi kể từ đầu năm và vừa lập kỷ lục mới trong ngày 9/12 khi lần đầu tiên vượt mốc 60 USD/ounce trên Sàn giao dịch hàng hóa New York. Tính từ đầu năm 2025, giá bạc đã tăng 102% bỏ xa vàng khi “chỉ” tăng 59%.
Cháy tòa nhà văn phòng tại Indonesia, ít nhất 22 người thiệt mạng
(VNF) - Một vụ hỏa hoạn nghiêm trọng bùng phát tại tòa nhà văn phòng ở trung tâm Jakarta khiến ít nhất 22 người thiệt mạng, trong đó có một phụ nữ mang thai. Lực lượng chức năng Indonesia huy động hàng trăm nhân viên cùng gần 30 xe chữa cháy để dập lửa, song thiệt hại về người vẫn ở mức đặc biệt nghiêm trọng.
Mỹ cho phép Nvidia bán chip AI sang Trung Quốc, thu thuế 25%
(VNF) - Ngày 9/12, Tổng thống Mỹ Donald Trump thông báo sẽ cho phép Nvidia xuất khẩu chip AI H200 sang Trung Quốc và áp thuế 25% trên các giao dịch.
Thảm kịch MH370: Tòa Trung Quốc yêu cầu Malaysia Airlines bồi thường 3,3 triệu USD
(VNF) - Một tòa án Trung Quốc yêu cầu Malaysia Airlines bồi thường 3,3 triệu USD cho gia đình 8 nạn nhân MH370, 11 năm sau ngày chiếc máy bay biến mất bí ẩn.
Trung Quốc sắp vận hành cảng thương mại tự do lớn nhất thế giới
(VNF) - Cảng thương mại tự do Hải Nam không chỉ là bàn đạp giúp phục hồi kinh tế Trung Quốc, mà còn là biểu tượng cải cách mở cửa của Bắc Kinh trong thời đại mới.
Paramount ra giá 108 tỷ USD, 'chặn đường' Netflix thâu tóm Warner Bros
(VNF) - Mới đây, tập đoàn truyền thông Paramount đã đưa ra đề nghị mua lại Warner Bros Discovery với giá 108 tỷ USD, cao hơn so với thỏa thuận 82,7 tỷ trước đó của Netflix.
Tỷ phú Elon Musk kêu gọi 'giải tán' EU
(VNF) - Mới đây, tỷ phú Elon Musk đã kêu gọi “giải tán” Liên minh châu Âu (EU) sau khi khối này phạt công ty mạng xã hội X của ông 140 triệu USD.
Bất chấp thuế quan, thặng dư thương mại của Trung Quốc ‘phá đỉnh’ 1.000 tỷ USD
(VNF) - Lần đầu tiên, thặng dư thương mại của Trung Quốc với phần còn lại của thế giới vượt mốc 1.000 tỷ USD. Con số này đặt ra câu hỏi về hiệu quả các nỗ lực kiềm chế dòng hàng hóa giá rẻ từ Trung Quốc của nhiều nền kinh tế phát triển, đặc biệt là của Tổng thống Mỹ trong nhiệm kỳ hiện tại.
Vàng và USD biến động trái chiều trước 'giờ G'
(VNF) - Kỳ vọng Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) hạ lãi suất vào ngày 10/12 đang đẩy giá vàng tăng, trong khi giá USD được dự báo sẽ suy yếu trong năm 2026.
Bất động sản Trung Quốc đứng trước cú trượt dài
(VNF) - Sự hỗn loạn xoay quanh một trong những nhà phát triển bất động sản lớn nhất Trung Quốc đang phơi bày mức độ trầm trọng của cuộc khủng hoảng bất động sản nước này.
Nga phá kỷ lục dự trữ vàng
(VNF) - Ngân hàng trung ương Nga cho biết giá trị dự trữ vàng của nước này đã lên mức kỷ lục 310 tỷ USD tính đến đầu tháng 12, đưa Moscow trở thành nhà đầu tư vàng lớn thứ năm thế giới.
Trung Quốc tăng tốc dự trữ vàng, mua ròng 13 tháng liên tiếp
(VNF) - Theo số liệu công bố ngày 7/12, Ngân hàng trung ương Trung Quốc (PBOC) tiếp tục bổ sung vàng vào kho dự trữ trong tháng 11, nâng chuỗi mua ròng liên tiếp lên 13 tháng.
Nhật Bản gây chấn động thị trường trái phiếu, dòng vốn toàn cầu biến động mạnh
(VNF) - Tín hiệu thay đổi chính sách từ Ngân hàng Trung ương Nhật Bản gây chấn động thị trường trái phiếu và lan rộng sang châu Âu, đẩy chi phí vay nợ lên cao. Những biến động này khởi tạo một làn sóng dịch chuyển dòng vốn mới, báo hiệu giai đoạn biến động mạnh của kinh tế thế giới trong thời gian tới.
Netflix chi 72 tỉ USD thâu tóm studio sản xuất loạt phim Harry Potter
(VNF) - Netflix đạt thỏa thuận chi 72 tỉ đô la Mỹ để mua lại mảng studio và dịch vụ streaming của Warner Bros. Discovery, đơn vị sản xuất loạt phim Harry Potter đình đám.
Lợi thế chiến lược giúp Trung Quốc áp sát Mỹ trong cuộc đua AI
(VNF) - CEO Nvidia Jensen Huang nhận định dù Mỹ đi trước về chip AI, Trung Quốc lại nắm lợi thế chiến lược ở tốc độ xây dựng hạ tầng và năng lực năng lượng, giúp nước này nhanh chóng thu hẹp khoảng cách trong cuộc đua AI.
Lãnh đạo càng vui vẻ, cổ phiếu công ty càng đi lên
(VNF) - Tâm trạng của lãnh đạo có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả làm việc của nhân viên. Khi lãnh đạo hạnh phúc, nhân viên làm việc với hiệu suất tốt hơn, từ đó tác động tích cực đến giá trị của công ty trên thị trường chứng khoán, một nghiên cứu cho biết.
Liên tiếp lập đỉnh trong 2025, vàng sẽ chạm mốc 5.000 USD trong 2026?
(VNF) - Năm 2025 ghi dấu một chu kỳ bứt phá hiếm có của vàng, khi kim loại quý liên tục lập đỉnh và trở thành một trong những tài sản sinh lời nhất toàn cầu. Vào những tháng cuối năm, nhiều tổ chức tài chính lớn đồng loạt dự báo vàng sẽ tiếp đà tăng, một số dự báo táo bạo cho rằng vàng có thể đạt 5.000 USD/ounce vào năm 2026.
CEO Nvidia: Dậy từ 4h sáng, làm 7 ngày/tuần, 'nơm nớp' lo phá sản
(VNF) - Dù Nvidia đã vươn lên thành công ty giá trị nhất thế giới, CEO Jensen Huang thừa nhận ông vẫn điều hành doanh nghiệp trong tâm thế “33 ngày nữa sẽ phá sản”. Ông làm việc 7 ngày mỗi tuần và luôn sống trong trạng thái lo âu, nỗi ám ảnh hình thành từ những lần suýt sụp đổ của Nvidia thời kỳ đầu.
Trung Quốc ‘xoay đủ chiêu’ giữa khủng hoảng dân số
(VNF) - Tuần này, nhiều người Trung Quốc bất ngờ trước việc giới chức quyết định đánh thuế các loại thuốc và thiết bị tránh thai, bao gồm bao cao su, như một phần trong nỗ lực đảo ngược tình trạng sụt giảm tỷ lệ sinh.
Những chiếc pizza không topping nói lên điều gì về kinh tế Mỹ?
(VNF) - Tại các cửa hàng pizza trên khắp nước Mỹ, khách hàng đang có xu hướng mua pizza bé hơn, ít topping hơn, không ăn kèm món phụ. Theo New York Times, đây không chỉ là sự thay đổi khẩu vị đơn thuần, mà cho thấy áp lực thắt chặt chi tiêu đang đè nặng lên người tiêu dùng Mỹ.
Mỹ tung đòn mạnh nhất từ 2022, Nga đối mặt sức ép chưa từng có
(VNF) - Mỹ tung ra loạt biện pháp trừng phạt cứng rắn nhất trong nhiều năm, tạo ra áp lực chồng chất lên ngành dầu mỏ, vốn là nguồn thu chủ chốt của Nga. Trong bối cảnh đó, cán cân trên bàn đàm phán cũng bắt đầu có dấu hiệu dịch chuyển theo chiều hướng bất lợi cho Moscow.
Khủng hoảng bất động sản Trung Quốc: Mây đen không tan
(VNF) - Sau nhiều năm gần như không đạt tiến triển trong việc chấm dứt chu kỳ suy thoái bắt đầu từ năm 2021, những khó khăn của ngành bất động sản Trung Quốc tiếp tục trầm trọng hơn.
Ca bất thường làm 'đau đầu' ngành bất động sản Trung Quốc
(VNF) - Trong khi phần lớn các doanh nghiệp cùng ngành đã cơ bản xử lý xong núi nợ, China Vanke lại trở thành một trường hợp khác thường. Nhà phát triển bất động sản có trụ sở tại Thâm Quyến này đang đối mặt nguy cơ vỡ nợ và buộc phải tái cấu trúc.
Lập kỷ lục thặng dư thương mại 100.000 tỷ USD: Trung Quốc mạnh hơn hay dễ tổn thương hơn?
(VNF) - Trung Quốc ghi nhận thặng dư thương mại kỷ lục 100.000 tỷ USD, đặt ra câu hỏi liệu sức mạnh xuất khẩu có che giấu những điểm yếu ngày càng lớn của nền kinh tế hay không?
Cảnh hoang hóa tại Khu đô thị Đa Phước sau thời gian dài 'đắp chiếu'
(VNF) - Tại dự án 29ha Khu đô thị quốc tế Đa Phước, ghi nhận có hoạt động thi công trở lại sau nhiều năm đình trệ vì vướng sai phạm.


































































