'Cuộc chiến' thương hiệu đồ ăn nhanh: Mỹ, Hàn, Phillipines 'so găng' trên đất Việt
(VNF) - Sự tăng trưởng không ngừng của tầng lớp trung lưu, nhịp sống đô thị hóa nhanh và thói quen tiêu dùng thay đổi đang tạo nên một cuộc cạnh tranh khốc liệt giành thị phần giữa các thương hiệu đồ ăn nhanh tại Việt Nam.
Theo báo cáo của BMI Research, quy mô thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam có thể đạt mốc 1,5 tỷ USD vào năm 2027, với tốc độ tăng trưởng hàng năm khoảng 8–10%. Với dân số gần 100 triệu người, trong đó gần 60% là người trẻ dưới 35 tuổi, thị trường này tiếp tục hấp dẫn các thương hiệu toàn cầu đang tìm kiếm động lực tăng trưởng.

Cuộc chiến khốc liệt: Những tên tuổi quốc tế chiếm lĩnh thị trường
Năm 2024, thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam chứng kiến sự hiện diện của hàng chục thương hiệu lớn nhỏ đến từ nhiều quốc gia. Dưới đây là bảng tổng hợp các thương hiệu đồ ăn nhanh đang hoạt động tại Việt Nam, bao gồm số lượng cửa hàng, quốc gia sở hữu và các điểm nổi bật:
| Thương hiệu | Thị phần tại Việt Nam (ước tính) | Số lượng cửa hàng (2024) | Quốc gia sở hữu | Ghi chú nổi bật |
| KFC | ~35% | >210 | Mỹ | Thương hiệu tiên phong; phủ rộng tại tỉnh thành; đang cải thiện thực đơn lành mạnh. |
| Lotteria | ~20% | >240 | Hàn Quốc | Có mặt từ lâu; giá bình dân; đang tái cấu trúc sau thông tin rút khỏi thị trường. |
| Jollibee | ~15% | >190 | Philippines | Phát triển mạnh qua mô hình nhượng quyền; khẩu vị phù hợp thị trường Việt Nam. |
| Pizza Hut | ~8% | ~100 | Mỹ | Phổ biến với nhóm gia đình; mở rộng kênh giao hàng và combo ăn nhóm. |
| McDonald’s | ~5–8% | ~25 | Mỹ | Mở chậm so với kỳ vọng; hiện diện chủ yếu tại TP.HCM và Hà Nội. |
| Burger King | ~3% | ~13 | Mỹ | Khó cạnh tranh khẩu vị; định vị cao cấp hơn; ít hiện diện ngoài trung tâm. |
| Domino’s Pizza | ~3% | ~18 | Mỹ | Tập trung vào dịch vụ giao hàng nhanh chóng, với thực đơn đa dạng về pizza. |
| The Pizza Company | ~4-7% | ~78 | Thái Lan | Tập trung vào pizza và ẩm thực Ý-Mỹ, mở rộng nhanh chóng tại các thành phố lớn. |
| Carl’s Jr. | ~2% | ~10 | Mỹ | Thương hiệu burger cao cấp, hiện diện hạn chế tại Việt Nam. |
| Texas Chicken | ~2% | ~10 | Mỹ | Tập trung vào sản phẩm gà rán; hiện diện khiêm tốn, chiến lược chưa rõ nét. |
| Popeyes | ~1–2% | ~6 | Mỹ | Tái gia nhập thị trường gần đây; nổi tiếng với gà kiểu Cajun; đang thử nghiệm lại. |
| Wendy’s | <1% | 1–2 | Mỹ | Thử nghiệm thị trường với quy mô nhỏ; ít nhận diện thương hiệu tại Việt Nam. |
| Subway | <1% | ~2 | Mỹ | Từng mở vài cửa hàng nhưng đóng phần lớn; không hợp thị hiếu người Việt. |
| Otoke Chicken | ~2% | ~15 | Việt Nam (gốc Hàn Quốc) | Chuỗi nội địa hóa từ mô hình Hàn; linh hoạt khẩu vị và giá cả phù hợp giới trẻ. |
Dẫn đầu về mức độ phổ biến và doanh thu vẫn là các thương hiệu quốc tế lâu đời như:
KFC (Mỹ): Với 218 cửa hàng và hơn 20 năm hiện diện tại Việt Nam, KFC vẫn giữ vị thế số một về mức độ nhận diện và sự yêu thích. Trong các khảo sát người tiêu dùng, KFC chiếm tới 45,2% lựa chọn của người được hỏi.
Lotteria (Hàn Quốc): Dù được thành lập tại Việt Nam từ đầu những năm 2000, Lotteria đã có bước phát triển nhanh về quy mô, hiện sở hữu 247 cửa hàng – con số lớn nhất trong ngành. Hãng này tập trung vào thực đơn thân thiện với khẩu vị châu Á.
Jollibee (Philippines): Là "kỳ lân" F&B của châu Á, Jollibee gây ấn tượng với tốc độ mở rộng và hiệu quả kinh doanh. Với gần 200 cửa hàng, doanh thu năm 2022 của hãng tại Việt Nam đạt gần 1.900 tỷ đồng, lợi nhuận hơn 68 tỷ đồng – cao nhất trong nhóm fast food.
Các thương hiệu Mỹ vẫn duy trì sức hút mạnh mẽ. McDonald’s có mặt từ năm 2014, đến nay vẫn ở mức khiêm tốn với 35 cửa hàng. Rào cản lớn với McDonald’s là giá cả và thói quen ẩm thực khác biệt.
Burger King, Domino’s Pizza, Carl’s Jr., hiện diện còn hạn chế nhưng đang thử nghiệm các chiến lược bản địa hóa sản phẩm để thu hút người Việt.
The Pizza Company, một thương hiệu pizza nổi tiếng đến từ Thái Lan, hiện đang mở rộng mạnh mẽ tại Việt Nam. Với hơn 78 cửa hàng tại các thành phố lớn, thương hiệu này tập trung vào các món pizza, đặc biệt là những chiếc pizza có hương vị đặc trưng và phong phú, cùng với các món ăn kết hợp như pasta và salad.
Dicos, một thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng của Trung Quốc, cũng đang tìm cách gia nhập và mở rộng thị trường tại Việt Nam. Dù vẫn đang trong quá trình khảo sát thị trường và triển khai chiến lược, Dicos hứa hẹn sẽ là một đối thủ đáng gờm cho các thương hiệu đồ ăn nhanh nội địa.
Dân số trẻ và nhịp sống hiện đại là lực đẩy chính
Theo chuyên gia phân tích, sự phát triển nhanh chóng của thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam không chỉ đến từ nhu cầu tiêu dùng nhất thời, mà còn dựa trên ba nền tảng cơ bản: cấu trúc dân số, tốc độ đô thị hóa và hệ sinh thái dịch vụ đi kèm.
Trước hết, tầng lớp trung lưu đang ngày càng mở rộng. Theo Ngân hàng Thế giới (World Bank), nhóm dân số này đã chiếm hơn 20% dân số Việt Nam và dự kiến sẽ tiếp tục tăng mạnh cho đến năm 2030. Đây là nhóm khách hàng có khả năng chi tiêu cao, thường xuyên ăn uống ngoài nhà và ưa chuộng các mô hình dịch vụ tiện lợi, hiện đại.

Bên cạnh đó, nhịp sống đô thị ngày càng bận rộn khiến nhu cầu về những bữa ăn nhanh, gọn, phù hợp với thời gian biểu dày đặc của giới trẻ và dân văn phòng trở nên rõ rệt. Những thay đổi trong lối sống, đặc biệt tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, đang góp phần tái định hình hành vi tiêu dùng trong lĩnh vực ẩm thực.
Cuối cùng, sự bùng nổ của các nền tảng giao đồ ăn như GrabFood, ShopeeFood, hay GoFood đã mở ra kênh tiếp cận khách hàng cực kỳ hiệu quả cho các thương hiệu fast food. Việc đặt món chỉ bằng vài cú chạm giúp doanh thu không còn phụ thuộc vào mặt bằng đắt đỏ, đồng thời mở rộng khả năng tiếp cận ra ngoài khu vực trung tâm đô thị.
Tuy nhiên, không phải con đường nào cũng trải đầy cơ hội. Một trong những thách thức lớn nhất mà các thương hiệu đồ ăn nhanh đang đối mặt là chi phí thuê mặt bằng – đặc biệt tại các vị trí đắc địa ở Hà Nội và TP.HCM. Bài toán tối ưu hóa chi phí mặt bằng trong khi vẫn duy trì sự hiện diện thương hiệu hiệu quả là điều không dễ giải.
Ngoài ra, thị trường Việt Nam còn đặc biệt khó khăn ở chỗ người tiêu dùng có sự gắn bó lâu dài với văn hóa ẩm thực truyền thống. Những món ăn như bún, phở, bánh mì, cơm tấm… không chỉ rẻ, ngon mà còn rất nhanh, khiến các thương hiệu fast food quốc tế gặp phải đối thủ bản địa mạnh hơn họ tưởng.
Đồng thời, sự thay đổi trong nhận thức về sức khỏe cũng khiến khách hàng ngày càng đòi hỏi thực đơn lành mạnh hơn – ít dầu mỡ, nguyên liệu tươi, nguồn gốc rõ ràng. Điều này buộc các thương hiệu phải điều chỉnh chiến lược phát triển sản phẩm, từ bỏ tư duy "gà rán – khoai tây chiên" là đủ.
Thêm vào đó, các chuỗi nội địa mới đang trỗi dậy với tốc độ nhanh, dựa vào sự thấu hiểu khẩu vị địa phương và linh hoạt trong mô hình hoạt động. Các thương hiệu và mô hình kết hợp giữa trà sữa – cơm gà kiểu Việt đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ, thậm chí giành lấy thị phần từ các chuỗi ngoại nhờ khả năng sáng tạo và giá cả hợp lý hơn.
Cuộc đua giữa các thương hiệu đồ ăn nhanh trong tương lai sẽ còn khốc liệt, không chỉ về mặt sản phẩm, mà còn về công nghệ, tốc độ chuyển đổi số và khả năng tạo dựng lòng trung thành của người tiêu dùng.
Dù còn nhiều trở ngại, thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam vẫn được đánh giá là điểm đến đầu tư hấp dẫn bậc nhất trong khu vực Đông Nam Á.
Cạnh tranh chuỗi đồ uống: Cuộc đua khốc liệt giữa thương hiệu nội - ngoại
- 'Ông lớn' Mỹ khai phá thị trường F&B 28 tỷ USD ở Việt Nam 12/05/2025 07:30
- Chuỗi F&B Trung Quốc: 'Cỗ máy kiếm tiền' tại Việt Nam với doanh thu nghìn tỷ 01/04/2025 09:30
- Cuộc đấu các 'ông lớn' lẩu – nướng tại Việt Nam: Khi lò ngày càng nóng 14/05/2025 08:00
Hòa Phát lấn sân điện gió ngoài khơi, góp vốn lập công ty 2.000 tỷ đồng
(VNF) - Tập đoàn Hòa Phát vừa có bước đi mới trong lĩnh vực năng lượng tái tạo khi quyết định góp vốn thành lập CTCP Điện gió ngoài khơi Sông Hậu với vốn điều lệ 2.000 tỷ đồng.
Dịch vụ Sonadezi: Chậm đóng BHXH, gánh nợ phải trả hơn 280 tỷ đồng
(VNF) - CTCP Dịch vụ Sonadezi, thành viên thuộc Tổng Công ty cổ phần Phát triển Khu công nghiệp (Sonadezi) hiện có tổng số tiền chậm đóng BHXH là hơn 875 triệu đồng.
Thiên Long liên tục rút lui, co hẹp đầu tư khi về tay Kokuyo
(VNF) - Thiên Long vừa quyết định dừng dự án góp vốn thành lập pháp nhân nhập khẩu và kinh doanh văn phòng phẩm tại Indonesia.
CEO Quốc Cường Gia Lai: Mục tiêu tối thượng là lấy lại dự án Phước Kiển
(VNF) - CEO Nguyễn Quốc Cường khẳng định giá trị dự án Phước Kiển trong thời gian tới sẽ còn tăng lên chứ không dừng lại ở các tính toán hiện nay.
Dấu ấn V.O.I Group tại Ravi - mắt xích trong 'hệ sinh thái' lừa đảo kỳ nghỉ
(VNF) - Trong số 23 doanh nghiệp bị khởi tố trong vụ án lừa đảo sở hữu kỳ nghỉ hơn 181 tỷ đồng, Ravi gây chú ý khi có sự tham gia góp vốn của V.O.I Group - doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chia sẻ kỳ nghỉ (Timeshare).
Miễn phí hạ tầng cảng biển trong 3 năm, hơn 7.000 tỷ ở lại 'két sắt' của DN
(VNF) - TP. HCM, kỳ họp thứ 3 HĐND ngày 19/6 đã thông qua chủ trương miễn phí hạ tầng cảng biển trên địa bàn cho gần 94.100 doanh nghiệp trong 3 năm.
Phẫu thuật cấp cứu, bảo tồn lá lách cho nữ du khách Hàn Quốc bị tai nạn đa chấn thương ở Hạ Long
(VNF) - Tai nạn bất ngờ trong chuyến du lịch tại Quảng Ninh khiến nữ du khách Hàn Quốc rơi vào tình trạng đa chấn thương nguy kịch, vỡ lách, chảy máu ổ bụng. Sau 7 giờ theo dõi sát và đánh giá liên tục, ê-kíp bác sĩ tại Bệnh viện Đa khoa Vinmec Hạ Long (Quảng Ninh) quyết định phẫu thuật nội soi cấp cứu, không chỉ kiểm soát được tình trạng xuất huyết mà còn bảo tồn nguyên vẹn lá lách cho người bệnh.
Đèo Cả đặt mục tiêu doanh thu 14.250 tỷ đồng trong năm 2026
(VNF) - Ngày 19/6, tại TP. HCM, Công ty CP Tập đoàn Đèo Cả (DCG) tổ chức họp Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2026. Đại hội do Phó chủ tịch HĐQT Nguyễn Hữu Hùng điều hành, với sự tham dự của các thành viên Hội đồng cố vấn, Hội đồng quản trị, Ban điều hành và cổ đông.
Loạt DN liên quan Tổng công ty Xây dựng Bạch Đằng chậm đóng BHXH hàng tỷ đồng
(VNF) - BHXH thành phố Hải Phòng công khai danh sách các tổ chức, doanh nghiệp chậm đóng các khoản bảo hiểm bắt buộc cho người lao động đến hết tháng 5/2026.
Trích tài khoản VCCI Duyên hải Bắc Bộ để thu nợ thuế 50 tỷ đồng
(VNF) - Thuế Hải Phòng ban hành 3 quyết định cưỡng chế liên tiếp đối với VCCI Duyên hải Bắc Bộ do chậm trễ thực hiện nghĩa vụ thuế.
Đổ vốn hàng nghìn tỷ đồng, Đại Dũng lập 'căn cứ' lớn tại Khu kinh tế Nghi Sơn
(VNF) - Doanh nghiệp được giao đầu tư dự án Hạ tầng khu công nghiệp hơn 1.000 tỷ đồng tại Khu kinh tế (KKT) Nghi Sơn là Công ty CP Cơ khí chế tạo Đại Dũng Nghi Sơn. Dù mới thành lập hơn 3 năm, doanh nghiệp trong hệ sinh thái của Tập đoàn Đại Dũng này đã tăng vốn gấp hơn 16 lần.
Vinamilk thắng lớn tại giải thưởng đổi mới sáng tạo ngành sữa toàn cầu 2026
(VNF) - Tại World Dairy Innovation Awards 2026 (Giải thưởng Đổi mới sáng tạo ngành Sữa toàn cầu 2026) diễn ra trong khuôn khổ Hội nghị Sữa toàn cầu tại Barcelona (Tây Ban Nha), vượt qua nhiều tên tuổi lớn của ngành sữa thế giới, Vinamilk đã giành 5 giải thưởng từ 17 đề cử lọt vào vòng chung kết. Theo ông Richard Hall, Chủ tịch Global Dairy Congress và World Dairy Innovation Awards, đây là một kỳ tích chưa có tiền lệ trong suốt 20 năm tổ chức trao giải.
Đồ hộp Hạ Long vận hành nhà máy trở lại khi khoản lỗ tăng gấp 10 lần
(VNF) - Đồ hộp Hạ Long vừa vận hành trở lại nhà máy Hải Phòng sau nhiều tháng gián đoạn. Động thái này diễn ra trong bối cảnh doanh nghiệp đối mặt nhiều khó khăn khi doanh thu sụt giảm và khoản lỗ quý I/2026 tăng hơn 10 lần so với cùng kỳ năm trước.
ACV lên tiếng về biến cố lãnh đạo: 'Vi phạm vượt quá khả năng kiểm soát của HĐQT'
(VNF) - ACV đặt ưu tiên vào kiện toàn nhân sự, giữ ổn định vận hành và bảo đảm tiến độ đầu tư trong năm 2026 - thời kỳ doanh nghiệp dự kiến cần hơn 40.000 tỷ đồng vốn đầu tư.
Bamboo Airways tiếp tục bị ngân hàng 'siết nợ'
(VNF) - Bamboo Airways vừa bị công ty con thuộc Sacombank thu giữ tài sản bảo đảm. Cách đây không lâu, Sacombank và MSB cũng thu giữ hàng trăm tài sản bảo đảm để xử lý khoản nợ của Bamboo Airways.
Khép lại vụ kiện phá sản gần 10 năm, Tân Tạo 'bốc hơi' gần 80% lợi nhuận
(VNF) - Trong khi TAND TP. HCM giữ nguyên quyết định đình chỉ thủ tục phá sản, chính thức khép lại vụ việc kéo dài từ năm 2017, kết quả kinh doanh quý I/2026 của Tân Tạo lại cho thấy nhiều áp lực khi lợi nhuận sau thuế chỉ đạt 1,48 tỷ đồng, giảm gần 80% so với cùng kỳ do chi phí tài chính và bán hàng tăng mạnh.
Từ 1/7, DN kinh doanh cảng hàng không phải có vốn tối thiểu 100 tỷ đồng
(VNF) - Từ 1/7, doanh nghiệp kinh doanh cảng hàng không phải có mức vốn chủ sở hữu tối thiểu 100 tỷ đồng, tỷ lệ sở hữu nước ngoài chiếm không quá 30% vốn điều lệ của doanh nghiệp
Truyền thông VINAMA chậm đóng BHXH hơn 1,2 tỷ đồng
(VNF) - Theo Bảo hiểm Xã hội TP. HCM, Công ty cổ phần Truyền thông VINAMA đang có số tiền chậm đóng bảo hiểm xã hội là hơn 1,244 tỷ đồng.
DKRA Group và công ty thành viên chậm đóng BHXH hàng tỷ đồng
(VNF) - Công ty cổ phần DKRA Group và loạt công ty thành viên gồm DKRA Vega, DKRA Venus, DKRA Rigel vừa bị "bêu tên" chậm đóng BHXH số tiền tới hàng tỷ đồng.
Hà Nội hỗ trợ mặt bằng, vay vốn cho doanh nghiệp tư nhân
(VNF) - HĐND TP. Hà Nội vừa thông qua Nghị quyết quy định về hỗ trợ doanh nghiệp thuộc khu vực kinh tế tư nhân trên địa bàn thành phố, thực hiện theo quy định của Luật Thủ đô năm 2026.
VIMC mắc kẹt tại dự án liên quan Vạn Thịnh Phát
(VNF) - Báo cáo tài chính soát xét năm 2025 của VIMC tiếp tục nhận được nhiều ý kiến ngoại trừ và nhấn mạnh của kiểm toán.
Ô tô Âu Lạc bị khách hàng 'tố' chậm bàn giao hồ sơ xe
(VNF) - Nhiều khách hàng cho biết đã thanh toán đủ tiền mua xe tại Công ty Ô tô Âu Lạc nhưng chưa nhận đủ hồ sơ, chuyện gì đang xảy ra với Âu Lạc?
Làn sóng sa thải lan rộng: Hàng vạn nhân sự ngân hàng, bán lẻ... mất việc
(VNF) - Ngân hàng, bán lẻ và bưu chính đang dẫn đầu làn sóng tinh giảm nhân sự tại Việt Nam. Đằng sau những con số cắt giảm lao động không chỉ là áp lực tối ưu chi phí mà còn là quá trình tái cấu trúc mạnh mẽ dưới tác động của chuyển đổi số, trí tuệ nhân tạo và tự động hóa.
Sunshine Group hợp tác với Cranleigh School đưa mô hình giáo dục Anh Quốc tới Việt Nam
(VNF) - Mới đây, Cranleigh School (Vương quốc Anh), một trong những ngôi trường danh tiếng với bề dày hơn 160 năm lịch sử, chính thức công bố chiến lược mở rộng hoạt động sang Việt Nam thông qua việc thành lập cơ sở mới tại Hà Nội. Sự kiện đánh dấu cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển toàn cầu của Cranleigh, đồng thời mở ra cơ hội tiếp cận nền giáo dục chuẩn Anh Quốc cho học sinh Việt Nam.
Vi phạm lỗi nhiều lần, 'ông lớn' ngành dược Domesco nhận án phạt
(VNF) - Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Y tế Domesco - doanh nghiệp dược đầu ngành sở hữu nền tảng tài chính lành mạnh với gần 600 tỷ đồng tiền mặt và tiền gửi ngân hàng, không phát sinh nợ vay tài chính.
Hòa Phát lấn sân điện gió ngoài khơi, góp vốn lập công ty 2.000 tỷ đồng
(VNF) - Tập đoàn Hòa Phát vừa có bước đi mới trong lĩnh vực năng lượng tái tạo khi quyết định góp vốn thành lập CTCP Điện gió ngoài khơi Sông Hậu với vốn điều lệ 2.000 tỷ đồng.
Toàn cảnh KCN Hoàng Mai 1, hạt nhân vùng công nghiệp Nam Thanh - Bắc Nghệ
(VNF) - Khu công nghiệp Hoàng Mai 1 là một trong những khu công nghiệp trọng điểm thuộc Khu kinh tế Đông Nam, nằm trên địa bàn phường Hoàng Mai, tỉnh Nghệ An. Đây là một trọng điểm trong vùng trong điểm công nghiệp Nam Thanh - Bắc Nghệ với nhiều lợi thế cảng biển, đường cao tốc, kết nối liên vùng
































































