Thời bùng nổ của chuỗi trà sữa, đồ ăn Trung Hoa tại Việt Nam
(VNF) - Trong những năm gần đây, các chuỗi trà sữa và đồ ăn Trung Quốc không ngừng mở rộng và chiếm lĩnh thị trường Việt Nam. Từ những thương hiệu trà sữa nổi tiếng như Gong Cha, Heekcaa, Trà Sữa Royal Tea, đến các quán ăn Trung Quốc với món mì vằn thắn, cơm chiên Dương Châu hay lẩu Trung Quốc, tất cả đều đã trở thành lựa chọn yêu thích của giới trẻ Việt.
Từ trào lưu thành ngành công nghiệp tỷ đô
Trào lưu trà sữa và đồ ăn Trung Quốc không chỉ còn là một hiện tượng nhất thời mà đã nhanh chóng trở thành một ngành công nghiệp tỷ đô. Một trong những cái tên nổi bật trong ngành trà sữa là Mixue – chuỗi trà sữa lớn nhất Trung Quốc. Tính đến tháng 9/2023, Mixue đã mở rộng ra 11 quốc gia và sở hữu hơn 4.000 cửa hàng trên toàn cầu. Sự mở rộng này bắt đầu từ năm 2018, khi cửa hàng đầu tiên của Mixue được khai trương tại Việt Nam.
Chị Lan Anh, một khách hàng quen thuộc của Mixue tại Hà Nội, chia sẻ: "Ban đầu tôi cũng hoài nghi về chất lượng của chuỗi này, nhưng sau khi thử, tôi thực sự ấn tượng bởi giá cả hợp lý và chất lượng vượt ngoài mong đợi."
Mixue hiện nay đã trở thành chuỗi F&B lớn nhất thế giới tính theo số lượng cửa hàng, vượt qua cả Starbucks và McDonald’s. Cổ phiếu của Mixue đã tăng gấp đôi kể từ khi niêm yết tại Hồng Kông vào tháng 3/2023, minh chứng rõ ràng cho sức hấp dẫn mạnh mẽ của thương hiệu này.

Theo báo cáo từ công ty tư vấn Momentum Works (Singapore), đến cuối năm 2024, đã có khoảng 60 thương hiệu Trung Quốc, bao gồm Mixue, Luckin Coffee và Haidilao, mở hơn 6.100 cửa hàng tại Đông Nam Á, tăng gấp ba lần so với năm 2022. Ông Jianggan Li, CEO của Momentum Works, nhận định: "Đông Nam Á là điểm đến lý tưởng cho các thương hiệu Trung Quốc nhờ sự gần gũi về địa lý và văn hóa."
Không chỉ Mixue, nhiều thương hiệu F&B Trung Quốc khác như Haidilao, Fish With You, Luckin Coffee, hay Heytea cũng đang bùng nổ tại thị trường Đông Nam Á, đặc biệt là tại Việt Nam. Các thương hiệu này mang đến cho người tiêu dùng những lựa chọn đa dạng và phong phú, đáp ứng nhu cầu thưởng thức các món ăn, thức uống mới lạ.
Một ví dụ tiêu biểu cho sự bành trướng mạnh mẽ của các chuỗi đồ ăn Trung Quốc tại Việt Nam là Haidilao – chuỗi lẩu nổi tiếng. Kể từ khi gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 2019 với nhà hàng đầu tiên tại tòa tháp Bitexco (TP.HCM), Haidilao đã nhanh chóng mở rộng và trở thành một trong những thị trường nước ngoài quan trọng nhất của tập đoàn này. Đến năm 2022, Việt Nam đã lọt vào top 4 thị trường quốc tế lớn nhất của Haidilao. Hiện tại, chuỗi này có 17 nhà hàng tại Việt Nam, tập trung chủ yếu ở Hà Nội (6 nhà hàng) và TP.HCM (10 nhà hàng), cùng một nhà hàng tại Nha Trang.
Năm 2022, doanh thu của Haidilao tại Việt Nam đạt 75,4 triệu USD (khoảng 1.913 tỷ đồng), đứng thứ ba trong số các thị trường nước ngoài, sau Singapore và Hoa Kỳ. Năm 2023, doanh thu tại Việt Nam tiếp tục tăng lên 78 triệu USD (khoảng 1.989 tỷ đồng), chỉ xếp sau Malaysia và Hoa Kỳ.

Sức ép tại quê nhà
Trong khi thị trường F&B tại Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam, đang chứng kiến sự bùng nổ, các chuỗi thực phẩm và đồ uống Trung Quốc lại gặp phải áp lực mạnh mẽ từ thị trường nội địa. Theo tờ South China Morning Post, sức mua yếu và sự cạnh tranh gay gắt tại Trung Quốc đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động của các chuỗi này. Báo cáo từ Canyin88 chỉ ra rằng, khoảng 2 triệu nhà hàng đã đóng cửa tại Trung Quốc vào năm ngoái vì áp lực cạnh tranh gia tăng.
Ngành trà sữa và đồ uống Trung Quốc cũng phải đối mặt với cuộc chiến giá cả khốc liệt. Dữ liệu từ Canyandata cho thấy, trong năm 2024, hơn 140.000 cửa hàng trà sữa và đồ uống đã phải đóng cửa, trong khi chỉ có 127.700 cửa hàng mới khai trương. Điều này chứng tỏ, dù thị trường Trung Quốc có quy mô lớn, nhưng sự cạnh tranh giữa các thương hiệu vẫn rất khốc liệt.
Với mức tăng trưởng 4,6% dự kiến trong năm 2024, thị trường F&B Đông Nam Á, trị giá 132,9 tỷ USD, là một "miếng bánh" hấp dẫn cho các thương hiệu Trung Quốc. Các chuỗi này đang tìm kiếm cơ hội tăng trưởng tại khu vực này, khi mà môi trường cạnh tranh tại quê nhà đang trở nên ngày càng khốc liệt.

Vì sao ẩm thực Trung Hoa thu hút giới trẻ Việt Nam?
Giới trẻ Việt Nam, đặc biệt là học sinh, sinh viên, luôn tìm kiếm những lựa chọn giá cả phải chăng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Các chuỗi trà sữa và đồ ăn Trung Quốc như Mixue, Gong Cha, Heekcaa, và Haidilao đã nhanh chóng đáp ứng được nhu cầu này. Trà sữa Mixue có giá từ 30.000 đến 50.000 đồng, các món ăn Trung Quốc như mì vằn thắn hay cơm chiên có giá từ 50.000 đến 100.000 đồng, trong khi Haidilao cung cấp các món lẩu hấp dẫn với mức giá từ 100.000 đến 300.000 đồng.
Sự sáng tạo trong thực đơn cũng là yếu tố thu hút giới trẻ. Các món trà sữa độc đáo như pudding boba, trà sữa phô mai của Mixue hay các món lẩu được cải tiến để phù hợp với khẩu vị người Việt của Haidilao đã tạo ra sự khác biệt rõ rệt. Bên cạnh đó, không gian quán hiện đại và sáng tạo cũng là yếu tố quan trọng. Các thương hiệu này không chỉ chú trọng vào chất lượng sản phẩm mà còn mang đến không gian đẹp mắt, thoải mái để giới trẻ có thể tụ tập bạn bè và check-in.
Mô hình nhượng quyền (franchise) cũng giúp các chuỗi trà sữa và đồ ăn Trung Quốc mở rộng quy mô nhanh chóng. Mixue, với hơn 4.000 cửa hàng toàn cầu, đã có mặt tại 11 quốc gia, trong đó Việt Nam là một trong những thị trường quan trọng. Haidilao, từ khi gia nhập Việt Nam năm 2019, đã có 17 nhà hàng và doanh thu 78 triệu USD trong năm 2023.
Với sự tăng trưởng mạnh mẽ của ngành F&B tại Đông Nam Á và mức chi tiêu 132,9 tỷ USD vào năm 2024, các chuỗi trà sữa và đồ ăn Trung Quốc đang tiếp tục mở rộng và thu hút ngày càng nhiều khách hàng tại Việt Nam.
Lẩu Trùng Khánh: Từ nồi nước cay nồng đến ngành công nghiệp 40 tỷ USD
- Khách hàng trong nước 'thắt lưng buộc bụng', chuỗi lẩu Haidilao Trung Quốc mở rộng sang Mỹ 13/09/2024 03:51
- Công thức bí ẩn biến Mixue thành chuỗi đồ uống chục nghìn tỷ 30/07/2024 12:30
- Người Việt Nam chi hơn 8.400 tỷ mỗi năm để mua trà sữa 17/08/2022 06:39
TS Nguyễn Thị Phương Thảo: ‘Chị em chính là những nữ chiến binh thầm lặng của kinh tế tư nhân’
(VNF) - Sáng 30/11/2025, Hội nghị Tổng kết Đề án Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2017 – 2025 (Đề án 939) và triển khai Đề án Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2026 – 2035 (Đề án 2415) và biểu dương các điển hình hợp tác xã do phụ nữ quản lý năm 2025 đã diễn ra tại Hà Nội với sự chủ trì của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và trực tuyến với 34 điểm cầu khắp cả nước.
Giá vàng lập đỉnh mới, tăng hơn 70 triệu/lượng từ đầu năm đến nay
(VNF) - Kết thúc tháng 11, giá vàng trong nước vẫn neo ở mức cao nhất từ trước đến nay. Tính từ đầu năm đến nay, giá vàng trong nước đã tăng tới hơn 70 triệu đồng/lượng.
Logistics Việt Nam đối diện bài toán thiếu dữ liệu, chậm chuyển đổi số
(VNF) - Ngành logistics Việt Nam được kỳ vọng trở thành “huyết mạch” kết nối kinh tế, giảm chi phí và nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia.
Xuất nhập khẩu cán mốc 800 tỷ USD: 'Việt Nam sẽ vượt Ấn Độ trong 1-2 năm tới'
(VNF) - Đánh giá tổng kim ngạch thương mại của Ấn Độ chỉ cao hơn Việt Nam không đáng kể, chuyên gia xuất khẩu cho rằng nếu đà tăng trưởng tiếp tục được duy trì, Việt Nam hoàn toàn có thể vượt Ấn Độ trong vòng 1-2 năm tới.
Giá vàng hôm nay 29/11: Tăng chóng mặt, đạt mốc cao nhất từ trước đến nay
(VNF) - Giá vàng trong nước bất ngờ vọt tăng trở lại, chính thức chinh phục mốc cao nhất từ trước đến nay.
Lợi thế FTA đưa kim ngạch xuất nhập khẩu cao nhất lịch sử, thặng dư gần 20 tỷ USD
(VNF) - Các ưu đãi thuế quan từ FTA giúp giảm chi phí, mở rộng cơ hội xuất khẩu và thu hút dòng vốn FDI chất lượng vào chế biến chế tạo.
Giá vonfram vượt đỉnh 14 năm sẽ giúp tối ưu lợi nhuận của Masan High-Tech Materials?
(VNF) - Trong bối cảnh nguồn cung chịu áp lực, giá APT, nguyên liệu đầu vào quan trọng nhất trong chuỗi sản xuất vonfram, tiếp tục tăng mạnh. Fastmarkets hiện ghi nhận giá quanh mức 735 – 780 USD/mtu (CIF Rotterdam/Baltimore), gần gấp 2,3 lần bình quân năm 2024 (318 USD/mtu) và vượt xa đỉnh lịch sử năm 2011 (430 USD/mtu).
Giá vàng hôm nay 28/11: Bất ngờ tăng nóng, vượt 154 triệu/lượng
(VNF) - Giá vàng trong nước bất ngờ vọt tăng trở lại, vượt mốc 154 triệu đồng/lượng trong phiên sáng 28/11.
Ströman: Bảo chứng vật tư kịp thời cho mọi công trình
(VNF) - Trong lĩnh vực xây dựng, chất lượng sản phẩm là điều kiện cần, nhưng cung ứng vật liệu kịp thời mới là điều kiện đủ để đảm bảo tiến độ thi công. Với sứ mệnh trở thành người đồng hành thông suốt mạch sống của mọi công trình, Ströman không chỉ tập trung vào việc sản xuất các dòng ống nhựa bền bỉ chất Đức; mà còn phát triển một mạng lưới phân phối rộng khắp, đảm bảo Ströman có thể đến tay nhà thầu và người tiêu dùng một cách nhanh chóng, hiệu quả nhất.
T&T Group hợp tác chiến lược với Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam
(VNF) - Biên bản ghi nhớ hợp tác được ký kết giữa Tập đoàn T&T Group và Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam sẽ tạo động lực cho việc tăng cường kết nối, thúc đẩy đổi mới sáng tạo, hội nhập và nâng cao năng lực cạnh tranh cho cộng đồng doanh nghiệp trẻ trên phạm vi toàn quốc.
Vietravel Airlines sắp đổi tên, chuyển trụ sở ra Hà Nội
(VNF) - Vietravel Airlines sẽ đổi sang tên thương hiệu mới, độc lập với hệ sinh thái Tập đoàn Du lịch Vietravel sau khi thương hiệu này thoái sạch vốn tại hãng bay.
Độ bền pin xe điện Dat Bike và lời giải bài toán chi phí
(VNF) - Chi phí thay pin từng là rào cản tài chính hàng đầu với người dùng và cũng là bài toán khó đối với nhiều nhà sản xuất xe điện. Tuy nhiên, thương hiệu xe máy điện Dat Bike mới đây đã có công bố đáng chú ý về độ bền pin xe điện của hãng.
Năm 2025: Xuất nhập khẩu hướng đến kỷ lục 950 tỷ USD, thị trường Mỹ và EU còn nhiều dư địa
(VNF) - Các thị trường chiến lược như Mỹ, EU, Nhật Bản hay Trung Đông vẫn còn nhiều dư địa xuất khẩu chưa được khai thác hiệu quả, là nhận định chung tại Diễn đàn Xúc tiến xuất khẩu Việt Nam 2025 với chủ đề “Go Global – Chinh phục thị trường quốc tế”, diễn ra ngày 26/11 tại Hà Nội.
Đề xuất xe ô tô bị giam giữ không phải chịu phí sử dụng đường bộ
(VNF) - Theo dự thảo Nghị định, Bộ Tài chính trình Chính phủ bổ sung xe ô tô bị giam giữ vào đối tượng không chịu phí sử dụng đường bộ.
Giá vàng hôm nay 27/11: Tăng đều đặn, sắp 'tái chiếm' mốc kỷ lục
(VNF) - Giá vàng trong nước đang tiến gần đến mốc cao kỷ lục (154,5 triệu đồng/lượng) sau khi được điều chỉnh tăng liên tục trong những phiên gần đây.
Thaco ký kết bán chuối 10 năm cho tập đoàn thực phẩm Mỹ, HNG rộng cửa phục hồi
(VNF) - Thỏa thuận kéo dài 10 năm giữa Thaco và Fresh Del Monte không chỉ mở ra thị trường ổn định cho nông sản Việt, đồng thời tạo kỳ vọng phục hồi cho HAGL Agrico (HNG) sau nhiều năm khó khăn.
Từ 1/7/2026: Hà Nội cấm xe máy xăng vào 9 phường trong Vành đai 1
(VNF) - Từ ngày 1/7/2026, Hà Nội thí điểm thực hiện vùng phát thải thấp tại một số khu vực trong Vành đai 1 gồm 9 phường: Hai Bà Trưng, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Ô Chợ Dừa, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Ba Đình, Giảng Võ, Ngọc Hà, Tây Hồ.
PV GAS xác định động lực mới cho giai đoạn tăng tốc
(VNF) - Trong tháng 11/2025, ông Nguyễn Thanh Bình, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐQT PV GAS đã chủ trì các buổi làm việc với các đơn vị của PV GAS thuộc Khối Kinh doanh, Khối Sản xuất – Vận hành và Khối Dự án - Dịch vụ.
Những điểm hành hương lý tưởng cho tâm hồn dịp cuối năm
(VNF) - Cuối năm là lúc lòng người muốn đặt xuống bộn bề để dành một chuyến đi cho tâm hồn: tìm lại sự bình an, nuôi dưỡng niềm tin, khơi lại năng lượng sống. Vietravel giới thiệu ba hành trình đặc biệt – Bhutan, Sri Lanka và Tây Tạng – những miền đất nơi tiếng chuông chùa hòa cùng mây núi, nơi mỗi bước chân là một lời cầu an lặng lẽ mà sâu xa.
Giá vàng hôm nay 26/11: Tiếp tục tăng, tiến gần mốc kỷ lục
(VNF) - Sau hai ngày đầu tuần “lao dốc”, giá vàng trong nước đã bật tăng trở lại, tiến gần đến mốc cao kỷ lục.
Người dân 'thủ phủ' tôm hùm miền Trung trắng tay sau mưa lũ
(VNF) - Hàng nghìn lồng tôm hùm tại vịnh Xuân Đài (tỉnh Đắk Lắk) bị chết hàng loạt trong trận mưa lũ vừa qua, đẩy nhiều hộ nuôi tôm rơi vào cảnh trắng tay.
Tiếng Anh Global Success: Từ chủ trương ‘ngôn ngữ thứ hai’ đến lớp học dễ dạy – dễ học
(VNF) - Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Đề án “Đưa tiếng Anh thành ngôn ngữ thứ hai trong trường học giai đoạn 2025 - 2035, tầm nhìn đến năm 2045”.
Cùng Vietravel chạm vào giấc mơ Ai Cập, khám phá dòng sông Nile huyền bí
(VNF) - Giữa sa mạc mênh mông và ánh nắng rực lửa, Ai Cập hiện ra như một bản giao hưởng kỳ vĩ của thời gian. Nơi đây, lịch sử ngàn năm vẫn còn vang vọng qua từng khối đá của kim tự tháp Giza, qua ánh vàng của sa mạc Sahara và qua dòng chảy êm đềm của sông Nile – mạch nguồn nuôi sống nền văn minh cổ đại huy hoàng.
Vinmec Times City trở thành ‘cái nôi’ của Hội Vi sinh lâm sàng Việt Nam
(VNF) - Ngày 22/11, Hội Vi sinh lâm sàng Việt Nam chính thức được thành lập, giữ cương vị Chủ tịch là PGS.TS.BS Đoàn Mai Phương, Trưởng chuyên khoa Vi sinh, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City, Hà Nội.
Chung tay dựng mái ấm cho gia đình khó khăn ở Lào Cai
(VNF) - Khi mùa đông đang về, bốn mái ấm mới được dựng lên giữa vùng cao Lào Cai, mang theo hơi ấm yêu thương từ chương trình ROX Share - Chia sẻ yêu thương tới các gia đình khó khăn ở xã Hưng Khánh, tỉnh Lào Cai. Đây là món quà do ROX Group, ROX Key và Popplife đồng hành cùng chính quyền địa phương trao tặng.
TS Nguyễn Thị Phương Thảo: ‘Chị em chính là những nữ chiến binh thầm lặng của kinh tế tư nhân’
(VNF) - Sáng 30/11/2025, Hội nghị Tổng kết Đề án Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2017 – 2025 (Đề án 939) và triển khai Đề án Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2026 – 2035 (Đề án 2415) và biểu dương các điển hình hợp tác xã do phụ nữ quản lý năm 2025 đã diễn ra tại Hà Nội với sự chủ trì của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và trực tuyến với 34 điểm cầu khắp cả nước.
Toàn cảnh 3ha đất nông nghiệp nội đô vừa được Hà Nội chuyển đổi để xây cao ốc
(VNF) - Gần 3ha đất nông nghiệp của Tân Á Đại Thành ở quận Hoàng Mai cũ (Hà Nội) được chuyển đổi mục đích sử dụng để thực hiện tổ hợp nhà ở, văn phòng.


































































