Thông tin được đăng tải trên fanpage Cà Mèn khiến cộng đồng khởi nghiệp và những người yêu ẩm thực Quảng Trị không khỏi bàng hoàng, tiếc thương.
Sinh ra tại Quảng Trị, Nguyễn Đức Nhật Thuận được biết đến với hành trình “mang hương vị quê hương đi muôn phương”. Từng là nhân viên xuất nhập khẩu với mức thu nhập ổn định hơn 1.000 USD/tháng, anh quyết định rẽ hướng vào năm 2015, nghỉ việc để mở quán Cà Mèn một quán ăn nhỏ trong hẻm quận Tân Phú, TP.HCM, chuyên phục vụ bánh ướt Phương Lang, cháo bột cá lóc, gà bóp rau răm và nhiều món đặc sản Quảng Trị.
Nhờ hương vị đậm đà miền Trung cùng sự ủng hộ nhiệt tình của cộng đồng đồng hương, quán nhanh chóng được biết đến rộng rãi và mở thêm chi nhánh tại Phú Nhuận. Sau giai đoạn mở rộng gặp khó khăn, Thuận quyết định thu hẹp mô hình, tái cấu trúc hoạt động và tập trung vào phát triển sản phẩm chế biến sẵn.
Năm 2022, anh cho ra mắt cháo bột cá lóc Quảng Trị cấp đông thành quả sau nhiều tháng nghiên cứu. Sản phẩm gồm cá lóc phi lê, sợi bột gạo, nước sốt cô đặc và hành lá sấy khô, có thể dùng ngay sau vài phút hâm nóng. Nhờ giữ trọn hương vị quê nhà, món cháo nhanh chóng chinh phục cộng đồng người Việt xa xứ. Chỉ trong vòng một năm, hơn 200.000 gói cháo được tiêu thụ trong và ngoài nước.
Đầu năm 2024, Cà Mèn xuất khẩu chính ngạch lô hàng đầu tiên sang Mỹ sau khi đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của FDA, FSMA và FSVP. Đến nay, sản phẩm đã có mặt tại gần 1.000 siêu thị và cửa hàng ở Mỹ, Australia, Canada và Singapore.
Hình ảnh nhà sáng lập trẻ đầy nhiệt huyết càng được biết đến nhiều hơn khi Nhật Thuận đưa Cà Mèn lên Shark Tank Việt Nam mùa 7 (2024), kêu gọi 5 tỷ đồng đổi lấy 8,3% cổ phần để mở rộng sản xuất, đẩy mạnh R&D và marketing. Tại chương trình, Thuận cho biết doanh thu năm 2023 đạt 12,2 tỷ đồng, năm 2024 dự kiến đạt 24 tỷ đồng; đến tháng 9/2024, doanh thu đã đạt 7,5 tỷ đồng, kèm các hợp đồng hàng Tết trị giá gần 10 tỷ đồng.
Cuối tháng 10 vừa qua, Cà Mèn do Nguyễn Đức Nhật Thuận sáng lập đã xuất sắc giành giải Nhất cuộc thi Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn 2025 do Trung ương Đoàn tổ chức.
Trong đại dịch Covid-19, Thuận từng lập bếp ăn “Cà Mèn yêu thương”, mỗi ngày cung cấp 700 – 800 suất cơm miễn phí cho các bệnh viện dã chiến và khu cách ly tại TP.HCM. Ngoài kinh doanh, anh còn là thành viên tích cực của CLB Nghĩa tình Quảng Trị, nhiều năm liền đóng góp cho quỹ học bổng Tiếp sức đến trường – chương trình mà chính anh từng là người nhận khi còn là sinh viên.
Tags:
(VNF) – Quả bóng lưu niệm đặc biệt của trận bóng đá tranh siêu cúp Việt Nam 2025 sẽ được chào bán để ủng hộ chương trình xây nhà tình thương của VietnamFinance Foundation.
(VNF) - TP. HCM tổ chức Diễn đàn Kinh tế mùa thu năm 2025 từ 24- 30/11, dưới sự chỉ đạo trực tiếp của Thủ tướng Phạm Minh Chính. Diễn đàn dự kiến có sự hiện diện và tham gia của nhiều tập đoàn công nghệ, logistics, năng lượng, tài chính, đô thị thông minh cũng như các tổ chức học thuật, nghiên cứu hàng đầu Việt Nam và thế giới.
(VNF) - FTSE Russell mới đây liệt kê 28 cổ phiếu Việt Nam đáp ứng đủ tiêu chí để vào rổ FTSE Global All Cap Index sau khi thị trường chứng khoán được nâng hạng.
(VNF) - Skoda, nhà sản xuất ô tô lớn nhất Cộng hòa Czech, dự kiến sẽ mở rộng nhà máy tại Việt Nam để sản xuất xe điện, theo Nikkei Asia.
(VNF) - Thủ tướng yêu cầu Bộ Công an chỉ đạo điều tra, xử lý các trường hợp môi giới trái phép, lừa đảo chiếm đoạt tài sản, thao túng hồ sơ mua nhà ở xã hội.
(VNF) - Hải Phòng vừa ban hành quyết định giao 20ha đất cho Công ty Cổ phần Hạ tầng Bảo Tín để thực hiện Dự án đấu giá quyền sử dụng đất thu hồi tại khu Vụng Xéc.
(VNF) - Đại biểu Nguyễn Hoàng Bảo Trân cho rằng dự thảo Luật Thi hành án dân sự (sửa đổi) cần cập nhật phương thức thi hành đối với tài sản điện tử và công nghệ số, nhất là trong các vụ án dân sự có yếu tố công nghệ cao.
(VNF) - Nhấn mạnh việc xét duyệt đối tượng mua NƠXH phải công khai, minh bạch, Thủ tướng yêu cầu Bộ Công an vào cuộc xử lý ngay các đối tượng vi phạm pháp luật.
(VNF) - Sau 6 tháng bị bắt tạm giam, Nguyễn Thúc Thùy Tiên, Hằng Du Mục, Quang Linh Vlogs bị TAND TPHCM xét xử về tội Lừa dối khách hàng.
(VNF) - Sáng 11/11/2025, tại trụ sở Tỉnh ủy Nghệ An, Bộ Chính trị chính thức công bố quyết định điều động và chỉ định ông Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên, tham gia Ban Chấp hành, Ban Thường vụ và giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Nghệ An khóa XX, nhiệm kỳ 2025-2030.
(VNF) - Ông Nguyễn Khắc Thận, Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên, được Bộ Chính trị điều động, chỉ định tham gia Ban Chấp hành, Ban Thường vụ, giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Nghệ An khóa XX, nhiệm kỳ 2025-2030.
(VNF) - Bộ Tài chính đề nghị các ngân hàng cung cấp thông tin với cơ quan thuế liên quan đến giao dịch của hộ, cá nhân kinh doanh nhằm xác minh doanh thu, đối chiếu dòng tiền, chống thất thu thuế trong giai đoạn chuyển đổi mô hình quản lý thuế.
(VNF) - Chính phủ quy định tăng mức lương tối thiểu vùng thêm 250.000-350.000 đồng mỗi tháng, tương ứng bình quân 7,2%, áp dụng từ ngày 1/1/2026 cho người lao động làm việc theo hợp đồng.
(VNF) - HĐND tỉnh Đồng Nai đã thông qua Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư dự án Hương lộ 2 (từ trung tâm tỉnh Đồng Nai đến cao tốc TP. HCM - Long Thành - Dầu Giây) theo hình thức đối tác công tư (PPP).
(VNF) - Ông Nguyễn Đức Trung, Bí thư Tỉnh ủy Nghệ An, được Bộ Chính trị điều động giữ chức Phó Bí thư Thành ủy Hà Nội nhiệm kỳ 2025-2030, được giới thiệu để HĐND TP. Hà Nội bầu giữ chức Chủ tịch UBND Thành phố.
(VNF) - Theo TS Nguyễn Xuân Thành, mức tăng trưởng tín dụng dự kiến đạt trên 19% trong năm nay được xem là phép thử lớn cho hệ thống ngân hàng.
(VNF) - Hãng kiểm toán AMA, hội viên thuộc Hiệp hội Tư vấn Tài chính Việt Nam (VFCA), phối hợp cùng Học viện đào tạo ATC Academy tổ chức hội thảo trực tuyến với chủ đề “Thông tư 99/2025: Chế độ kế toán mới – Những thay đổi trọng yếu” vào sáng 22/11/2025.
(VNF) - Nhận định về tăng trưởng của Việt Nam trong năm 2025, Ngân hàng OUB khẳng định để đạt được mục tiêu tăng trưởng chính thức 8,3 - 8,5%, quý IV/2025 sẽ cần đạt mức tăng trưởng rất cao, từ 9,7 - 10,5%.
(VNF) - Tổng công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) đã khôi phục cấp điện cho gần 1,4 triệu khách hàng, đạt hơn 84% tổng số khách hàng bị ảnh hưởng bởi bão Kalmaegi.
(VNF) - MWG vừa thông báo sẽ mua lại 10 triệu cổ phiếu quỹ trong giai đoạn 19/11–18/12/2025. Động thái này đi kèm với kế hoạch tái cấu trúc các công ty con, nhằm chuyên biệt hóa hoạt động kinh doanh dược phẩm và sản phẩm mẹ & bé, hướng tới tăng trưởng độc lập và bền vững.
(VNF) - VDSC đã chỉ ra 3 mảng tài chính mới mà Việt Nam có thể tập trung phát triển và tạo ra bản sắc khác biệt, trên hành trình xây dựng trung tâm tài chính quốc tế.
(VNF) - Đà Nẵng đề xuất hỗ trợ đi lại, chỗ ở, ổn định đời sống cho cán bộ, công chức chịu ảnh hưởng từ việc sắp xếp đơn vị hành chính.
(VNF) - Ông Nguyễn Văn Quảng, nguyên Bí thư Thành ủy Đà Nẵng, được Quốc hội bầu làm Chánh án Tòa án nhân dân Tối cao, với 92,83% đại biểu tán thành.
(VNF) - Sáng 10/11, sau khi tiến hành quy trình nhân sự, Quốc hội thống nhất biểu quyết thông qua Nghị quyết bầu Phó Chủ tịch Quốc hội khóa XV đối với ông Đỗ Văn Chiến, Ủy viên Bộ Chính trị khóa XIII.
(VNF) - Quý III/2025, nhiều doanh nghiệp bất động sản báo lãi lớn, tăng trưởng bằng lần so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, không phải doanh nghiệp nào cũng có lãi lớn từ hoạt động kinh doanh cốt lõi, một số đã phải dựa vào việc “bán con”, thậm chí chỉ để thoát lỗ.
(VNF) – Quả bóng lưu niệm đặc biệt của trận bóng đá tranh siêu cúp Việt Nam 2025 sẽ được chào bán để ủng hộ chương trình xây nhà tình thương của VietnamFinance Foundation.
(VNF) - Đà Nẵng đã quy hoạch và bố trí quỹ đất để hình thành một số khu vực phục vụ phát triển Trung tâm tài chính quốc tế, đảm bảo yêu cầu về vị trí trung tâm, thuận lợi kết nối sân bay quốc tế Đà Nẵng.
