Chuỗi F&B Trung Quốc: 'Cỗ máy kiếm tiền' tại Việt Nam với doanh thu nghìn tỷ
(VNF) - Trong những năm gần đây, Việt Nam đã chứng kiến sự bùng nổ của các chuỗi cửa hàng F&B đến từ Trung Quốc. Từ lẩu, trà sữa đến các món ăn đường phố, những thương hiệu này đang ngày càng chiếm lĩnh thị trường, đạt doanh thu khổng lồ và mở rộng quy mô với tốc độ chóng mặt.
- Chuỗi nhà hàng lẩu Haidilao thu gần 2 triệu USD mỗi ngày 18/05/2024 07:45
Haidilao: "Ông hoàng" lẩu Tứ Xuyên với doanh thu hơn 2.200 tỷ đồng
Là "ông lớn" ngành F&B Trung Quốc gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2019 với cửa hàng đầu tiên tại TP.HCM, Haidilao đã nhanh chóng khẳng định vị thế và mở rộng mạnh mẽ. Chỉ sau 5 năm hoạt động, thương hiệu này đã có 17 nhà hàng tại Việt Nam, chủ yếu tập trung ở Hà Nội và TP. HCM.

Theo báo cáo tài chính năm 2024 gửi Ủy ban Chứng khoán Mỹ (SEC) của Super Hi International - đơn vị vận hành chuỗi nhà hàng lẩu Haidilao tại thị trường quốc tế, doanh thu của hệ thống nhà hàng lẩu này đã đạt 778 triệu USD, tăng 13% so với năm trước.
Trong đó, doanh thu của Haidilao tại Việt Nam đạt 87,8 triệu USD (hơn 2.200 tỷ đồng), chiếm hơn 10% tổng doanh thu toàn cầu của chuỗi này (không bao gồm Trung Quốc). Thành công của Haidilao không chỉ đến từ chất lượng món ăn mà còn nhờ vào dịch vụ khách hàng vượt trội.
Haidilao nổi tiếng với sự chăm sóc khách hàng tận tình. Trong thời gian chờ đợi, khách hàng được phục vụ đồ ăn nhẹ, nước uống, ghế massage miễn phí, thậm chí có dịch vụ làm móng cho khách nữ. Nhân viên tại Haidilao được đào tạo bài bản để mang lại trải nghiệm cao cấp cho thực khách, biến mỗi bữa ăn thành một sự kiện đáng nhớ.
Bên cạnh đó, Haidilao cũng liên tục đổi mới thực đơn, mang đến nhiều lựa chọn lẩu hấp dẫn với các loại nước lẩu cay Tứ Xuyên, lẩu xương hầm, lẩu nấm... Kết hợp với mô hình hoạt động chuyên nghiệp, Haidilao đã thành công trong việc thu hút lượng lớn khách hàng trung thành, giúp chuỗi này duy trì doanh thu cao và không ngừng mở rộng tại Việt Nam.
Mixue: Trà sữa và kem giá rẻ phủ sóng khắp Việt Nam
Nếu Haidilao dẫn đầu trong lĩnh vực lẩu, thì Mixue chính là "ông trùm" trong phân khúc trà sữa và kem giá rẻ. Thương hiệu này xuất hiện tại Việt Nam từ năm 2018 và nhanh chóng trở thành một hiện tượng nhờ mô hình kinh doanh linh hoạt và giá cả hợp lý.
Tính đến cuối năm 2023, Mixue đã có hơn 1.000 cửa hàng tại Việt Nam, vượt xa nhiều đối thủ trong ngành đồ uống. Việt Nam cùng với Indonesia đang đóng góp đến 70% doanh thu quốc tế của Mixue, cho thấy thị trường này quan trọng như thế nào đối với thương hiệu này.

Mixue thành công nhờ chiến lược giá rẻ, với các sản phẩm có giá dao động từ 10.000 - 30.000 đồng, giúp thương hiệu này dễ dàng tiếp cận đối tượng khách hàng trẻ, học sinh, sinh viên. Ngoài ra, mô hình nhượng quyền dễ dàng với chi phí đầu tư thấp cũng là một yếu tố giúp Mixue mở rộng nhanh chóng. Bất kỳ ai muốn kinh doanh trà sữa đều có thể trở thành đối tác của Mixue mà không cần vốn đầu tư quá lớn.
Không chỉ có lợi thế về giá cả, Mixue cũng liên tục mở rộng menu với các sản phẩm mới như trà sữa truyền thống, trà hoa quả, kem tươi, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng. Với tốc độ phát triển hiện tại, Mixue có khả năng tiếp tục tăng trưởng mạnh tại Việt Nam trong những năm tới.
Thị trường F&B Đông Nam Á được dự báo có quy mô lên tới 132,9 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến tăng trưởng 4,6%, mang lại dư địa phát triển hấp dẫn cho các chuỗi đang tìm kiếm động lực tăng trưởng mới bên ngoài Trung Quốc.
Các chuyên gia nhận định Việt Nam, với dân số trẻ, năng động và cởi mở với các xu hướng ẩm thực mới, cùng mức chi tiêu cho F&B ngày càng tăng, trở thành một thị trường chiến lược trong kế hoạch mở rộng của các tập đoàn này.
Không chỉ các thương hiệu lớn, nhiều chuỗi nhà hàng nhỏ lẻ chuyên về ẩm thực Trung Quốc cũng đang dần chiếm lĩnh thị trường Việt Nam. Các món ăn như dimsum, vịt quay Bắc Kinh, lẩu Tứ Xuyên hay các món ăn đường phố Trung Quốc ngày càng trở nên phổ biến và thu hút thực khách Việt.
Với tốc độ phát triển hiện tại, các chuyên gia trong ngành dự đoán rằng trong những năm tới, thị trường Việt Nam sẽ tiếp tục chứng kiến sự xâm nhập mạnh mẽ của các chuỗi F&B Trung Quốc, mang đến nhiều lựa chọn hơn cho người tiêu dùng và tạo ra một môi trường cạnh tranh sôi động hơn bao giờ hết.
Bán trà sữa giá rẻ, anh em sáng lập Mixue giàu hơn tỷ phú Starbucks
- The Coffee House đổi chủ, về chung nhà với nhiều chuỗi F&B lớn 19/02/2025 05:19
- Môi trường bền vững: Yếu tố sống còn đối với ngành F&B? 14/08/2023 02:32
- Sự phục hồi ngành F&B sau đại dịch nhìn từ 'ông lớn' Golden Gate 01/12/2022 08:11
Động đất rung chuyển Thái Lan: Tòa nhà 30 tầng đổ sập, bảo hiểm gồng mình gánh rủi ro
(VNF) - Theo tờ Nation Thailand, sau vụ động đất 7,7 độ richter làm rung chuyển Myanmar và Thái Lan vào ngày 28/3, Bangkok đang hứng chịu những thiệt hại nghiêm trọng cả về người và của.
TT Trump tuyên bố sắp áp thuế ‘có đi có lại’ với tất cả các nước
(VNF) - Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 30/3 tuyên bố rằng mức thuế quan có đi có lại mà ông chuẩn bị công bố trong tuần này sẽ bao gồm tất cả các quốc gia, không chỉ một nhóm nhỏ gồm 10 đến 15 quốc gia có tình trạng mất cân bằng thương mại lớn nhất.
TT Trump ‘nổi giận’ với ông Putin, dọa áp thuế để chấm dứt xung đột
(VNF) - Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 29/3 cho biết ông sẽ áp thuế bổ sung từ 25% đến 50% đối với toàn bộ dầu thô của Nga nếu ông cảm thấy Moscow đang cản trở nỗ lực chấm dứt chiến sự ở Ukraine của ông, và họ có thể áp dụng thuế này trong vòng một tháng nếu không có lệnh ngừng bắn.
Động đất Myanmar: Hơn 5.400 người thương vong, thiệt hại có thể lớn hơn GDP
(VNF) - Số người thương vong tiếp tục tăng cao vào ngày 30/3 sau trận động đất 7,7 độ richter tại Myanmar.
Cuộc cách mạng vắc-xin ung thư: Công nghệ Trung Quốc giúp hạ giá thành điều trị
(VNF) - Các công ty khởi nghiệp công nghệ sinh học Trung Quốc đang cạnh tranh với các nhà sản xuất thuốc phương Tây trong việc chữa trị ung thư bằng vắc-xin cá nhân hoá.
TT Trump nói 'không quan tâm' nếu giá ô tô tăng do thuế quan 25%
(VNF) - Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 29/3 cho hay ông "không quan tâm" nếu giá ô tô tăng vọt do thuế quan 25% sắp được áp đặt với ô tô nhập khẩu. Ông tin rằng các khoản thuế này sẽ thúc đẩy nhiều người mua ô tô Mỹ hơn.
Công nghệ chống động đất: Cách các nhà chọc trời trụ vững qua những rung chấn
(VNF) - Động đất là một trong những thảm họa thiên nhiên gây thiệt hại lớn nhất về người và tài sản trên toàn cầu. Trước thực trạng này, nhiều quốc gia đã đầu tư mạnh vào công nghệ xây dựng chống động đất nhằm giảm thiểu rủi ro và bảo vệ công trình quan trọng. Từ Nhật Bản, Mỹ, cho đến các nước châu Âu, những tiến bộ trong kỹ thuật xây dựng đã giúp các tòa nhà đứng vững trước những rung chấn mạnh.
Động đất kinh hoàng tại Myanmar, cháy rừng tàn phá Hàn Quốc
(VNF) - Một tuần đầy biến động với trận động đất mạnh 7,7 độ Richter tại Myanmar khiến hàng trăm tòa nhà sụp đổ và hàng nghìn người phải sơ tán. Trong khi đó, căng thẳng địa chính trị tiếp tục leo thang, kinh tế toàn cầu cũng chứng kiến nhiều biến động.
Chuỗi nhà hàng lớn phát hiện chuột và bọ trong đồ ăn
(VNF) - Không chỉ dừng lại ở bê bối có chuột trong bát súp, mới đây, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Sukiya, Nhật Bản tiếp tục bị khách hàng tố đã tìm thấy 1 con bọ nằm trên bữa ăn.
Tổng thống Ukraine Zelensky ra ‘tối hậu thư’ về thỏa thuận khoáng sản với Mỹ
(VNF) - Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky tuyên bố Ukraine sẽ không đồng ý bất kỳ thỏa thuận nào về khoáng sản với Mỹ nếu điều đó gây nguy hiểm cho nguyện vọng gia nhập Liên minh châu Âu (EU) của Ukraine.
Trung Quốc gia tăng áp lực, tỷ phú Lý Gia Thành hoãn bán cảng Panama cho Mỹ?
(VNF) - Dưới áp lực gia tăng từ Trung Quốc, tập đoàn CK Hutchison của tỷ phú Hồng Kông Lý Gia Thành sẽ không ký thỏa thuận bán hai cảng biển ở Kênh đào Panama cho một nhóm do công ty Mỹ BlackRock đứng đầu vào tuần tới, hãng tin Reuters dẫn 2 nguồn thạo tin cho hay.
Bill Gates: AI sẽ rút ngắn thời gian làm việc xuống còn 2 ngày/tuần
(VNF) - Theo tỷ phú Bill Gates, với sự phát triển của trí tuệ nhân tạo (AI), con người sẽ chỉ cần làm việc 2 ngày/tuần trong vòng 1 thập kỷ tới. Bên cạnh đó, bác sĩ và giáo viên là 2 ngành nghề mà ông Gates cho rằng sẽ có nhiều thay đổi nhất.
Công ty khởi nghiệp về AI của Elon Musk mua lại X với giá 33 tỷ USD
(VNF) - Tỷ phú Elon Musk cho biết công ty khởi nghiệp xAI đã sáp nhập với mạng xã hội X của ông trong một thương vụ trị giá 33 tỷ USD.
Mỹ áp thuế 25% ô tô nhập khẩu: Cú sốc lớn cho công nghiệp toàn cầu
(VNF) - Ngay sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump công bố về việc áp thuế 25% đối với ô tô nhập khẩu, các nhà sản xuất ô tô toàn cầu và các đại lý cảnh báo về việc tăng giá ngay lập tức. Điều này làm dấy lên lo ngại về tình trạng mất việc làm ở các quốc gia xuất khẩu ô tô lớn, nhiều quốc gia trong số đó là đồng minh của Mỹ.
Động đất Myanmar: Ước tính số người thiệt mạng lên tới 10.000
(VNF) - Chỉ tính riêng tại Myanmar, ít nhất 144 người đã thiệt mạng và hơn 730 người bị thương sau trận động đất mạnh 7,7 độ richter xảy ra gần thành phố Mandalay. Hiện công tác cứu hộ vẫn đang được gấp rút triển khai.
Myanmar ban bố tình trạng khẩn cấp, Bangkok tuyên bố khu vực thảm họa sau động đất
(VNF) - Trận động đất mạnh vào ngày 28/3 tại Myanmar đã làm "rung chuyển" cả khu vực Đông Nam Á, với nhiều thiệt hại ban đầu được ghi nhận.
Trung Quốc phát hiện 2 mỏ vàng khổng lồ, trữ lượng lên tới 2.000 tấn
(VNF) - Phát hiện ra hai mỏ vàng với tổng trữ lượng lên tới 2.000 tấn có thể giúp Trung Quốc duy trì tốc độ sản xuất vàng và ngăn chặn sự suy giảm sản lượng.
Động đất 7,7 độ richter tại Myanmar: Bangkok, Hà Nội cũng 'rung lắc'
(VNF) - Một trận động đất mạnh đã xảy ra ở miền trung Myanmar vào ngày 28/3, với tầm ảnh hưởng có thể được cảm nhận ở cả Thái Lan, Trung Quốc và Việt Nam.
TT Putin đề xuất lập xuất chính quyền lâm thời ở Ukraine để chấm dứt chiến sự
(VNF) - Tổng thống Nga Vladimir Putin đã đề xuất thảo luận về việc thành lập một chính phủ lâm thời tại Ukraine, dưới sự bảo trợ của Liên hợp quốc và một số quốc gia.
TT Trump tuyên bố Mỹ ‘sẽ dùng mọi cách’ để kiểm soát Greenland
(VNF) - Tổng thống Donald Trump cho biết Mỹ sẽ "dùng mọi cách" để giành quyền kiểm soát Greenland, trước chuyến thăm dự kiến tới hòn đảo Bắc Cực này của Phó Tổng thống Mỹ JD Vance. Chuyến thăm này đã vấp phải sự chỉ trích từ Greenland và Đan Mạch.
EU khuyến cáo người dân tích trữ 72 giờ nhu yếu phẩm trước nguy cơ chiến tranh
(VNF) - Liên minh châu Âu đang khuyến cáo 450 triệu công dân của mình chuẩn bị cho các cuộc khủng hoảng tiềm tàng bằng cách dự trữ các nhu yếu phẩm thiết yếu như thực phẩm và nước đủ dùng trong tối thiểu 72 giờ.
Hàn Quốc đối mặt ‘quá khứ đen tối’: Nước ‘xuất khẩu trẻ em’ lớn nhất thế giới
(VNF) - Chính quyền Hàn Quốc cho biết hơn 200.000 trẻ em Hàn Quốc đã được nhận làm con nuôi ở nước ngoài kể từ những năm 1950, khi đất nước này đang tái thiết sau sự tàn phá của Thế chiến II và Chiến tranh Triều Tiên, tạo ra một “ngành công nghiệp” nhận con nuôi khổng lồ và béo bở.
TT Trump áp thuế 25% lên ô tô nhập khẩu, kỳ vọng thu về 100 tỷ USD/năm
(VNF) - Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 26/3 đã công bố mức thuế 25% đối với tất cả ô tô được vận chuyển vào Mỹ, một động thái leo thang đáng kể trong cuộc chiến thương mại toàn cầu.
Chịu đựng ‘đòn đau’ của Nga, EU tăng tốc tự chủ khoáng sản
(VNF) - Lo ngại phải lệ thuộc vào các nguyên liệu thô của Trung Quốc như đã từng lệ thuộc vào năng lượng Nga, Liên minh châu Âu (EU) đang tích cực triển khai các dự án khai thác và chế biến khoáng sản quan trọng.
Động đất rung chuyển Thái Lan: Tòa nhà 30 tầng đổ sập, bảo hiểm gồng mình gánh rủi ro
(VNF) - Theo tờ Nation Thailand, sau vụ động đất 7,7 độ richter làm rung chuyển Myanmar và Thái Lan vào ngày 28/3, Bangkok đang hứng chịu những thiệt hại nghiêm trọng cả về người và của.
Ngắm toàn cảnh Ecopark từ trên cao: Điểm nhấn của đô thị Văn Giang
(VNF) - Sự xuất hiện và phát triển của khu đô thị Ecopark đã đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao giá trị bất động sản tại huyện Văn Giang.