Dứa Rubyglow, dòng quả được lai tạo với vẻ ngoài màu đỏ đặc biệt và hương vị ngon ngọt, đang được bán với giá 395,99 USD tại Melissa's Produce, một đơn vị bán trái cây và rau đặc sản có trụ sở tại California.
Công ty sản xuất và phân phối thực phẩm chuyên về dứa, Del Monte, đã phải mất một thập kỷ rưỡi để tạo ra loại trái cây có màu sắc tựa như viên ruby này. Đầu năm nay, vụ thu hoạch có giới hạn đã lần đầu tiên diễn ra tại Trung Quốc.
Sau khi phát triển thành công loại dứa đặc biệt, Del Monte quyết định bán thử nghiệm mặt hàng trên tại Mỹ với mức giá trên trời, nhằm mục đích tìm hiểu người tiêu dùng sẵn sàng bỏ ra bao nhiêu tiền để sở hữu trái dứa Rubyglow.
Trong những năm gần đây, người Mỹ đặc biệt quan tâm đến các loại trái cây mới. Họ sẵn sàng trả giá cao hơn cho táo Honeycrisp, nho Cotton Candy, Sumo Citrus và dâu tây Nhật Bản... Giờ đây, họ đang khao khát các loại trái cây khác nhau và sẵn sàng chi tiền cho những lựa chọn mới thú vị.
Bà Cindy van Rijswick, chiến lược gia sản phẩm tươi sống thuộc nhóm nghiên cứu toàn cầu của Rabobank đánh giá quả dứa màu đỏ này sẽ thu hút các đại gia Mỹ: “Người tiêu dùng sẵn sàng trả tiền cho thứ gì đó đặc biệt. Luôn có một thị trường nhỏ dành cho các nhà hàng cao cấp, những người sành ăn hoặc một số kênh trực tuyến nhất định”.
Thế nhưng đối với một quả dứa 400 USD, thì mặt hàng xa xỉ này được đánh giá là có mức giá quá cao.
Theo nhiều ý kiến, thời điểm này không phải là lúc để tiếp thị các loại trái cây đắt tiền tại Mỹ. Lý do là vì cách đây không lâu, người dân Mỹ đã phải trải qua thời điểm giá lương thực, thực phẩm cao ngất trời do lạm phát, dịch cúm, hạn hán, chiến sự tại Ukraine… cùng nhiều nguyên nhân khác.
Vì vậy, ngân sách của người dân đang trở nên ngày một eo hẹp, chưa kể tình trạng thất nghiệp đang là nỗi lo bao trùm khắp siêu cường quốc hàng đầu thế giới, khiến người Mỹ ngày càng chắt bóp chi tiêu hàng ngày.
Trong những năm gần đây, trái cây cao cấp bắt đầu là loại thực phẩm được người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng. Vậy, đâu là thời điểm trái cây cao cấp bắt đầu xuất hiện?
Giống táo Honeycrisp lần đầu được giới thiệu cách đây 30 năm, tại thời điểm trong các siêu thị lớn không có quá nhiều sự lựa chọn về táo.
Theo giáo sư tại Đại học Minnesota, người thuộc nhóm phát triển giống táo Honeycrisp, ông Jim Luby, thời bấy giờ người dân chỉ được tiếp cận với các loại táo cơ bản như Red Delicious, Golden Delicious hay McIntosh. Chưa kể, nếu không tìm đến các vườn cây ăn quả tại địa phương thì người mua sẽ không bao giờ tìm thấy nhiều sự lựa chọn.
Honeycrisp ra đời đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của người tiêu dùng lúc bấy giờ: giòn, ngọt và mới lạ. Ông Luby cho biết: “Nó đã trở nên phổ biến ở Minnesota. Không có nhiều nơi sản xuất thành công Honeycrisp, vì thế nó được định giá cao nhưng vẫn đắt như tôm tươi”.
Tiếp thị sản phẩm mới là một công đoạn vừa tốn công, vừa tốn chi phí. Các nhà nghiên cứu phải nhân giống và lai tạo, chờ đợi chu kỳ sinh trưởng và bắt đầu lại nếu quả không đạt. Sau đó, các nhà khoa học thực vật phải thuyết phục những trang trại trồng trọt đầu tư vào một loại trái cây chưa được chứng minh.
Từ sau thành công của Honeycrisp, sự đa dạng trong lĩnh vực nông sản đã tăng lên. Rất nhiều mặt hàng trái cây cao cấp được lai tạo thành công và bán ra thị trường với mức giá cao hơn so với trái cây truyền thống, nhưng vẫn được người tiêu dùng đón nhận. Chẳng hạn như nho Cotton Candy, giống nho được đặt tên theo vị ngọt của chúng; hay trái Sumo Citrus, một giống lai giữa cam bưởi và quýt… đang là những loại quả gây sốt gần đây.
Với vị ngon mà các loại quả lai tạo đem lại, người tiêu dùng sẵn sàng chi trả nhiều hơn. Đặc biệt, năm 2018 Oishii đã ra mắt một loại dây tây đặc sản trồng trong trang trại thẳng đứng với mức giá 50 USD cho một hộp 8 quả.
Tuy có mức giá nhỉnh hơn, song mỗi quả dâu được gói trong hộp được Oishii quảng cáo là đều hoàn hảo. “Ngay cả ở mức 50 USD, chúng tôi vẫn có hàng nghìn người trong danh sách chờ mua”, Giám đốc điều hành Oishii Hiroki Koga cho biết.
Trong suốt nhiều năm, Del Monte đã liên tục nghiên cứu và tạo ra các loại dứa khác nhau. Vào năm 2020, công ty đã tung ra loại dứa Pinkglow, loại quả có phần thịt màu hồng và được đựng trong hộp đặc biệt của riêng mình.
Ban đầu Pinkglow được bán với giá khoảng 50 USD, nhưng hiện tại, mức giá đã rẻ hơn rất nhiều khi loại quả này trở nên phổ biến hơn. Người tiêu dùng có thể mua Pinkglow với giá từ 8-29 USD/quả.
Trên thực tế, với mức giá tương đối cao, Pinkglow được tạo ra không phải để trở thành một mặt hàng chủ lực trong danh sách hàng tiêu dùng, mà chủ yếu được mua với mục đích biếu tặng.
Bà Melanie Zanoza Bartelme, Phó giám đốc của Mintel Food & Drink, cho biết mức giá 50 USD của Pinkglow là có thể chấp nhận được đối với người mua, nhưng 400 USD cho một quả Rubyglow thì bà không dám chắc.
Hiện tại, dòng dứa Rubyglow đang được Melissa's Produce nhập bán. Melissa bắt đầu với 50 quả dứa và đến nay họ đã bán được khoảng một nửa chỉ trong vòng 1 tháng. Các khách hàng đầu tiên là những nhà hàng tại Las Vegas và Nam California, nơi thường xuyên sử dụng các loại trái cây để trưng bày.
“Có một thị trường rất nhỏ dành cho loại mặt hàng này. Đây không phải loại quả dành cho tất cả mọi người”, Robert Schueller, Giám đốc quan hệ công chúng của Melissa's Produce nhận định.
Theo Bo Corley, một đầu bếp có sức ảnh hưởng trên mạng xã hội, mức giá 400 USD là quá cao, mặc dù hương vị và bề ngoài của quả Rubyglow nổi bật hơn hẳn các quả dứa thông thường.
“Bạn sẽ thấy Rubyglow xuất hiện như một vật trang trí tại khu vực trung tâm bên trong một căn nhà giàu có”, ông Corley cho rằng nếu có người bỏ tiền ra mua Rubyglow, vậy thì chỉ có thể là để khoe rằng họ có thể mua được loại quả đắt đỏ như vậy chứ chứ không đơn thuần vì hương vị của quả dứa.
Tags:
(VNF) - Thị trường kim loại quý toàn cầu đang chứng kiến một bước ngoặt lớn khi hàng loạt ngân hàng và tổ chức tài chính lớn đồng loạt hạ dự báo giá vàng trong ngắn và trung hạn. Động thái "quay xe" này diễn ra ngay sau khi giá vàng thế giới trải qua một quý điều chỉnh tồi tệ nhất trong vòng 13 năm, bốc hơi hơn 20% giá trị kể từ mức đỉnh lịch sử 5.594,82 USD/ounce thiết lập vào đầu năm nay.
(VNF) - Phó Thủ tướng Suphajee Suthumpun công bố chiến lược thương mại mang tính "phòng ngừa", lấy an ninh lương thực và vàng làm hai trụ cột, khi Bangkok theo đuổi chính sách cân bằng giữa Mỹ và Trung Quốc thay vì nghiêng về bất kỳ bên nào.
(VNF) - Các ngân hàng trung ương trên thế giới đã quay trở lại mua ròng vàng trong tháng 5, nâng tổng dự trữ chính thức thêm 41 tấn. Nhu cầu vẫn tập trung chủ yếu ở các nền kinh tế mới nổi, với Ba Lan và Trung Quốc dẫn đầu.
(VNF) - Báo cáo mới nhất của IMF cho thấy kinh tế Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn: tận dụng chu kỳ AI và công nghệ toàn cầu để nâng vị thế trong chuỗi cung ứng.
(VNF) - Mặc dù quý II vừa qua chứng kiến mức sụt giảm mạnh nhất của vàng trong vòng 12 năm, báo cáo triển vọng hàng quý mới nhất từ Invesco nhận định nhu cầu bền vững từ các ngân hàng trung ương sẽ là động lực chính giúp kim loại quý này phục hồi và kết thúc năm một cách tích cực.
(VNF) - Trong nhiều năm, Lotte được xem là một trong những tập đoàn tư nhân lớn nhất Hàn Quốc với hệ sinh thái trải rộng từ bán lẻ, thực phẩm, khách sạn, bất động sản đến hóa chất và tài chính. Sở hữu hàng loạt thương hiệu quen thuộc tại châu Á, tập đoàn này vẫn duy trì quy mô tài sản ngày càng lớn. Tuy nhiên, phía sau bức tranh về một đế chế kinh doanh khổng lồ lại là những con số cho thấy nhiều thách thức.
(VNF) - Một báo cáo mới cho thấy “bốn ngân hàng lớn” do nhà nước Trung Quốc kiểm soát hiện là những ngân hàng lớn nhất thế giới xét về quy mô tài sản, qua đó phản ánh tham vọng ngày càng rõ nét của Bắc Kinh trong việc đưa đất nước trở thành một cường quốc tài chính toàn cầu.
(VNF) - Samsung Electronics vừa công bố sơ bộ lợi nhuận quý II đạt mức kỷ lục nhưng cổ phiếu vẫn lao dốc hơn 6%, nối dài chuỗi biến động dữ dội trong nhiều tuần qua. Giới phân tích cho rằng thị trường đang định giá Samsung như một cổ phiếu AI mang tính chu kỳ, khiến ngay cả những tín hiệu nhỏ về triển vọng ngành bán dẫn cũng có thể châm ngòi cho các đợt bán tháo.
(VNF) - Tổng thống Mỹ Donald Trump hôm 8/7 tuyên bố thỏa thuận ngừng bắn giữa Washington và Tehran đã kết thúc, sau khi xung đột giữa hai bên leo thang trở lại trong đêm.
(VNF) - Thị trường chứng khoán Hàn Quốc đã chính thức rơi vào trạng thái thị trường gấu về mặt kỹ thuật khi giới đầu tư ngày càng lo ngại về triển vọng dài hạn của các nhà sản xuất chip phục vụ trí tuệ nhân tạo (AI) – nhóm cổ phiếu từng dẫn dắt đà tăng mạnh mẽ của thị trường.
(VNF) - Các quan chức Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) có quan điểm khác nhau đã cho thấy tại cuộc họp gần nhất rằng họ có thể giải quyết tình trạng lạm phát dai dẳng bằng một đợt tăng lãi suất trong năm nay. Tuy nhiên, lịch sử cho thấy các nhà hoạch định chính sách khó có thể dừng lại chỉ sau một lần điều chỉnh.
(VNF) - Quân đội Mỹ ngày 8/7 đã phát động một đợt không kích mới nhằm vào Iran, đồng thời thu hồi giấy phép cho phép Tehran bán dầu sau khi ba tàu thương mại bị tấn công tại eo biển Hormuz. Động thái này làm gia tăng áp lực lên thỏa thuận ngừng bắn vốn vẫn rất mong manh giữa hai bên.
(VNF) - Đúng như dự báo của nhiều nhà phân tích, các ngân hàng trung ương đã tận dụng đợt điều chỉnh mạnh của giá vàng trong tháng trước để gia tăng dự trữ vàng chính thức. Trong đó, Ngân hàng Nhân dân Trung Quốc (PBoC) tiếp tục là một trong những động lực quan trọng của thị trường.
(VNF) - Từ ngày 1/7, giấy phép MiCA trở thành điều kiện bắt buộc đối với mọi tổ chức muốn cung cấp dịch vụ tài sản mã hóa tại Liên minh châu Âu (EU). Hàng nghìn doanh nghiệp từng hoạt động theo cơ chế cũ buộc phải rời thị trường nếu không đáp ứng được bộ tiêu chuẩn được đánh giá là khắt khe nhất thế giới.
(VNF) - Đồng yên vẫn mắc kẹt ở vùng thấp nhất gần 40 năm dù Nhật Bản nhiều lần phát tín hiệu sẵn sàng can thiệp. Không chỉ gây áp lực lên chính sách tiền tệ của Tokyo, diễn biến này còn có thể lan sang thị trường trái phiếu Mỹ và dòng vốn toàn cầu.
(VNF) - Một “influencer” (người có sức ảnh hưởng) sở hữu hàng trăm nghìn người theo dõi, ký kết hợp đồng với các thương hiệu lớn, đăng tải nội dung mỗi ngày và tương tác thường xuyên với người hâm mộ, nhưng lại không phải là con người thật. Đó là “influencer” do AI tạo ra.
(VNF) - Hôm 7/7, Hồng Kông đã khánh thành hệ thống thanh toán bù trừ vàng thí điểm, một bước tiến hướng tới việc xây dựng thành phố này thành trung tâm giao dịch và định giá kim loại quý.
(VNF) - Tập đoàn công nghệ Samsung Electronics của Hàn Quốc cho biết lợi nhuận quý II dự kiến tăng gấp 19 lần so với cùng kỳ năm trước, nhờ nhu cầu toàn cầu bùng nổ đối với các dòng chip nhớ phục vụ trí tuệ nhân tạo (AI).
(VNF) - Bitcoin quay đầu tăng trong phiên giao dịch ngày 6/7 sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump công khai bày tỏ sự ủng hộ đối với tiền điện tử.
(VNF) - Trong nhiều thập kỷ, hàng nghìn nhà sản xuất chuyên biệt đẳng cấp thế giới, lực lượng tạo nên xương sống của nền kinh tế Đức, đã dựa vào một lợi thế cạnh tranh tưởng chừng không thể bị xói mòn: chất lượng vượt trội. Nhưng hiện nay, "hào lũy" ấy đang dần mất đi.
(VNF) - Các doanh nghiệp từng sa thải nhân viên vì tin rằng trí tuệ nhân tạo (AI) có thể thay thế con người nay đang bắt đầu hối tiếc về quyết định đó.
(VNF) - Các nhà sản xuất ô tô Trung Quốc đang giành thị phần từ các đối thủ Nhật Bản tại Tây Âu, đẩy thị phần của các hãng xe Nhật xuống mức thấp nhất trong bốn thập kỷ. Tuy nhiên, theo các nhà phân tích, những bất ổn liên quan đến chính sách thuế quan của châu Âu có thể trở thành lực cản đối với đà tăng trưởng xuất khẩu ô tô của nền kinh tế lớn thứ hai thế giới.
(VNF) - Thị trường chứng khoán Nhật Bản đã thu hút dòng vốn ngoại kỷ lục trong nửa đầu năm 2026. Các nhà đầu tư nước ngoài mua ròng khoảng 9.700 tỷ yên, tương đương 60 tỷ USD, đưa chỉ số Nikkei liên tiếp lập đỉnh và vượt xa nhiều thị trường lớn trên thế giới.
(VNF) - Từ ngày 1/7, du khách cần thị thực để nhập cảnh Nhật Bản sẽ phải trả mức phí cao gấp 5 lần. Đây là lần đầu tiên Tokyo điều chỉnh phí visa kể từ năm 1978. Chính phủ cho biết quyết định này nhằm ứng phó với chi phí tăng cao và biến động tỷ giá hối đoái, trong bối cảnh ngành du lịch đang bùng nổ.
(VNF) - Kim cương tự nhiên từng được xem là biểu tượng của sự khan hiếm, giá trị và tình yêu vĩnh cửu. Thế nhưng, vị thế đó đang lung lay mạnh mẽ khi kim cương nhân tạo ngày càng phổ biến, chất lượng gần như tương đương nhưng giá chỉ bằng một phần nhỏ. Điều từng được xem là một trào lưu ngắn hạn sau đại dịch Covid-19 giờ đây đang được nhiều chuyên gia đánh giá là sự thay đổi mang tính cấu trúc, có thể làm thay đổi vĩnh viễn ngành công nghiệp kim cương.
(VNF) - Thị trường kim loại quý toàn cầu đang chứng kiến một bước ngoặt lớn khi hàng loạt ngân hàng và tổ chức tài chính lớn đồng loạt hạ dự báo giá vàng trong ngắn và trung hạn. Động thái "quay xe" này diễn ra ngay sau khi giá vàng thế giới trải qua một quý điều chỉnh tồi tệ nhất trong vòng 13 năm, bốc hơi hơn 20% giá trị kể từ mức đỉnh lịch sử 5.594,82 USD/ounce thiết lập vào đầu năm nay.
(VNF) - Trước đề xuất đầu tư hơn 25.000 tỷ đồng để mở rộng cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ lên 10 - 12 làn xe, tuyến đường cửa ngõ phía Nam Hà Nội hiện ghi nhận lưu lượng phương tiện rất lớn, thường xuyên rơi vào tình trạng quá tải vào giờ cao điểm và các dịp lễ, Tết.
