Theo Mordor Intelligence, quy mô thị trường sô cô la toàn cầu dự kiến sẽ tăng từ 111,97 tỷ USD vào năm 2023 lên 133,18 tỷ USD vào năm 2028 (với tốc độ CAGR là 3,53%) trong giai đoạn dự đoán.
Theo số liệu thống kê tại Hội nghị ca cao Việt Nam, ngành công nghiệp sô cô la đang tiêu thụ hơn 4 triệu tấn hạt ca cao từ khắp nơi trên thế giới, với mức tiêu thụ sô cô la tăng trung bình là 5,7%.
Ông Trần Văn Liêng, Tổng giám đốc công ty Cổ phần ca cao Việt Nam ước tính tiềm năng thị trường sô cô la Việt Nam gấp 10 lần doanh số hiện nay, mới chỉ có 350 triệu USD.
Để chiếm lĩnh thị trường, Vinaca cao cũng đã tính toán đến việc gọi vốn trên thị trường, nhưng theo ông Trần Văn Liêng, việc gọi vốn cần tính toán kỹ lưỡng và tiến hành thận trọng trong bối cảnh hiện nay.
Sau hàng loạt những khảo sát và nghiên cứu thị trường, đánh giá được cơ hội ngay trong bối cảnh kinh tế toàn cầu còn chưa hết khó khăn, ngày 14/12/2023, Công ty Cổ phần Cacao Việt Nam (Vinacacao) và Công ty Libeert (Libeert) sẽ tiến hành ký kết hợp tác thương mại song phương.
Hợp tác này tạo cơ hội phát triển cho ngành cacao và người trồng cacao tại Việt Nam; đồng thời mở ra triển vọng xuất khẩu ca cao và sô cô la thành phẩm mang thương hiệu Việt Nam sang Châu Âu, nơi có thị trường tiêu dùng và sản xuất sô cô la lớn nhất toàn cầu hiện nay.
Đáng chú ý, hợp tác song phương giữa Vinacacao và Libeert mở ra một hình thức hợp tác mới, một cách để trao đổi thị trường và kinh doanh sản phẩm cho các công ty sản xuất thành phẩm của Việt Nam thâm nhập vào thị trường thế giới, đó là trao đổi sản phẩm (không dùng ngoại tệ USD, thay vào đó là phương pháp cấn trừ).
Hình thức hợp tác mới này sẽ không phụ thuộc vào tỷ giá hối đoái.
